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馆主酒话| 第76期 | 大道 七号罐子 农场艾尔

馆主Shaw 09-16 14:31 关注

馆主Shaw

馆主酒话| 第76期 | 大道 七号罐子 农场艾尔

第76期

• Boulevard Tank7 Farmhouse Ale •

• 大道 七号罐子 农场艾尔

厂牌:大道

风格:赛松

产地:美国

酒精度:8.5%

苦度:38

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最早的农舍艾尔是被比利时瓦隆地区的农民作为劳作间的日常饮料,由麦芽发酵而成的啤酒是给整日辛苦劳动的农民最好不过的体力补充,Tank7是大道酒厂的7号罐子,这个罐子经常出现各种状况,但当他们用7号罐酿造比利时农舍艾尔的时候却异常的给力。

一开始它会涌出一波波浓郁果香和葡萄柚味酒花的复杂香味,随后显露出一种胡椒的辛香,最后是干爽的感觉。

—— 摘自《酒花儿》

01

『前言 / Forword 』

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这是我喝过的第一款赛松啤酒,有人叫它农家乐艾尔,一种《乡村爱情》既视感油然而生。第一次喝的是鲜啤,当时感觉非常的香,但是又不同于IPA的口感。有人告诉我,这款酒里面包含了很多农场的农作物,麦、蔬菜、菌类等等。

02

『 包装 / Design 』

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怯蓝色的包装,有着明显的美式田园风格。瓶身设计就像法国起泡酒一样,给人一种这是天然酿造的感觉。古朴的酒标,带有传统花纹装饰图案,虽不奢华,但也有复古的情调。

03

『 香气 / Smell』

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开瓶有明显的花香涌出,是一种混合了野花与青草的气息,清新而自然,在鼻腔中不断徘徊。仿佛置身于田野,眼前是农庄、稻草、马群。

04

『 外观 / Visual 』

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泡沫非常丰富细腻,随着逐步上升,会形成一个洁白而厚实的帽盖。慢慢的,气泡逐步消退了,形成了蕾丝一样的花边儿,杯子就如一位翩翩起舞的舞者,裙摆在飞速中旋转,令人痴迷。

05

『 味道 / Taste』

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入口有明显的柑橘气味,包含着类似蜂蜜,野菌的鲜甜之感。胡椒和香菜的清新味道时刻在提醒你,这是一款赛松而非IPA。微微苦感,酒精感在甜蜜的包裹下在口腔中撞来撞去,最后烟消云散,唯有甜蜜在口中依旧荡漾。

06

『 感受 / Fell 』

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这是一款让人感受到乡野田园气息的酒,让人难以忘怀。可以开怀畅饮,也适合仔细品味,回归田园,或许是对7号罐子的最好诠释吧。

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我是馆主Shaw,一个在精酿啤酒海洋遨游的浅泳者,依赖着并不客观的观念和并不靠谱的舌头,在自己的空间里肆意讲述着一家之言。

版权说明:

Writer / Shaw

Edit / Shaw

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