312
127
一次性吃下六只大闸蟹是怎样的体验
2021-11-26 11:16:33
2点赞
1收藏
0评论
创作立场声明：本文商品均为本人自费购入，并亲自上门自提所得，所有观点体验仅代表本人立场，欢迎大家交流讨论。
双十一之后某个周天终于把蟹状元388型蟹卡去兑换了，于是有了这次被迫营业吃下6只大闸蟹的体验。以此记录一下，从此今年都不想再吃大闸蟹了。
一、上门兑蟹
拿着蟹卡研究了半天，有多种兑蟹方式，电话微信兑都是快递到家，但是只能兑卡面上的那些数量的蟹，但是到店兑的话，卡面上说多送一只母蟹或者公蟹。
坐标深圳，查了下福田店，离家开车20+分钟车程，果段开车过去多换一只蟹划算。
388型蟹卡
礼品卡有个外壳，里面的卡忘记拍照了，反正有密码涂层啥的。
蟹状元门店
这个实体门店不好停车，但是公交车站地铁出口就在边上，于是老公开车去转悠，然后回来接我。总共提蟹过程也不到10分钟。
这是店内还未绑好的蟹和已经绑好的蟹，我的388型蟹卡包含3两公蟹3只和2两母蟹3只，到店问多送的一只是可以选公母吗，前台的说看提蟹小哥哥心情。
事实证明真的看提蟹小哥哥心情，因为他今天心情好，又多送了我一只，于是我提到了8只蟹，送的两只都是母蟹。这里再次强烈建议大家自提，一来避免运输导致死蟹（虽然死蟹包赔），二来到店你也不知道小哥哥会不会来个心情好又多送几只呢。
这是我提到的那只螃蟹，用保温袋装着，里面还有一包工具，工具包里的东西后面会提到。只只都在吐着泡泡，个个都是活的。
每一只都用稻管扎的稳稳的，大宝二宝各拿一只都不害怕。（大宝5岁、小宝一岁11个月）
二、礼包内容
蟹状元的保温袋里面装着8只螃蟹，显得有点大，还有一包工具调料包。
这八只螃蟹就这么呆在偌大的保温袋里，显得有点空落落的。分别找出一只3两公蟹和一只2两母蟹做个对比：
和我的手对比一下大小，这个公蟹多一两还是大很多的感觉。每一只螃蟹都附带一个二维码标签，可以扫描溯源验真。
扫码结果能看到是不是正品，看着还是很放心的。虽然也不知道是不是作假，但是大品牌还是放心的。
随蟹配备的工具包后面还附带食用顺序，让你知道如何吃蟹又不致于太寒凉。
里面配备的东西有一瓶蟹醋、一包紫苏、两包姜茶粉、一份吃蟹三件套。吃蟹三件套虽然不如蟹八件那么全面，但是三件是最常用的，还是很好用的。紫苏是用来蒸螃蟹放入水中的，姜茶是吃完之后驱寒的。蟹醋真的是增加风味的好东西。
在吃蟹三件套背面是一个螃蟹的各种部位的的名字，还有是否能食用，这样可以让你对螃蟹有个更详细的认识。
三、清蒸大闸蟹
虽然很多人喜欢把这个大闸蟹做成香辣蟹，但是我觉得还是清蒸最能保留好大闸蟹的原汁原味。过程忘记拍了，就是把紫苏包放入水中，再把蟹倒置蒸，以免蟹黄流出，蒸个15分钟，焖一会就可以了。
八只大闸蟹，蒸完就会变色，红红的真讨喜。三只公蟹，5只母蟹，真是谢谢小哥的慷慨赠送，可能也没有多少钱吧，小哥哥不在乎。
四、吃蟹
我以前是不会完整的吃一只蟹的，这次专门找了教程，知道如何吃出一只完整的大闸蟹了。
1、吃蟹腿
将大闸蟹的蟹脚全都用剪刀剪下，然后在关节两侧剪开，用配备的尖尖的顶棒顶出肉就可以了。
蟹钳太硬了，我实在吃不动，也剪不动，丢给我老公了。后来他也嫌麻烦，也不吃了。
2、吃蟹黄
把蟹壳打开一个缝，然后用扁头棒伸进去左右刮一刮，就能得到完整的一个身子了。
去掉胃呀，心脏，腮之类的，将蟹黄装入到蟹壳中，就可以满足的大口吃蟹黄了。看看这肥的流油的蟹黄，配的小勺子一口挖起来，齿间留鲜呀。
3、吃蟹肉
将蟹身对半掰开，再横向用剪刀剪开，如图所示。
我们就得到了四个部分的蟹身子，因为这里都有一条条的隔断，所以不好下口，看了教程要用尖尖的顶棒刮出来，这样才能吃的干净。
然后将一丝一丝的蟹肉都装到蟹壳中，又是满满的一蟹壳呀。这个时候，神仙吃法来了，淋上配备的蟹醋，蟹醋的酸甜加上蟹肉的鲜嫩，真的比不加蟹醋好吃好多倍。
这满满的一蟹盖，现在想想都鲜呀，更重要的是，都是肉，太满足了。
吃到这，整只蟹就吃完了，当然可能还有一些地方没吃到，但是我嫌太麻烦了，就算了，这么吃下来，吃一只蟹大约要十五分钟。
五、整只蟹还原
这种吃法可以还原一整只蟹，而且蟹的得肉率还是蛮大的。看我还原的蟹：
还原的螃蟹还是很漂亮的，蟹钳可能吃混了，不知道是不是她的了，反正凑合看吧。
六、被迫营业吃六只蟹的体验
说说我为啥被迫营业吃六只，家里四个大人两个小孩，小孩太小，都不到6岁，老人家怕太凉了，没给吃，我妈也觉得太寒了又不吃，我爸勉强吃了一只，老公吃了一只，于是剩下了六只全归我了，还一边和我说都吃了吧，不要浪费，于是本着不要浪费的观念，吃了一个多小时这六只蟹呀。吃到后面所有的腿我都不想吃了，太累了。我今年都不想再吃螃蟹了。
然后吃完马上喝了一杯配备的姜茶，他家姜茶配料还是挺简单的，姜、红糖，姜辣味道浓郁。
特别说明：以上观点仅为本人对本次兑领的蟹负责。
