新人下载app,立即提现现金 您的好友 送你现金 去提现

风物日报|世界那么大,快来看看还有什么粉儿是你没嗦过的!

食在值小小值 01-14 18:30 关注

本文经华夏风物授权发布,原标题:风物日报|世界那么大,快来看看还有什么粉儿是你没嗦过的!,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

「华夏风物」APP社区版块上线后,

许多小伙伴都在随手发布着所见所闻的风物特产。

自认为见过了好多“大世面”的小编,

也在一边刷图、一边流口水中自叹不如,

“原来还有这么多有趣风物是我没见过的!”

风物日报|世界那么大,快来看看还有什么粉儿是你没嗦过的!

让人如此眼花缭乱的各地风物中,

如何迅速get到内容精华?

小编今天就抽出一根主题线,

让我们一起找到社区里的嗦粉“粉丝”们聊一聊!

黎川水粉

风物日报|世界那么大,快来看看还有什么粉儿是你没嗦过的!

@晃晃姚

江西黎川人从小吃到大的早餐,已经形成了一种对水粉的味觉记忆。对于每一个离开家乡的游子来说,下车回到家的第一件事情,就是跑去水粉店吃两碗水粉,才有一种心满意足,终于回到家乡的踏实感。水粉非常细嫩,入口即化,鲜润清爽。除了水粉本身,最关键的还有浇在水粉上的那一碗汤头。每家粉店门口都有一口大灶,天未亮就开始咕嘟咕嘟着一大桶猪棒骨熬的汤,极其鲜美,又很清亮,舀一大勺骨汤浇在水粉上,就是那口让人无比怀念的鲜爽,再放一勺在小灶上炖着的新鲜辣椒酱,绝对是从小吃到大的味道。

老友粉

风物日报|世界那么大,快来看看还有什么粉儿是你没嗦过的!

@dzc1023

南宁人认为酸辣可口的🤪老友粉夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表,非常具有⺠生气质。这 种粉能以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了南宁小吃的独 特⻛味之一。

常德牛肉

风物日报|世界那么大,快来看看还有什么粉儿是你没嗦过的!

@风物君-319395

每年假期回常德,必定会连吃好几天的米粉,尤其是牛肉粉,怎么吃也不腻歪。连我七十多岁的姑父,某天也无奈地说:“不要讲你吃不厌,我也一样啊!出门旅游几天,就好想吃粉,回来也要连吃三天……”还记得小时候每个星期天的早晨,我们一家喜欢来到镇上一家清真粉店吃早点,这里的牛肉米粉真是一绝,下粉的大姐挑动一双奇长无比的筷子,把那雪白细嫩的米粉在开水锅里略烫一下,又迅速挑起,往碗里一铺,嘿,齐齐整整,活像梳子背!牛腩和牛腿骨足足熬了整晚,汤里全是骨胶原质,浇一瓢在米粉上,香浓爽滑没得讲。

普洱米干

风物日报|世界那么大,快来看看还有什么粉儿是你没嗦过的!

@艾泽拉斯5星厨师

普洱叫的“米干”,即昆明叫的卷粉。也是米浆蒸熟后切成面状的。米线在全国各地都能吃到,米干却几乎只有云南本地才能吃到,因为鲜制现吃,不易储存流通。吃法也是个学问,早餐店有小四十种调料,米干煮熟+米线帽子(肉酱)后自己动手调味,秘诀是最后一定要淋半颗手榨柠檬汁。

福建湖头米粉

风物日报|世界那么大,快来看看还有什么粉儿是你没嗦过的!

@蓝胖子LLLL

湖头米粉是闽南传统名小吃“湖头小吃”的代表性传统特色产品,以产自湖头镇的优质籼稻米为主要原料,配以五阆山富含多种矿物质的山泉水,在湖头镇特有的自然地理环境条件下,采用传统加工工艺精制而成,其品质上乘,具有“白、细、韧、滑、松”和浓郁纯正的“米香味”等质量特色。

鸭血粉丝汤

风物日报|世界那么大,快来看看还有什么粉儿是你没嗦过的!

@啦啦啦

据说南京人的血液里,70%都是鸭血粉丝汤。南京“鸭都”的名号响当当——“没有一只鸭子,能活着游出南京”。纯正的老鸭汤头清清淡淡,鲜而不咸,喝着不曾有一丝嘴干的感觉。卤过的鸭杂入味足,不膻不腥,绵密的鸭肝和爽脆的鸭肫相辅相成,薄薄的鸭血片细腻嫩滑,每一口都是新鲜的味道。当然,千万不要忘记浇上一勺辣油,那才是鸭血粉丝之光,一碗鸭血粉丝,也才有了灵魂。

港门粉

风物日报|世界那么大,快来看看还有什么粉儿是你没嗦过的!

@爱吃食物的男孩

港门位于三亚市崖州区,因离海很近,盛产各类海鲜,港门人以打渔为主,其饮食和海鲜息息相关。当地流行各种汤粉,港门粉🍲便是其中最有名的一种。港门以鱼饼和虾饼作为辅料,加上花生🥜、炸虾皮、豆芽和酸菜等材料,令粉条原本单调的口味变得异常丰富。

五湖四海的人们,

因为食物拉近了彼此的距离,

而因地制宜的制作方式,

又成为彼此之间沟通的纽带。

如果你也喜欢美食,

喜欢分享身边的不同风物,

那就来「华夏风物」社区开启「风物笔记」吧!

以上,就是今天的「风物日报」全部内容!

点击华夏风物或下载华夏风物APP,可以获取更多精彩内容哦~

风物日报|世界那么大,快来看看还有什么粉儿是你没嗦过的!

未经授权,不得转载

展开阅读全文

打开App,享最佳阅读体验
全部评论 (18)
大师傅有空吗
3
01-20 22:00

江西的汤粉,拌粉,炒粉没嗦过还谈什么粉吃货[吐舌][吐舌][吐舌]

沙漠流汗没法洗澡
2
01-14 23:12

这老友粉的配图让我这生活在南宁的桂林人有点懵逼

衰呀衰呀
2
01-14 20:29

当然是爽粉啊(无端联想)

值友7186558294
1
01-15 14:25

老友粉是汤粉!!!这图是桂林米粉!

山鸣鸟更幽
0
11小时前
值友7186558294: 老友粉是汤粉!!!这图是桂林米粉! 1

对啊,明明是桂林卤菜粉,却标个老友粉,会误导的

值友5118080332
0
11小时前

江西扎粉了解一下

剁手买家
0
12小时前

这个江西的粉跟我们湖南的碎肉粉好像啊 难不成以前是一家的?

值友9161294868
0
13小时前

太多没吃过的粉,我已收藏。

值星辰
0
13小时前

太多的粉没吸过了。

没头脑和不高兴
0
01-21 11:59

绵阳米粉不服

打开App,查看更多好文和评论
文中商品
其他方便食品促销活动
88VIP、移动专享:真真老老血糯八宝饭350g*5盒+口水娃豆类炒货年货大礼包1200g+熊猫小懒自热米饭菌菇牛肉305g+台式卤肉305g
88VIP、移动专享:真真老老血糯八宝饭350g*5盒+口水娃豆类炒货年货大礼包1200g+熊猫小懒自热米饭菌菇牛肉305g+台式卤肉305g
37.56元包邮(返5元猫超卡)
聚划算 01-23
18 60%
最新其他方便食品优惠
京东PLUS会员: 晨曦  零度即食花胶礼盒  150g*6碗
京东PLUS会员: 晨曦 零度即食花胶礼盒 150g*6碗
89元包邮(双重优惠)
京东 15:52
0 100%
必买年货、京东PLUS会员: 俩老头 嗨吃家酸辣粉 110g*6桶 *2件
必买年货、京东PLUS会员: 俩老头 嗨吃家酸辣粉 110g*6桶 *2件

近30日已发布新低 酸辣可口

17.8元包邮(多重优惠)
京东 15:46
4 71%
老杜食品  十大名菜   庆年大礼盒 1870g
老杜食品 十大名菜 庆年大礼盒 1870g

吃出幸福感~

59元包邮(需用券)
京东 11:31
3 0
ruyisanbao 如意三宝 年夜饭半成品菜套餐 3180g
ruyisanbao 如意三宝 年夜饭半成品菜套餐 3180g

口感丰富~

238元包邮(需用券)
京东 11:11
0 0
查看更多
猜你喜欢
查看更多
相关好价
相关商品
查看更多热门商品
社区主页 文章详情
13
83
18
你已经点过赞了
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
当前为触屏版
热门搜索