葱烧海参——学会这么做,在家给你爱的人做

美食的秘密 16-09-03 关注

专心致志的分享可以每天快速做好的味道鲜美又营养健康的佳肴,用最简单、直接、有效的视频形式来呈现美食的制作过程。希望现代忙碌的人们可以快速烹饪出营养与美味兼得的美食,并享受创造出美味的过程。关注【美食的秘密】跟我一起做美食吧,相信你会爱上它。

葱烧海参——学会这么做,在家给你爱的人做

海参是“古今八珍”之一,葱烧海参更是鲁菜经典名菜。

海参清鲜、柔软香滑、葱香味醇,食后无余汁,营养丰富,尤其对生殖功能作用突出,对促进性功能的提高很有帮助。

另外,可以改善和调节女性内分泌,促进体内良性循环。

因此,准备孕育下一代的夫妻,赶快学着做起来吧!

不仅解馋,还对身体调理有很好的帮助哦!

配料:

主料:即食海参

辅料:葱白段、油、蚝油、酱油、糖、料、胡椒粉、鸡精、淀粉

葱烧海参——学会这么做,在家给你爱的人做

制作步骤:

1. 将1勺蚝油、1勺酱油、半勺白糖、1勺料酒、少许胡椒粉、鸡精 混合到一个小碗中,混合均匀。

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2. 锅中放油,6成热时放入5段葱段,中小火慢慢焙葱油,直至葱段变软呈焦黄至黑色,将变黑的葱段捞出扔掉。

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3. 葱油继续留在锅中,再放入3段葱段,继续小火煸至金黄;放入事先调好的酱汁,放入小半碗温水。

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4. 煮开后,将海参放入锅中煮3分钟后,将海参和葱段盛出备用。

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5. 干淀粉加入少许水调开后,一点一点放入锅中不停搅拌,勾芡,当汤汁粘稠可以挂在勺子上即可。

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6. 将勾好的汤汁淋在海参上面,完成!

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小贴士:

1. 煸葱油时很容易溅油,因此一定要把葱表面的水分吸干,并且保持低油温。

2. 喜欢吃葱可以在第二次放葱时多放几段葱段,用酱汁煮出的葱段特别香甜美味。

葱烧海参——学会这么做,在家给你爱的人做你怎样对待身体,身体就会怎样对待你!

把食补调理当成习惯,让体魄永葆青春,会是多么美好

盘子参考链接:

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小编注:本文作者@美食的秘密 是什么值得买生活家,个人自媒体信息为:

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全部评论(238)
门前一群鹅
4
2016-09-04

色不错,勾芡清亮。但是香和味怕是不佳。这道葱烧海参属于鲁菜系列,鲁菜的魂魄就是高汤。在没有味精的时候,鲁菜大厨全靠一锅高汤走遍南北赢得八大菜系之首的美誉。这道菜就需要用到其中的一种:清汤。个人喜好是水发海参用清鸡汤小火慢煮,让海参融入鸡汤的鲜、香、醇厚之味。当然家庭做放小半碗清水也可以。

子夜流
2
2016-09-04

葱不是问题,海参真没有

孤星赏月
2
2016-09-03
宁可吃灰也不吃亏 是正经海参不? 1

海参是海参,正不正经我不知道[得意]

醉半僧
1
2016-09-04

这是什么海参?

还我漂漂拳
1
2016-09-04

一斤有二十来个,发好了一个比拳头大点,够两个人吃一天的

wildwolfzj
1
2016-09-04

学习了 家里还有几个海参

nizhenwuliao
1
2016-09-03
nizhenwuliao 友情提示,买海参大连福建的都不能买,除非真正懂认识内行人 1
越宅越胖 别闹,山东的才不能买 2
展开隐藏评论
越宅越胖 棒棰岛、獐子岛、大长山岛、财神岛、三山岛、蚂蚁岛、鹿鸣岛,这是目前我知道的底播海参的地方。真把底播的海参和山东的卖一样的价当然赚不到钱。你认识的那些买海参的都卖饭店去了,自己吃谁还买盐渍的。 6

呵呵看来你真是不太懂,算了我就是跟值友们提个醒,你随意

神秘消逝
1
2016-09-03

看开头 即食海参…本来就是可以开盖即食 这篇所谓的原创纯粹烧个汁…

zuohaiyang
1
2016-09-03

简单易做,不错!但是海参的处理方法可以说说。。

ICE-GREEN
0
2018-12-09

葱烧海参连鸡汤都没有还叫什么葱烧海参,还最好吃。简直就是对鲁菜的侮辱

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