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双十一进口葡萄酒选购指南,不同价位差距到底有多大?

食在值小小值 10-14 19:30 关注

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hello小伙伴们,眼看就要双十一了,一年一度的大型恐怖惊悚故事——我的钱包历险记即将拉开序幕,小小值在此悄悄问一句,你的钱包准备好了吗双十一进口葡萄酒选购指南,不同价位差距到底有多大?

双十一进口葡萄酒选购指南,不同价位差距到底有多大?

想必很多小伙伴已经开始忙里偷闲地关注各种双十一购物攻略、好物推荐了,上到满99减100元的大额神券(没有),下到玛莎拉蒂5元代金券,各种各样的优惠福利领到手软,然而,就算是这样,我们仍然在面临着一个问题,如何在琳琅满目的商品中选出最合适的那个?尤其是当我们想买而又不是很了解这个东西时——比如葡萄酒。

不管是居家自饮还是招待客人,葡萄酒已经称为现代家庭中必不可少的“生活调味剂”,然而关于如何挑选葡萄酒,相信很多小伙伴心中还是存在着许多困惑,今天小小值就给大家先来简单分享一些有关葡萄酒的小知识吧。

双十一进口葡萄酒选购指南,不同价位差距到底有多大?

葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中,由于葡萄的葡萄糖及果糖含量较高,贮存一段时间就会发出酒味,因此常常以葡萄酿酒。

由于不同国家和地区的标准不同,葡萄酒的分类体系非常多样化。按照不同的分类分类标准,葡萄酒可以按照色泽可分白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒按含糖量的多少依次分为干葡萄酒(残留糖分含量在4g/L以下)、半干葡萄酒(含糖量一般在4-12g/升)、半甜葡萄酒(含糖量在 12-45 g/L 之间)、甜葡萄酒(剩余糖分一般大于 45 g/L)。按二氧化碳含量多少可分为平静葡萄酒、起泡葡萄酒 (又可分为高泡葡萄酒、低 泡葡萄酒)。 除此之外还有很多分类方式,比如酿造方式更为特殊的冰酒、贵腐甜白酒等等。

双十一进口葡萄酒选购指南,不同价位差距到底有多大?

当然,分来分去也基本逃不出红、白两种葡萄酒的江山,再往下细分,干红、甜白葡萄酒基本上也是大家餐桌上的主流。酿造红葡萄酒的葡萄最最最主流的葡萄品种主要是赤霞珠、梅洛、黑皮诺、西拉四个品种,白葡萄酒的酿造葡萄主要是霞多丽、长相思和雷司令。

影响葡萄酒价格的因素非常多,从成本的维度看,种植成本、采摘成本、酿制成本、贮藏成本,运输成本,这些因素决定了一瓶葡萄酒到我们手上的价格。此外,当我们的追求更高时会发现,一些著名的酒庄每年生产的葡萄酒数量有限,供不应求,价格自然会水涨船高,再加上酒商们的各种营销、包装,也会让一款平平无奇的酒卖出高价。

很多不良商家正是利用多数国人对葡萄酒相关只知识的匮乏,打着信息差疯狂欺骗消费者。还记得前几年某段视频平台上的XX哥大言不惭地说进口红酒的成本价不足十块钱,市面上的高价红酒都是骗人,一边发出豪言壮语,一边开门卖货售卖自己的葡萄酒。另外一种极端现象就是,许多酒商知道中国人向来有“贵的就是好的”的消费认知,尤其是对舶来品更加深信不疑,于是就把一些乱七八糟的不知名葡萄酒包装成十分高贵的样子高价兜售。使得很多不明真相的小伙伴花了几百上千买就送人,听不到一声响也就罢了,反倒落了个笑柄。

双十一进口葡萄酒选购指南,不同价位差距到底有多大?

“原装进口”和“原瓶进口”就是两个很容易混淆的概念。所谓“原装进口”,听起来是不是挺靠谱的?但其实“原装进口”一般是指是用大桶整桶把葡萄酒原酒进口到国内,然后在国内完成灌装。多数情况下,以这种方式进口来的葡萄酒都是各酒庄或者葡萄农把优质葡萄留下酿自己品牌的酒,挑剩下的就卖给做这类酒的酒厂。酒厂用工业化的方式酿成散酒或者特别便宜的餐酒,这些酒进口到国内后会在国内进行罐装,进行售卖。

原装进口,国内灌装的葡萄酒的基本可以说是没有口感可言,因为不论是原料的选取、酿造方式都比较草率,在运输过程中较差的贮存方式也会削弱葡萄酒本身的风味。

相比之下,原瓶进口的葡萄酒能更好地保障原酒的口感、风味和质量,但是原瓶进口的葡萄酒因为运输成本更高,所以价格肯定也会更高一些。

这两种酒也比较好区分,就是看中文背标上有没有写“罐装地”,因为国内灌装的葡萄酒是必须要表明罐装地的,并且还会有“食品生产许可证编号”和“执行标准”两项,这些都是原瓶进口葡萄酒所没有的。

双十一进口葡萄酒选购指南,不同价位差距到底有多大?

图片来源:知乎 杯中时光故事

而电商平台上一些9.9包邮还送一大堆杯子、起子又打着进口旗号的,估计多半是国外罐装进口国内罐装的(当然这个大家可以自行区分)。

小小值以为,选酒要看性价比,当然不是一味的选择低价,毕竟喝葡萄酒这件事,不仅仅是为了醉了之后,真正好的葡萄酒,层次丰富,口感复杂,如果该有的风味都没有,那就得不偿失了。下面来看看小小值给大家挑选的一些葡萄酒吧。

100元以下的葡萄酒推荐

百元以下无好酒?其实这要看每个人对好酒的定义是什么,贵族喝奢侈品,轩尼诗在他们眼里也许只是just so so,而我们普通人对于葡萄酒最基本的要求,口味干净、口感新鲜,基本上就能对得起自身的价格了。

如果对于葡萄酒本身的品质要求不是特别严苛,百元以内的葡萄酒还是有很多选择的,比如澳洲进口黄尾袋鼠、杰卡斯,西班牙的奥兰小红帽、等等,性价比都比较高。

1、黄尾袋鼠半干红葡萄酒

黄尾袋鼠的这款西拉半干红葡萄酒是很多小白入门必选的酒款,因为澳大利亚得天独厚的地理、气候优势,产出的葡萄酒质量也比较稳定,这款红酒入口柔和,成熟甜美,单宁细腻,酸甜平衡,非常适宜刚接触葡萄酒的人群饮用。

2、拉菲传奇波尔多赤霞珠干红葡萄酒

一些知名酒庄会生产很多与向大型商超输送的“开架葡萄酒”,这些葡萄酒既然有着大品牌的名字,品质必然也不会太掉价。而且相比一些知名度低但性价比高的葡萄酒,这些品牌的酒也比较适合拿出来招待客人,毕竟知名度摆在那儿。比如这的我拉菲的这款赤霞珠酒体圆润易饮,口感顺滑,非常适合佐餐饮用。

3、杰卡斯霞多丽干白葡萄酒

杰卡斯多这款干白葡萄酒采用最经典下霞多丽葡萄,酿出的葡萄酒具有柑橘、甜桃等浓郁的水果香味,口感比较圆润、中性,酒体适中,略酸的回味充满活力,且平衡持久,也比较适合小白尝试。

4、贝灵哲创始者庄园赤霞珠干红葡萄酒

贝灵哲酒庄位于美国加州,已经有130多年的历史,这款创始者干红混合着柔软甜味的花香和淡淡烟草味的醇厚,浓厚的果香。醇和果香和柔软果核香伴随清甜烟草味,浓郁,醇正,绵长。

5、桑塔丽塔120赤霞珠干红葡萄酒

Santa Rita 桑塔丽塔庄园是智利三个最大的葡萄酒生产商之一,曾被《葡萄酒与烈酒》杂志8次评为“年度最佳酒园,同时也是出产顶级智利佳酿的酒厂之一。 同时,圣丽塔也是英超俱乐部阿森纳的赞助商。120系列是其酒庄以历史事件命名的具有代表性的葡萄酒,此款100%的赤霞珠酿造,果香浓郁,酒体结构紧凑,优雅平衡,回味持久~

100元-200元葡萄酒推荐

相比百元以下的葡萄酒,100-200元的葡萄酒在结构和口感上会有很大进步,除了果香之外,还能在这个某个方面做的比较突出,酒的“平衡度”也可以做得不错了,品质和性价比都会更高一些。

1、拉菲传奇梅多克赤霞珠干白葡萄酒

拉菲的大名不必多说,这款梅多克干红采用梅洛和赤霞珠混酿,酒体轻盈的甜美,入口优雅,结构圆润,具有黑果、香草和肉桂的香气,不论是居家自饮,招待朋友还是送礼都是不错吧的选择。

2、路易亚都勃艮第干白葡萄酒

这款干白葡萄酒产自法国著名葡萄酒产区勃艮第,属于大区级葡萄酒,比较入门。品鉴起来口感鲜活,酒体轻盈,充满花香和浓郁的柠檬果香,很适合年轻人饮用。

3、奔富bin28干红葡萄酒

奔富(Penfolds)是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。作为澳大利亚品牌,奔富在国内很受消费者欢迎。

奔富的这款干红采用库纳瓦拉的西拉葡萄酿成,颜色呈铁红色,具有烘培坊新鲜点心的倾向和库纳瓦拉的红土气息,品鉴起来单宁细致,酸度适中,口感层次分明、回味无穷。

4、云雾之都长相思干白葡萄酒

云雾之湾酒庄成立于1985年,是个比较年轻的新西兰品牌,是新西兰马尔堡首批成立的五大酒庄之一。酒庄自成立之初便备受推崇,迅速成为全球公认的白葡萄酒标准生产商。云雾之湾酒庄广受好评,为新西兰葡萄酒在全球的成功推广铺平了道路。

这款干白葡萄酒严选长相思葡萄,具有新鲜的柑橘、核果、茴香和矿物味,干干干净优雅,细致绵长,冷藏一小时饮用口感更佳。

200-500元葡萄酒推荐

实际上,很多高级的葡萄酒的价格都在200-500元的范畴内,这个价位的葡萄酒结构层次更加复杂,这个价位区间的葡萄酒不乏一些享有很高知名度的大品牌和获过各种大奖的高品质葡萄酒。

1、酩悦香槟

现代社会,香槟已经成了庆功、宴会、典礼等欢乐场合必不可少的身影 。作为一款经典起泡酒,酩悦香槟的知名度在国内应该是属于无人不知无人不晓的存在。它的酒体呈现优雅的金黄稻麦色,闪烁微微绿光,浓郁一人的青苹果和桔子香气,夹杂着矿物和白色花朵的清香气息,以及淡淡的奶油糕点和羡羡坚果的气味,芬芳动人,口感丰盈,浓郁压制,令人回味悠长,心生愉悦。

3、教皇新堡佩高干红葡萄酒

教皇新堡产区是法国罗纳河谷数一数二的葡萄酒产区,葡萄园面积3,100公顷,葡萄酒年产量1,350万瓶,得天独厚的地理位置使得这里出产的葡萄酒酒体丰满,质量非常高。这里酿造的葡萄酒,用的玻璃瓶子上面都印有一个共同标识,即两把交叉的钥匙和一个教皇冠。这里的酒大多都有陈年能力。

佩高酒庄是教皇新堡产区中知名度较高的一个酒庄,这款干红的主要原料为歌海娜、西拉和慕合怀特。这款酒酒体呈现清亮的红石榴色,有森林和大地的芳香,优雅和成熟的核果香气,深层带有皮革和动物性香料的复杂气息。口感细腻风韵,有着良好的浓度和深度,口感圆润,优雅纯正,有着天鹅绒般的柔软,层次复杂,柔顺雅致。

4、拉图嘉利干红葡萄酒2017

拉图嘉利庄园位于波尔多左岸梅多克产区。葡萄园总面积约为65公顷,种植的葡萄以赤霞珠和梅洛为主,1855年拉图嘉利庄园被评为梅多克列级酒庄第四级。 拉图嘉利城堡酒庄主要采用梅多克地区的传统酿造工艺,以酿制单宁顺滑、风格强劲和平衡性佳的葡萄酒。产出的葡萄酒分为主牌和副牌。

这款2017年的干红酒体饱满,单宁细腻,口感复杂平衡。

5、嘉伯乐克罗兹埃米塔日佳乐干红葡萄酒

嘉伯乐酒庄发源于罗讷河谷的埃米塔日,是全球最著名西拉葡萄酒也是最具代表性的酒庄之一,1834年由安东尼嘉伯乐(Antoine Jaboulet)先生创立。嘉伯乐酒庄所种植的葡萄树平均树龄都在45年以上,所有的葡萄都是通过人手采摘方式,而嘉伯乐酒庄的红酒每年产量只有33000箱。

这款干红葡萄酒采用克罗兹埃塔米日佳乐产区的西拉葡萄酿成,具有红色小粒水果、红醋栗和紫罗兰的香气,还有一丝甘草的味道。这款酒口感丰富,清新怡人,回味细腻。

500-1000元葡萄酒推荐

挑选千元级别的葡萄酒需要考虑的因素可以说是非常多了,产地、年份、品牌等等,基本都是名庄葡萄酒,这些葡萄酒的品质已经达到可以收藏的级别。

1、阿玛罗尼干红葡萄酒

提到意大利葡萄酒,资深酒粉第一反应就是ABBBC:Amarone(阿玛罗尼)、Barolo(巴罗洛)、Barbaresco(巴巴莱斯科)、Brunello(布鲁奈罗)和Chianti(基安帝),其中阿玛罗尼葡萄酒居于首位。阿玛罗尼(Amarone)全称为瓦坡里切拉阿玛罗尼(Amarone della Valpolicella),来自意大利威尼托(Veneto)的瓦坡里切拉。

阿玛罗尼(Amarone)是意大利特有的、一种用晒成半干的葡萄酿造的干型红葡萄酒,其风味凝练独特,陈年潜力巨大,是瓦坡里切拉产区最负盛名的葡萄酒。在2009年,瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄酒(Amarone della Valpolicella)已升格成为意大利葡萄酒最高等级DOCG级,成为名副其实的“瓦坡里切拉之王”

这款葡萄酒采用柯维纳、罗蒂内拉、奥赛莱塔、克罗帝纳四种葡萄酿成,由于采用古老的枯藤法酿制,所以使用的葡萄要比普通葡萄酒多出很多,成本也更高,且具有陈酿价值。这款葡萄酒香气浓郁,混合了黑李子、黑莓果酱的香气,还有成熟的桂圆干的香气,随后会有浓茶和黑巧克力的香气,入口强劲,层次丰富。

2、奔富圣亨利设拉子干红葡萄酒

奔富的这款设拉子干红是他家的明星产品。选取法国罗纳河谷的设拉子(西拉和赤霞珠葡萄,酒体呈深红色,具有红醋栗、红甘草和大黄的芳香入口有杜松子、肉豆蔻与牛奶巧克力、摩卡咖啡和果仁糖混合交融的口感,单宁完整细腻。

3、 托斯卡纳安东尼世家天娜干红葡萄酒

安东尼世家酒庄是意大利托斯卡纳地区最富盛名的酒庄之一,世代隶属于安东尼酒庄,从事于葡萄酒酿造已经有六百多年的历史,旗下 SOLAIA(索拉雅)和 TIGNANELLO(天娜)两个高端品牌的品质可以与法国顶级名庄酒媲美,。

为了使托斯卡纳地区的风土及其葡萄栽培传统和祖产尽可能得到发扬光大,获得足够的重视和专注,安东尼家族成立了安东尼学院和安东尼学会。安东尼学会负责搜集并资助艺术活 动,为恢复艺术品所举办的托斯卡纳郊区表演,出版的艺术相关书籍和开放型展览活动等。

这款天娜干红葡萄酒采用托斯卡纳地区的桑娇维塞、赤霞珠和品丽珠三种葡萄混酿而成,呈现深宝石红色,酒体厚重,单宁强筋,口感圆润,层次分明,曾经获得醇鉴世界葡萄酒大赛银奖,并被《葡萄酒杂志》评出裸94分的高分。

实际上,品鉴葡萄酒和选购葡萄酒都是一个需要不断深入学习的过程,今天小小值给大家的推荐就到这里啦,大家关于葡萄酒的见解欢迎在评论区讨论哦~

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全部评论 (3)
值友3654378929
0
10-16 15:21

写的什么呀这都是

收到请回答over
0
10-15 16:28

说好的性价比之王 干露典藏 在哪里[Hi][Hi][Hi]

盐船河
0
10-15 09:16

100-200段太水了,基本上都是些50元价位的。应该推荐欧法灰牌侯爵等性价比高的酒

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