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什么书盖泡面最香?海福盛四款冻干面试吃

黑夜王子 01-12 10:05 关注

作为一个吃货,晚上嘴馋了难免想吃点宵夜。自从吃过冻干面,我就喜欢上了这种,又方便又好吃,而且比较不上火,分量也恰到好处,作为宵夜刚刚好。

和厨和海福盛是同一家出品,我吃过他们的不少款了。我们家口味清淡,不爱吃辣,所以我比较喜欢不辣的款,最喜欢的就是私房牛肉面,以及北海道大虾面。前些天,偶然在值得买看到爆料推送,才发现海福盛有款新产品花雕醉鸡面。这个就有点神奇了,好奇点进去看看产品评论,发现似乎还不错,有人说加了酒包下去很香,很喜欢。我好奇心大起,咦里面还有酒包?想象一下似乎不错嘛,干脆买来试试吧。可是如果只是试试看的话,不想买太多,那干脆几种没吃过的口味都买一桶吧!

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花雕醉鸡面

我最喜欢尝试有特色的美食了,红烧牛肉面、排骨面之类都吃腻了,但是花雕醉鸡面还真是头一次听说,而且据说里面有一包酒?想象一下,鲜浓的鸡汤面,加入一勺花雕酒,酒香浓郁,越发带出鸡汤的鲜香,那想必是不错的!什么书盖泡面最香?海福盛四款冻干面试吃

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里面真的有一包酒!琥珀色,分量不多,大概也就是油包的分量。

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冻干汤料包,配料还不少。

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倒入沸水。

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盖泡面的书很有讲究。不同的书,会带来不同的风味,当然最高端大气的选择是Kindle,带着浩瀚悠远包罗万象的淡淡书香,大象无形,大音希声,真香淡如水,却回味无穷。

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不过我没有Kindle,如果用iPad的话,味道就会轻浮许多。作为一个程序员,我想试试这本书,SQL语言艺术。

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5分钟后打开,一股鸡汤的鲜味扑鼻而来,倒也没什么特别。可以看到,里面有不少小块鸡肉。《SQL语言艺术》这本书与众多技术类书籍一样,味道清淡,近乎无味,很适合做评测。如果够敏感,应该能够在香甜的鸡汤香气里感觉到这个若隐若现的SQL特有的味道,严谨又灵活,简约而繁复。

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趁热赶紧倒入琥珀色的花雕酒,搅拌几下,一股酒香轰然散发——其实并没有,做菜的时候热锅里倒入料酒那才叫一个香,这个只能说有点那意思。

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理论上,花雕酒确实可以提鲜增香去腥,增加风味,不过大概是考虑到大家的接受能力,这个花雕酒的酒精度并不高,香气也不算很浓,隐隐约约,与书香交相呼应,倒也某种程度上衬托出鸡汤的鲜美。面条口感不用说,吃过的都知道,冻干面的面条相比油炸方便面的面条更软而不烂,均匀入味,正是我喜欢的口感。里面的鸡肉小小块,数量不算少,吃起来口感也还不错。

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加入花雕酒的汤底味道有些奇怪,不过我和老婆都觉得不错,味道也不算咸。倘若在海福盛(和厨)的冻干面里面给我喜欢的泡面排个先后,这个花雕醉鸡面应该可以排第三吧。老婆也觉得不错,边看剧边吃,不知不觉都快吃光了,哼,暴殄天物,你懂得品鉴这里面隐约的书香吗!你能感受到书香里面SQL语言宁静而广阔的浪漫吗!

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藤椒豚骨面

作为口味清淡的福建人,看到藤椒豚骨面的时候,我的内心其实一开始是拒绝的。总不能评测的时候一边吐舌呼气流眼泪,一边面条“DUANG DUANG”拍出特效,违心夸赞多好吃多好吃。但是想想要用券就得凑单,与其买重复的面,还不如买没吃过的来试试。所以最终吃货的好奇心还是占了上风。

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藤椒豚骨面的外观是浅绿色,很萌的样子,打开包装,里面的内容也像吴奇隆一样平平无奇,除了冻干汤料包之外,还有一小包冻干肉片,一包辣酱(?),一包油。

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肉片足足有三片呢,对于几块钱的泡面来说,很大方了。

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冻干汤料包本身也没有因为多给了肉片而偷工减料,里面仍然有不少的配料。

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这包就是藤椒油,打开舔了一小口,那味道顿时让我回想起了之前被拉面说藤椒鸡面凌虐的屈辱……什么书盖泡面最香?海福盛四款冻干面试吃 很想把它扔掉,但本着诚实评测的原则,我还是咬牙倒了半包下去……什么书盖泡面最香?海福盛四款冻干面试吃

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霸道的辣味,需要比较特别的书才能镇住。我选择全球首屈一指的霸道集团的缔造者和领路人,乔大爷。在他睿智的眼光注视下,再霸道的味道都变成了王道,令人着迷。

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开盖,一股浓郁的藤椒香气扑面而来,既让人着迷,又让人望而却步,徘徊不前。这味道里面果然带着一丝乔大爷的味道,或者说是苹果的味道,让人心动,却又拒人于千里之外。里面配料很足,青菜、玉米,还有肉片等。

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如果排除藤椒油,汤底本身也是有点辣的,不过比起藤椒油,只能算微辣了。吃一口,满嘴香气的同时满嘴发麻。一口下肚,从嘴巴到肚子全都开始发麻。肉片大概就像肉含量比较多的火腿肉片,有纤维口感,但是跟正常的肉肯定没法比的。总的来说,不吃辣的话最好不要放藤椒油,一滴都别放!!!吃了两口鼻涕眼泪全下来了……什么书盖泡面最香?海福盛四款冻干面试吃 如果不放藤椒油,我们还是好盆友,毕竟料足嘛。

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咖喱牛肉面

作为吃货,我很喜欢有独特风味的东西,包括各种东南亚美食,各种咖喱(前提是不要太辣)。所以咖喱牛肉面我也寄予深切的期望。

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咖喱牛肉面里面多了一包咖喱酱。

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咖喱酱颜色深褐色,看起来应该是日式咖喱风味。

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找了半天,特意找了一本源自咖喱的国度的《图说金刚经》,味道古朴,宁静悠远,意味深长,回味隽永。

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打开就有香浓的咖喱味,感觉类似日式辣咖喱,没有东南亚咖喱的椰香味。仔细的品鉴,在咖喱的香气中果然有隐约的书香,清淡平和寂静,让人联想到日本寺庙。

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料不算少,口味辣得恰到好处,咖喱的浓度也恰到好处,整体感觉不错。

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老婆:“吃宵夜会肥死,不吃!——你泡的是什么啊,挺香的!——嗯,真香!”

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藤椒牛肉面

上次泡了藤椒豚骨面,心里有点阴影,过了挺多天才拿出藤椒牛肉面。

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不出所料,多了一包藤椒油。还有一包秘制酱包。

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我心里下定主意,藤椒油包坚决不放,应该就是不会那么辣了。不过打开秘制酱包,就闻到了辣椒和花椒的味道,心里有点不妙的感觉。舔了一口,又咸又麻又辣,难道这次要翻车?!

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这藤椒牛肉面这么霸道,该用什么书呢?我找来找去,无论是Angular、明朝那些事儿、瑞丽、国家地理还是申论,都觉得不太合适,最后选择了这本《透过细节看女人》。不解释,大家自己意会。

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我已经留了一个心眼,没有放藤椒油包,只是没想到藤椒牛肉面本身的酱料包就是辣的,而且相当辣,干辣椒那种辣,味道又呛,吃了两三口,鼻涕眼泪都下来了。有多辣呢?大概有康师傅香辣牛肉面的1.5倍辣。如果加了藤椒油,那这个辣度应该会成为我的噩梦吧。这是几盒面里面唯一的一盒我只吃了一半就吃不下去的,实在受不了了!什么书盖泡面最香?海福盛四款冻干面试吃

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番茄牛腩面

本来都打算发表了,后来又看到海福盛还有这款番茄牛腩面,想象一下味道应该不错,很适合番茄控+牛肉控的我。

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里面只有一大包的冻干汤料包。

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像这么文艺的口味,这么文艺的包装,当然要找一本文艺的书,味道才最搭。《小王子》风味清新,带着淡淡的酸甜,正好适合。

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有番茄的酸香,汤味道有点酸,但是不像番茄鸡蛋面那么酸。汤里感觉加了淀粉,有点儿稠,喝起来香浓鲜美。配料也挺丰富,其中大多数是一种青菜,我吃不太出来是什么,几乎毫无口感可言。里面还有一种酸菜,不怎么算,吃起来有点脆。还有一些木耳和蛋花。

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牛肉有三片,吃起来有点脆,感觉还可以。

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总结

别碰藤椒牛肉面!

别碰藤椒牛肉面!

别碰藤椒牛肉面!!!

好了,以我个人口味,我最喜欢的是番茄牛腩面,酸鲜可口,料也不少。花雕醉鸡面的风味很独特,我个人也挺喜欢,但想必有些人难以接受。咖喱牛肉面也别有风味,接受度应该更高,值得推荐。

到现在,海福盛的大部分冻干面除了几款很辣的之外,我基本都尝遍了,我最喜欢的还是私房牛肉面,其他的话,番茄牛腩面、北海道大虾面、花雕醉鸡面、咖喱牛肉面都不错。

泡面用书的选择,各人有各人的口味,我觉得,还是应该与泡面的风味相近为佳,以便更好的衬托出泡面的风味。当然,Kindle目前仍然是最好的选择,里面可以依个人口味储存多本图书,泡出来的香味会更繁复深沉,变化万千,令人着迷!

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全部评论 (10)
YOoKing
0
01-12 21:54

之前吃过台湾的花雕鸡面!🉑️[赞一个]

Didadidat
0
01-12 17:59
Didadidat: 这样对书真的好吗 1
黑夜王子: 很好啊,书香与面香互相衬托交融,读书更投入[邪恶] 2

哈哈哈哈哈哈哈

黑夜王子
0
01-12 17:25
Didadidat: 这样对书真的好吗 1

很好啊,书香与面香互相衬托交融,读书更投入[邪恶]

黑夜王子
0
01-12 17:24
8_m_g: 番茄鸡蛋面不错 1

不太喜欢,觉得太酸、偏咸,又没什么肉。

8_m_g
0
01-12 15:23

番茄鸡蛋面不错

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