中秋香肠大汇战，好吃到流口水的美味香肠合集

创作立场声明：喜欢吃红肠就分享出来让吃货们一起吃！

香肠是很多人都喜欢吃的一种特殊美食，食用方式上也是涵盖了煎炒烹炸，各种味道也是让人欲罢不能。

但是香肠好吃是不假，但是如何找到他们才是真正的关键，今天我就带大家走进香肠的美食地图，来发掘那些美味的香肠吧。本次香肠美食地图既有一些家喻户晓的大品牌，也有那些只在某地流传的美味，他们都是美味，本次排名的香肠品牌不分先后。

荷美尔

荷美尔的母公司是来自美国的一家肉制品公司，他们家的香肠推荐两个口味，分别是经典德式香肠和西班牙香肠。

荷美尔德式香肠使用的是马郁兰调味，马郁兰是德式香肠中的经典香料，有提香解腻的点睛之笔，古语说的画龙点睛就是这个了。荷美尔西班牙香肠在制作的过程中加入了一种特别的香料葛缕子，味道跟孜然非常相似，喜欢的朋友们可以尝试一下

珍妮珍馐

甄妮珍馐是来自辽宁丹东的香肠品牌，很多吃货对他是又爱又恨啊，爱的是他的口味，难过的是钱包容受伤。

甄妮珍馐家最有代表性的香肠是儿童香肠了，每一根都是20%的肉糜+80%的大肉粒快，还原了每一口的真是味道及口感，无论是水煮、油煎、烤制还是做烧烤都能让你品味到与众不同的美味。

Smithfield（史密斯菲尔德）

来自美国的一个肉制品品牌，不过现在已经是双汇家的了。他们家的香肠要说好吃的话当属美式香肠了，尤其是黑胡椒味道的。吃起来味道咸鲜，肉比较多，蒸熟了吃起来爆汁，很不错哦。

育青香肠

据说是台湾风味香肠，他们家的宣传语也比较有意思，台湾香肠的味道从这里开始。在制作过程中使用了15种香料，也是用心了。

育青家的香肠比较推荐的有三种口味，黑胡椒味、孜然味和原味，黑胡椒味道的吃起来有点辛辣（重点推荐的口味），孜然味道的做的有点像烤肉，吃的时候比较推荐用微波炉热一下吃。

海霸王

海霸王在香肠界的知名度可是非常高的，个人认为海霸王家比较好吃的香肠当属黑珍猪系列，这个系列有原味、黑椒味和蒜香三种口味。

最佳的吃法当属烤完之后吃，偏甜口，肉很精到，瘦油适中，肉质非常筋道有弹性，喜欢的吃货们可以买回家尝尝吧，绝对不会让你后悔的。

尊乐

尊乐也是吃货口中的老牌子了，创立于1945年，70多年来一直专注于香肠的制作。他们家的香肠口味排行依次应该是原味、芝士、焦香蜜汁这样，不过很多吃货都说芝士味的最好了。

尊乐的香肠很细腻，没有大颗的肉粒或是肥丁。咬开香肠，能看见大大小小的孔洞，这是油脂融化留下的痕迹，轻轻咬，溢出更丰富的汁水，喜欢的吃货可以尝下啦。

哈尔滨红肠

哈尔滨红肠是一个大的地域产品系列，里面有四个大的品牌做的非常不错，分别是秋林里道斯、农大、商委、肉联，我就简单的为吃货介绍一下，等后面我专门出一期哈尔滨红肠系列的，来掰扯掰扯他们之间的关系。

秋林里道斯

很多吃货都说吃过的最正宗的红肠就是秋林的，里面有大颗粒的肉粒，并且有酸香味。红肠在制作过程中经过两次果木熏烤，很浓的果木的香味还有一些蒜香，直接冷拼切片下酒，或者是米饭快熟时切片放电饭煲，也可以爆炒辣椒都非常的美味。

农大香肠

这里的农大香肠指的是起源于东北农业大学，好吃，不腻，还便宜，符合中国人的口味。喜欢哈尔滨红肠的朋友可以尝一下。

商委

商委也是哈尔滨红肠界鼎鼎有名的老牌子了，走的是前店后厂的模式。

很多人都说想吃到商委的红肠就得排长队特别是选材加工上，在制作时瘦肉的筋和筋膜基本全部摘除，口感特别好，加工灌制采取传统老工艺，是没有走样的老式红肠。不过现在遗憾的是在电商平台上面买不到。

哈肉联红肠

据说哈尔滨第一只红肠就是在这里诞生的，很多哈尔滨的朋友们都当做当地的特产带给亲朋好友。哈肉联的红肠有蒜香风味，微甜。

哈肉联的红肠的风味吃起来有点甜丝丝的，跟玉米肠比较接近。如果你平时很喜欢吃玉米肠的话一定会爱上哈肉联的红肠，有嚼头，可以感受到满口很多小块肉纤维。

说完了哈尔滨红肠，就不得不再说一下干肠这个大类了，在干肠里面北山、秋林、哈肉联的做的都非常不错。这三个品牌的干肠可以说是不分伯仲，都是上好的下酒菜。

在制作过程中加入醇香白酒，自然风干以后，经过低温烘烤香味浓郁久食不腻有嚼劲，唇齿留香，喜欢喝酒的朋友们买来当下酒菜绝对是非常不错。

说完了哈尔滨红肠、干肠以后吃货我再说说这个粉肠，买红肠去商委，吃粉肠来奋斗这是哈尔滨当地的都知道。

粉肠亦是指在我国北京、河北及东北内蒙古等地区流行的用淀粉糊混合猪五花肉或是猪瘦肉等作为馅料，并灌注在普通肠衣中蒸煮后晾干或是薰干而成的一种香肠制食品，最受欢迎的当属蒜香味的了。在黑龙江，这种粉肠与哈尔滨红肠并不相同，其味道与松仁小肚略相似，但比松仁小肚味淡质软，在黑龙江一带非常受欢迎。

作为一个资深的吃货，今天好吃的香肠就先说到这里，等下一期我们接着说那些美味的红肠！