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不能开水下锅煮汤圆,冷水下锅不破皮更好吃!

傻姐爱美食 09-16 15:41 关注

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不能开水下锅煮汤圆,冷水下锅不破皮更好吃!

95%以上的人是买速冻汤圆,超市里销售的这种,毕竟大家都上班,没有时间去自己做汤圆,而且自己做也很麻烦,加上汤圆的价格并不贵,昨天去超市买一袋才7.9元,所以没有必要自己做。煮汤圆,开水下锅就是大错特错,第一步搞错,难怪汤圆破皮不好吃,为啥你煮汤圆容易破皮呢?原因就是大部分人都用开水下汤圆,其实冷冻汤圆应该用冷水下锅

不能开水下锅煮汤圆,冷水下锅不破皮更好吃!

这样汤圆和水的温度一起升温,汤圆就不容易破,煮汤圆,万万别开水下锅,第一步做错,难怪汤圆破皮不好吃,煮汤圆要大火烧开,轻轻晃动锅,不要用铲子搅动汤圆,很多时候是因为搅动才碎的!

不能开水下锅煮汤圆,冷水下锅不破皮更好吃!

煮汤圆的时候,当水烧开后,再盖上锅盖,烧开后点半碗冷水,这样会使汤圆的皮和馅受热均匀,更不容易破了,这是第二要点,全程不要用铲子,筷子搅动,握着锅柄轻轻晃动一下水,汤圆就浮起不粘连了,当汤圆全部浮起,就熟了。

不能开水下锅煮汤圆,冷水下锅不破皮更好吃!

煮熟的汤圆不要用漏勺盛出,要用大勺子,或者小勺子盛出,这样装到盘子也是完整圆润的,工具也很重要哦,再就是煮汤圆的水一定要足够多,如果水少了,汤圆下的太多,就容易粘连,容易破皮呀。

不能开水下锅煮汤圆,冷水下锅不破皮更好吃!

煮汤圆,开水下锅就是大错特错,掌握这2点,汤圆不破皮更好吃!当然如果你煮的是自己做的新鲜汤圆,还是应该开水下锅的,因为大部分人都是买冷冻汤圆,所以今天的分享内容是拿冷冻汤圆来举例的。

不能开水下锅煮汤圆,冷水下锅不破皮更好吃!

关于煮汤圆你学会了吗?掌握生活中的小窍门,你会发现其实做饭很简单哦,正月十五团圆日,祝愿看到此文章的朋友们都家庭美满幸福,团团圆圆不分离。喜欢的朋友点点关注,帮忙转发收藏点赞,让更多朋友学到新知识吧。

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全部评论 (3)
大王叫我刘老三
0
09-16 18:34

冻的直接开水下锅也没破过

Sam_Bell
0
09-16 16:49

这小编,复读机吧[锁眉][锁眉][锁眉]

jjsmxxoo
0
09-16 16:28

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