什么书盖泡面最香？海福盛四款冻干面试吃

作为一个吃货，晚上嘴馋了难免想吃点宵夜。自从吃过冻干面，我就喜欢上了这种，又方便又好吃，而且比较不上火，分量也恰到好处，作为宵夜刚刚好。

除了网易严选，你还可以有其他选择！10种FD冻干面粥对比评测小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接概述评测的原因……闲得**？哦不不不，我更喜欢把它称为“吃货的好奇心”。简单地说，之前在张大妈看到了冻干面的评测，顿时震惊了，居然配料这么多！而且据说口感挺好，于是一直心痒黑夜王子| 赞68 评论64 收藏352查看详情

和厨和海福盛是同一家出品，我吃过他们的不少款了。我们家口味清淡，不爱吃辣，所以我比较喜欢不辣的款，最喜欢的就是私房牛肉面，以及北海道大虾面。前些天，偶然在值得买看到爆料推送，才发现海福盛有款新产品花雕醉鸡面。这个就有点神奇了，好奇点进去看看产品评论，发现似乎还不错，有人说加了酒包下去很香，很喜欢。我好奇心大起，咦里面还有酒包？想象一下似乎不错嘛，干脆买来试试吧。可是如果只是试试看的话，不想买太多，那干脆几种没吃过的口味都买一桶吧！

花雕醉鸡面

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我最喜欢尝试有特色的美食了，红烧牛肉面、排骨面之类都吃腻了，但是花雕醉鸡面还真是头一次听说，而且据说里面有一包酒？想象一下，鲜浓的鸡汤面，加入一勺花雕酒，酒香浓郁，越发带出鸡汤的鲜香，那想必是不错的！

里面真的有一包酒！琥珀色，分量不多，大概也就是油包的分量。

冻干汤料包，配料还不少。

倒入沸水。

盖泡面的书很有讲究。不同的书，会带来不同的风味，当然最高端大气的选择是Kindle，带着浩瀚悠远包罗万象的淡淡书香，大象无形，大音希声，真香淡如水，却回味无穷。

不过我没有Kindle，如果用iPad的话，味道就会轻浮许多。作为一个程序员，我想试试这本书，SQL语言艺术。

5分钟后打开，一股鸡汤的鲜味扑鼻而来，倒也没什么特别。可以看到，里面有不少小块鸡肉。《SQL语言艺术》这本书与众多技术类书籍一样，味道清淡，近乎无味，很适合做评测。如果够敏感，应该能够在香甜的鸡汤香气里感觉到这个若隐若现的SQL特有的味道，严谨又灵活，简约而繁复。

趁热赶紧倒入琥珀色的花雕酒，搅拌几下，一股酒香轰然散发——其实并没有，做菜的时候热锅里倒入料酒那才叫一个香，这个只能说有点那意思。

理论上，花雕酒确实可以提鲜增香去腥，增加风味，不过大概是考虑到大家的接受能力，这个花雕酒的酒精度并不高，香气也不算很浓，隐隐约约，与书香交相呼应，倒也某种程度上衬托出鸡汤的鲜美。面条口感不用说，吃过的都知道，冻干面的面条相比油炸方便面的面条更软而不烂，均匀入味，正是我喜欢的口感。里面的鸡肉小小块，数量不算少，吃起来口感也还不错。

加入花雕酒的汤底味道有些奇怪，不过我和老婆都觉得不错，味道也不算咸。倘若在海福盛（和厨）的冻干面里面给我喜欢的泡面排个先后，这个花雕醉鸡面应该可以排第三吧。老婆也觉得不错，边看剧边吃，不知不觉都快吃光了，哼，暴殄天物，你懂得品鉴这里面隐约的书香吗！你能感受到书香里面SQL语言宁静而广阔的浪漫吗！

藤椒豚骨面

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作为口味清淡的福建人，看到藤椒豚骨面的时候，我的内心其实一开始是拒绝的。总不能评测的时候一边吐舌呼气流眼泪，一边面条“DUANG DUANG”拍出特效，违心夸赞多好吃多好吃。但是想想要用券就得凑单，与其买重复的面，还不如买没吃过的来试试。所以最终吃货的好奇心还是占了上风。

藤椒豚骨面的外观是浅绿色，很萌的样子，打开包装，里面的内容也像吴奇隆一样平平无奇，除了冻干汤料包之外，还有一小包冻干肉片，一包辣酱（？），一包油。

肉片足足有三片呢，对于几块钱的泡面来说，很大方了。

冻干汤料包本身也没有因为多给了肉片而偷工减料，里面仍然有不少的配料。

这包就是藤椒油，打开舔了一小口，那味道顿时让我回想起了之前被拉面说藤椒鸡面凌虐的屈辱…… 很想把它扔掉，但本着诚实评测的原则，我还是咬牙倒了半包下去……

霸道的辣味，需要比较特别的书才能镇住。我选择全球首屈一指的霸道集团的缔造者和领路人，乔大爷。在他睿智的眼光注视下，再霸道的味道都变成了王道，令人着迷。

开盖，一股浓郁的藤椒香气扑面而来，既让人着迷，又让人望而却步，徘徊不前。这味道里面果然带着一丝乔大爷的味道，或者说是苹果的味道，让人心动，却又拒人于千里之外。里面配料很足，青菜、玉米，还有肉片等。

如果排除藤椒油，汤底本身也是有点辣的，不过比起藤椒油，只能算微辣了。吃一口，满嘴香气的同时满嘴发麻。一口下肚，从嘴巴到肚子全都开始发麻。肉片大概就像肉含量比较多的火腿肉片，有纤维口感，但是跟正常的肉肯定没法比的。总的来说，不吃辣的话最好不要放藤椒油，一滴都别放！！！吃了两口鼻涕眼泪全下来了…… 如果不放藤椒油，我们还是好盆友，毕竟料足嘛。

咖喱牛肉面

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作为吃货，我很喜欢有独特风味的东西，包括各种东南亚美食，各种咖喱（前提是不要太辣）。所以咖喱牛肉面我也寄予深切的期望。

咖喱牛肉面里面多了一包咖喱酱。

咖喱酱颜色深褐色，看起来应该是日式咖喱风味。

找了半天，特意找了一本源自咖喱的国度的《图说金刚经》，味道古朴，宁静悠远，意味深长，回味隽永。

打开就有香浓的咖喱味，感觉类似日式辣咖喱，没有东南亚咖喱的椰香味。仔细的品鉴，在咖喱的香气中果然有隐约的书香，清淡平和寂静，让人联想到日本寺庙。

料不算少，口味辣得恰到好处，咖喱的浓度也恰到好处，整体感觉不错。

老婆：“吃宵夜会肥死，不吃！——你泡的是什么啊，挺香的！——嗯，真香！”

藤椒牛肉面

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上次泡了藤椒豚骨面，心里有点阴影，过了挺多天才拿出藤椒牛肉面。

不出所料，多了一包藤椒油。还有一包秘制酱包。

我心里下定主意，藤椒油包坚决不放，应该就是不会那么辣了。不过打开秘制酱包，就闻到了辣椒和花椒的味道，心里有点不妙的感觉。舔了一口，又咸又麻又辣，难道这次要翻车？！

这藤椒牛肉面这么霸道，该用什么书呢？我找来找去，无论是Angular、明朝那些事儿、瑞丽、国家地理还是申论，都觉得不太合适，最后选择了这本《透过细节看女人》。不解释，大家自己意会。

我已经留了一个心眼，没有放藤椒油包，只是没想到藤椒牛肉面本身的酱料包就是辣的，而且相当辣，干辣椒那种辣，味道又呛，吃了两三口，鼻涕眼泪都下来了。有多辣呢？大概有康师傅香辣牛肉面的1.5倍辣。如果加了藤椒油，那这个辣度应该会成为我的噩梦吧。这是几盒面里面唯一的一盒我只吃了一半就吃不下去的，实在受不了了！

番茄牛腩面

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本来都打算发表了，后来又看到海福盛还有这款番茄牛腩面，想象一下味道应该不错，很适合番茄控+牛肉控的我。

里面只有一大包的冻干汤料包。

像这么文艺的口味，这么文艺的包装，当然要找一本文艺的书，味道才最搭。《小王子》风味清新，带着淡淡的酸甜，正好适合。

有番茄的酸香，汤味道有点酸，但是不像番茄鸡蛋面那么酸。汤里感觉加了淀粉，有点儿稠，喝起来香浓鲜美。配料也挺丰富，其中大多数是一种青菜，我吃不太出来是什么，几乎毫无口感可言。里面还有一种酸菜，不怎么算，吃起来有点脆。还有一些木耳和蛋花。

牛肉有三片，吃起来有点脆，感觉还可以。

总结

别碰藤椒牛肉面！

别碰藤椒牛肉面！

别碰藤椒牛肉面！！！

好了，以我个人口味，我最喜欢的是番茄牛腩面，酸鲜可口，料也不少。花雕醉鸡面的风味很独特，我个人也挺喜欢，但想必有些人难以接受。咖喱牛肉面也别有风味，接受度应该更高，值得推荐。

到现在，海福盛的大部分冻干面除了几款很辣的之外，我基本都尝遍了，我最喜欢的还是私房牛肉面，其他的话，番茄牛腩面、北海道大虾面、花雕醉鸡面、咖喱牛肉面都不错。

泡面用书的选择，各人有各人的口味，我觉得，还是应该与泡面的风味相近为佳，以便更好的衬托出泡面的风味。当然，Kindle目前仍然是最好的选择，里面可以依个人口味储存多本图书，泡出来的香味会更繁复深沉，变化万千，令人着迷！