尖尖的中式面点 篇五:好吃不过饺子,妈妈今天调的馅,又香又鲜,皮薄馅大,一口一个太过瘾啦
好多宝宝会说,你们北方人,过年吃饺子,什么节日也要吃饺子……好吃不过饺子嘛?
我妈就是个典型例子!每周至少做一顿,不过真心好吃呀,妈妈包的饺子个个都是皮薄馅大,还爆汁,一口一个超级过瘾
豆角猪肉水饺
需要材料:
猪肉300克,豆角300克,饺子皮适量
肉和菜我用了1:1的比例,你也可以肉少一些,菜多一些,都是没问题的,或者肉多一些更香哇
制作方法:
猪肉馅放盆中
2勺料酒
2勺生抽
1勺老抽
2勺蚝油
半勺十三香
少许盐鸡精
3勺花生油
1勺芝麻油
然后顺时针用筷子搅拌,一边搅拌一边缓缓倒入半碗花椒水,把肉馅搅打上劲(搅打好的肉馅是没有多余水的哦)花椒水是用2克花椒,冲入半碗热水,然后放凉后再往肉馅里加,不想用也可以用清水代替,或者嫌麻烦不加水也行,加了水的肉馅,在吃的时候更鲜嫩多汁,就是灌汤饺效果哦
最后加入2勺葱花,1勺末姜末
拌匀(学会了这款调肉馅的方法,不管是做饺子,包子,馅饼,都无敌好吃!)
锅中加一点盐煮开水,加入豆角煮到断生
捞出用凉水冲一下,不烫手就行,沥水切碎
加入肉馅中拌匀。
取一张饺子皮,放入适量馅料
包起来(可以搜下大肚饺子的包法,这样的饺子皮薄馅足,超过瘾)
锅中煮开水,下饺子
再次开锅倒入半碗清水,重复三次锅中水再次开起,饺子浮起来就是熟了
来点蒜泥、醋,来点辣椒油、醋,我的天呐~都太好吃了。
你学会了吗,快做起来吧
有什么不懂欢迎留言问我哟
喜欢.就点赞.收藏起来哦!
持续更新,欢迎关注
摄影民工
校验提示文案
木木哒世界
校验提示文案
YSL2
校验提示文案
值友9633821606
校验提示文案
风中独火
校验提示文案
手要使劲剁才有意思
校验提示文案
谁是一只淘气的猴纸
校验提示文案
心悦福至
校验提示文案
值友7576073232
校验提示文案
肚皮他爹
校验提示文案
觊玺
校验提示文案
珊瑚岛礁
校验提示文案
馋嘴鸭鸭
校验提示文案
莫寒0305
校验提示文案
天眼白白
校验提示文案
piapia响
校验提示文案
c_linger
校验提示文案
沂蒙店小二
校验提示文案
沂蒙店小二
校验提示文案
风中独火
校验提示文案
c_linger
校验提示文案
piapia响
校验提示文案
值友9633821606
校验提示文案
天眼白白
校验提示文案
莫寒0305
校验提示文案
YSL2
校验提示文案
馋嘴鸭鸭
校验提示文案
珊瑚岛礁
校验提示文案
木木哒世界
校验提示文案
觊玺
校验提示文案
肚皮他爹
校验提示文案
值友7576073232
校验提示文案
摄影民工
校验提示文案
心悦福至
校验提示文案
谁是一只淘气的猴纸
校验提示文案
手要使劲剁才有意思
校验提示文案