名酒热知识 篇五：川酒“十朵小金花”，说的是哪10个白酒品牌？带你了解川酒第二梯队

酱香酒品牌看贵州，浓香酒品牌看四川。

贵州有贵州茅台这个顶级酱酒品牌坐镇，带动了整体贵州省酱酒品牌的大热。

四川大牌酒也不甘示弱，在2022年的十大白酒排行榜中，川酒占去四席，包括有五粮液、国窖（泸州老窖的）、剑南春、郎酒（酱酒）。

而这4个川酒品牌，与舍得酒业、水井坊并称为“新川酒六朵金花”，形成「川酒第一梯队」的白酒品牌实力企业，好让“川酒甲天下”的地位，一直因川酒大牌抱团发展而延续下去。

同时，2019年“川酒全国行”的川酒评酒会上，还列出了「川酒第二梯队」的“川酒十朵小金花”，让一批有实力的川酒品牌崛起，给白酒市场注入品牌活力。

像五粮液、剑南春、泸州老窖的白酒，很多酒友都有囤过喝过了，那么说到川酒“十朵小金花”时，你知道说的是哪10个白酒品牌？

不了解没关系，下面带你了解川酒第二梯队的10个川酒品牌。

※ 四川省泸州市

1、玉蝉酒

四川泸州第二大浓香型酒品牌，只不过玉蝉酒的主攻市场是低价酒市场，所以在很多外省酒友眼中，玉蝉酒不仅知名度低，还认为是川酒中的廉价白酒，但其酿酒底蕴与酿酒历史却相当深厚。

酿酒历史已有近百年，而作为泸州第二大浓香酒品牌，酒厂规模很大，拥有酿酒窖池千余口，达百年以下的老窖池更多达398口，这一大优势，让玉蝉酒的白酒出产量大，酒价虽低，但酒质与同价相比属优异，酒香浓郁，余味悠长，并连续18次被评选为“部省双优”，获奖不胜繁多。

2、三溪酒

三溪酒的起源历史悠久，能够追溯到清宣统年间，其酒名源于酿酒坊地处赖溪、马溪、龙溪这3条溪流的交汇处，故名为“三溪酒”。

而酒厂正式创建的是在1997年，三溪酒厂中与玉蝉酒厂一样拥有百年老窖池，而旧的“三溪酒坊遗址”也被列为“四川省文物保护”，经过20多年的平衡发展和酿酒技艺研究，成功入选“川酒十朵小金花”的名号，获得了许多奖项。

而三溪酒所打造的百年老窖、三溪特曲等白酒产品都深得酒友的喜爱。

特别是三溪特曲，酒质绵甜醇和、酒窖香足，有泸州老窖特曲的韵味，但价格有点高，性价比较低。

3、仙潭酒

在“川酒十朵小金花”中，仙潭酒是唯一以出酿售卖酱酒的白酒酒企，早期靠出售酱香型白酒原酒为主业务，当时很多酱酒品牌像郎酒、金沙酒等都是仙潭酒的采购原酒客户。

而后凑上贵州“酱酒热”之前，开始打造自有品牌“潭酒”，主打“真年份”而备受酒友熟知，也因此吃到一波红利。

至今的潭酒，不管原酒储量，还是年产量，在酱酒领域中都是前茅的排名，家底充足的潭酒，在2021年全年营收中超过10个亿，位列十大酱酒第8。

※ 四川绵阳

4、丰谷酒

丰谷酒业在众多“川酒小金花”当中，属于发展势头强盛、崛起速度快的白酒品牌，现为四川省内酿酒企业中规模最大的白酒品牌之一，在川酒中线品牌中，充当着中流砥柱地位。

丰谷酒业所出酿的白酒是浓香型白酒，五粮酿制，主打的白酒性质属于“低醉酒度绵柔酒”，产品的酒度虽然都有53度，但却能让你喝着够劲，但不易醉，让头脑和身体都容易处于一个“微醺”的状态，酒质绵柔、酒香醇正、喝着舒适。

也正因为酿酒技艺独特而造就了“低醉酒度”白酒，让丰谷酒荣获多个大奖及称号。

※ 四川邛崃

对于邛崃这地方出酿的白酒，很多代工的贴牌酒厂都有去邛崃拉酒的情况，但也有品牌名酒，一个是曾经的“无冕之王”文君酒，一个是主打绵柔浓香酒的古川酒。

5、文君酒

上世纪70~90年代间，文君酒就因其文化背景所炒的卓文君感情故事，与优良酒质而备受当时酒友欢迎，销量奇高且得到高度称赞，酒质清爽甘润，舒甜可口，可惜在最后一届“中国评酒会”上连“53优”都拿不到，自此后，文君酒就开始走下坡了。

之后的文君酒，先后被剑南春、法国酩悦轩尼诗集团收购，最后还是被剑南春回收了。

而此时的文君酒，不管酒质还是包装，都偏向文艺范了，酒体多粮固态酿制，饮用质感一点都不输剑南春，文君酒偏绵柔，剑南春偏凛冽，酒质风格上各有千秋。

6、古川酒

说完文君酒，再来看看古川酒。

古川酒主要酿制浓香型白酒为主，但风格与传统川派浓香有所不同， 酒质风格属于与江淮派绵柔浓香相似的“川派淡雅型”风格浓香酒，酒香清雅淡然，酒体柔顺雅致，清淡细腻，很是独特。

正因古川的浓香酒风格独特，让其成为了川酒中独特酒型不可替代的白酒品牌，而这样淡雅风格的浓香酒，在江浙沪一带很吃香，尤其在江苏，销量竟比四川要高一截，喜欢浓香酒但又不习惯传统川酒的浓烈或不喜欢江苏品牌酒的，不妨试试古川酒。

※ 四川巴中

7、小角楼

小角楼酒，始于明末清初时期四川巴中地区的一个小角寺旁的小酒坊，取名为“小角楼酒”，发展到现在的“川酒小金花”，对于地方酒来说都不容易，而这，自然是离不开小角楼的极佳酒质与高口碑的百姓回馈。

小角楼的最高峰点是在上世纪80年代，白酒卖到全国各地，更做到连续3年全国销量前茅，可惜酒厂后期的管理与品质把关不到位，让小角楼出现了长达8年的亏损，一度处在濒临破产的边缘。

后来酒厂改革，把白酒质量和酒厂管理再次调整，才让小角楼酒厂缓了过来，可是现在很多外地人都没听过了，白酒产品只在川渝一带较为热销。

8、江口醇

江口醇也是川酒当中的老牌名酒，品牌始创于1879年晚清时期，历史悠久，酿酒工艺独特，以中草药材制曲，采用“窖中窖复式发酵”酿酒技艺酿造白酒，出酿的白酒属于浓酱兼香型的低度白酒，深得酒友钟爱，素有“四川第一醇”的美誉，在外贸出口上发展势头强盛。

最关键的，还是江口醇的价格接地气，便宜好喝，而且又是以低度酒为主打，很适合喝不来其他浓烈川酒的酒友品鉴。

※ 四川广汉

9、金雁酒

金雁酒要论品牌文化背景的话，可能还比不过很多“川酒小金花”，酒厂是在1952年时创建的，当时为“国营广汉县酒厂”，后来转制成功后才开始发展强势。

而且金雁酒采用的是五粮液的五粮酿酒工艺，同时酒厂拥有老窖池群，出酿的浓香型白酒年产能达2000多吨，带有五粮液酒质风格，所以金雁酒又有“广汉版五粮液”的叫法。

而金雁酒能够获得“川酒小金花”称号，也足见白酒品质与酿酒技术过硬，产品好喝不贵，性价比高。

※ 四川宜宾

10、叙府酒

叙府酒业始创于1979年，是四川宜宾有名的老牌名酒，与五粮液同一产地，别看两者酒价差天共地，叙府酒在四川宜宾的地位就是百姓口粮酒的大众酒级别，当地白酒市场份额达到40%。

除了五粮液外，叙府酒算是宜宾第二大浓香酒品牌，因酒质优良荣获过“国家银质奖”，在当地酒圈中有“送礼要送五粮液，喝酒还喝叙府酒”的名言，足见五粮液在当地，属于面子货，背地里过日子的还得喝叙府酒。

叙府酒的酿酒工艺采用的是“老五甑”酿造技艺，出酿的浓香型白酒的酒质酒香浓郁、绵甜醇和感较足，价格不贵，是当口粮酒的好选择。

玉蝉酒、三溪酒、仙潭酒、丰谷酒、文君酒、古川酒、小角楼、江口醇 、金雁酒、叙府酒这10个全新定位的“川酒小金花”，大家知道的或喝过它们家酒品的，对它们的影响如何？不妨在下面留言评论。

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