白葡萄品种夏斯拉

夏斯拉　Chasselas

原产埃及，现分布世界各地，属于酿酒和鲜食两用品种，是瑞士种植最广泛的葡萄品种。

古老的耐寒品种，早熟，喜好凉爽的半大陆气候，果实颗粒中等，皮薄，含糖量高，酸度低。

最佳产区：瑞士和法国卢瓦尔河谷的普依卢瓦尔（Pouilly-sur-Loire）等地。

呈淡黄色或禾黄色。

山楂花、柠檬、菠萝、鲜杏、榛子和火石等。

酒体轻盈，结构平衡，口感清爽淡雅，微酸，适宜年轻时饮用，不宜存放。