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1个月只卖了2桌的车库火锅,连手撕面都是隔壁送的

秋圆圆探店 09-05 13:53 + 关注

同事都在问我是什么找到这家店的!就是上次去战旗社区采编乱逛,看到这个踏踏很特别,就问隔壁杂货店老板要了这家的微信,说了好久终于约上了。

1个月只卖了2桌的车库火锅,连手撕面都是隔壁送的

就是一个美食编辑的执着吧,就算是个不正常营业的车库火锅,还需要预约,不尝到决不罢休。

1个月只卖了2桌的车库火锅,连手撕面都是隔壁送的

老板说上个月只卖了两桌,其中有一桌还是朋友来捧场……

这个火锅味道倒不是说有好特别,但那天和老板摆龙门阵,真的……你们品品……

“毛肚就像加绒的保暖内衣一样”

“鸭肠烫成女生的大波浪就捞起来”

“不太想翻台,朋友能吃到就可以了”

……

听起来感觉老板嘴巴嚼,其实还好,就是热情。

1个月只卖了2桌的车库火锅,连手撕面都是隔壁送的

说回火锅本身,因为老板是做火锅底料的,用料上面还是多舍得的,煮开了是那种呛香味。

1个月只卖了2桌的车库火锅,连手撕面都是隔壁送的

菜都是老板根据来的人数配的,花样不多,胜在新鲜。关键每样下面没有冰、没垫菜,一份可能要顶外面火锅店三份。

1个月只卖了2桌的车库火锅,连手撕面都是隔壁送的
1个月只卖了2桌的车库火锅,连手撕面都是隔壁送的


黄喉每片都很厚,夹起来就能感受到这个分量。煮一会也不会缩水,吃起来嘎吱嘎吱的,爽脆的很。鸭肠、鹅肠、毛肚,每样都很新鲜。

1个月只卖了2桌的车库火锅,连手撕面都是隔壁送的

锅底微微辣,还是属于浓厚的那一种。最后下的火锅面是老板喊隔壁子何吉发手撕面送过来的,算是我吃过做好吃的火锅面之一。

1个月只卖了2桌的车库火锅,连手撕面都是隔壁送的

就在刚才,阿曾又跟老板预约了一桌……?

?店名&地址

店名:美好味来餐饮

地址:双锦路1号附15号附近

人均:80元

电话:没有

营业时间:需要预约


本文系成都美食原创试吃,所有文字均为真实感受,观点主观,仅供吃货们参考!

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