胚芽米是不是智商税?听听营养师怎么说~
大米作为宝宝日常生活中一种常见的食材,相信绝大多数爸爸妈妈都并不陌生,都买过,也都做过。例如说米粥、米糊都是极为适合给宝宝添加的辅食。
很多人都认为大米只是一种主食,除了提供能量和碳水外并没有什么营养可言。
作为一名营养师,我很想为大米打抱不平,其实大米中的营养并不少,只不过经过深加工的大米营养素都被破坏掉了,所以才导致了大米营养含量较为单一的现状。
作为一名奶爸,我也会经常给自家的四脚吞金兽做一些大米类的食物,比如煮个粥、做个饭团啥的。所以我也一直关注着一些适合儿童的大米产品,希望找到一款好产品可以分享给大家。
功夫不负苦心人,最近还真有一款胚芽米产品,经过一段时间的试吃,成功吸引到了我,它就是米小芽家的有机鲜胚芽米。
很多人可能会质疑,胚芽米是不是智商税?都是大米,凭什么他就能卖普通大米好几倍的价格。
其实真正的答案就在胚芽二字。
胚芽米和普通大米的主要区别在于其是否含有胚芽,胚芽可以理解成大米的心脏,是整粒大米中最具有营养的一部分,实验发现,相对于普通大米,胚芽米在脂肪含量、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B6这些参数指标上表现优异。
米小芽胚芽米的优异营养表现,通过产品背面的营养含量表就可以一览无余。
米小芽胚芽米中的维生素A可以促进宝宝的视觉发育,B族维生素可以提升宝宝免疫力,促进宝宝内分泌系统发育。
除了营养之外,米小芽胚芽米还有诸多其他优势~
1、外包装
刚拿到米小芽胚芽米,就被它可爱的外包装风格吸引了,拟人化的米小芽吉祥物让人一眼就喜欢上了它。
拆开产品正面你会发现米小芽胚芽米用的是30g一小包的独立包装,每次给宝宝煮粥用一小包刚刚好,好保存也不容易浪费。
而市面上绝大多数大米都是一大包,每次不知道取了多少,很容易做多了宝宝吃不了,不便于储存,容易腐败变质,营养流失也较多。
2、胚芽米外观
拆开独立包装,一粒粒饱满的大米映入眼帘,米小芽的胚芽米白里带一点点黄,大米顶部可以明显看到胚芽的部位。
这是因为米小芽采用了双95%新标准(95%留胚率、95%胚芽完整度)。而普通大米则采用简单的深加工研磨去壳工艺,胚芽及谷壳完全流失,只保留了洁白的米体。
与普通大米不同的是,每一粒米小芽胚芽米都是30天内直达宝宝餐桌的新鲜大米,每一粒胚芽米都是可以经过48小时泡发发芽的鲜活大米。
而一般的大米由于经过过度加工,导致失去胚芽,已经无法再次发芽。
3、胚芽米料理
经过亲自煮粥测试,米小芽胚芽米熬出来的米粥米香四溢,熬出来的米粥软糯浓稠,米粥表面可以看到一层米油,看着就那么有食欲~
不要小看这层米油,不仅增加了米粥的香气,还能起到保护宝宝肠胃的功能。
如果你认为大米白粥营养不够丰富,爸爸妈妈还可以亲自动手DIY,给米粥中加入一些蔬菜碎或者肉泥,做成蔬菜粥或者肉粥,宝宝会更喜欢哦。
除了米粥外,爸爸妈妈还可以将米小芽胚芽米放入辅食机中,加入补脑的核桃或者其他宝宝爱吃的食物,研磨加工,给宝宝自制营养米粉。
将蒸熟的胚芽米饭加入海苔、肉松,揉搓成饭团。
或是将胚芽米蒸熟,制作香甜米糕。
4、米小芽安全认证
米小芽胚芽米经过了中国有机食品认证、氨基酸维生素检测认证、双95认证检测以及185项农残检测,真正做到了宝宝食品安全最大。
总结:米小芽胚芽米是一款非常适合6个月以上宝宝的辅食原材料,其拥有精致实用的包装,丰富的营养、美味的口感和十足的安全保证。如果爸爸妈妈此时还在给宝宝寻找大米类原材料,不妨买了试一试。
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