快手早餐鸡蛋卷饼—为小魔兽入学做准备

材料：鸡蛋3个，面粉100g，水适量，土豆丝，胡萝卜丝，里脊肉丝

1，提前一天晚上准备好胡萝卜丝，土豆丝，泡水放冰箱冷藏，里脊肉丝腌制好放冰箱冷藏

2，早上把鸡蛋和面粉混合，放适量水，调成面糊

倒适量面糊进平底锅，轻轻晃动锅让面糊均匀分布于锅底，小火煎至面糊凝固后翻面再煎一会就可以了（大致可以做三个蛋饼）

土豆丝，胡萝卜丝和里脊肉丝分别炒熟后，夹在饼里，抹上番茄酱或甜面酱就可以吃啦，非常方便又有营养

其实还是揉面做饼会更好吃，但是这个早上做更加方便，而且营养更加丰富了。