自制咖喱饭
创作立场声明:孩子喜欢的一道咖喱饭,分享给喜欢的朋友们,操作很简单,吃起来很美味。
家有儿女,吃饭挑食,每次一到买菜、烧饭做菜就头疼。今天和大家分享一道咖喱饭,咖喱饭听起来像是一种高大尚的美食,其实做法非常简单,最主要原材料的是需要买来咖喱调味料,再配上一些自己爱吃的食物,这样只需要简单的几步就可以做出好吃的咖喱饭,下面我就给大家说说我的详细做法。
准备原材料:
安记香咖喱1盒,净含量90克,8人份原味;黄油、肉沫少许、土豆、红萝卜、洋葱、西红柿各一个,青椒一个,大蒜两粒。
操作步骤:
◾️将肉洗净,切成小丁,装入碗中备用。
◾️土豆、红萝卜、洋葱洗净切成丁,装入碗中备用。
◾️西红柿切成块,青椒、大蒜切成碎沫装入碗中备用。
◾️开火,锅洗净烧红。锅中加入适量黄油,小火煎至黄油化开,油热之后加入肉丁翻炒,炒至肉丁变色,淋上少许生抽调味。
◾️翻炒均匀的肉丁中加入洋葱、土豆、红萝卜翻炒均匀,等待片刻。
◾️等待片刻之后,这个时候根据自己家中的食量加入咖喱和适量清水,搅拌均匀待水开锅,再次搅拌,转小火,加入西红柿,慢慢炖开,直至土豆和红萝卜变软。
◾️此刻加入青椒和大蒜沫,搅拌均匀。将烧好的食材装入汤碗中。
◾️盛出烧好的白花花香喷喷的米饭,淋上咖喱食材美美的开始享用啦!
◾️五颜六色的咖喱食材配上香喷喷的热米饭,一看就口水直流,好吃到不行啊。
注意事项
1.锅中倒入的水开之后,隔3分钟左右需要搅拌一下,直至土豆、红萝卜变软。
2.一定要注意加黄油,这样味道更鲜美可口。
3.出锅不需要加入味精或者鸡精,咖喱中本身就有鲜味,这里就不需要再调味啦。