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常喝骆驼奶对身体真的有好处吗？
2021-05-28 21:21:46
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骆驼奶被称为“沙漠白金”，具有很多神奇的功效，也是目前正在大力推荐的乳制品。下面就一起去走进这款神奇的奶源：喝驼奶的好处目前，我国可以产奶的骆驼在4万峰左右。骆驼的挤奶方式也与奶牛不同，哺乳期的骆驼妈妈必须嗅到小骆驼的气味才能挤出奶来，一部分给小骆驼吃，剩下2kg左右可以保存下来。
1杯骆驼奶=10杯牛奶？驼奶中的胰岛素是等量牛奶的3250倍维生素含量是等量牛奶的3倍铁元素的含量是等量牛奶的10倍乳铁蛋白是等量牛奶的10倍蛋白质含量高于牛奶钙含量高于牛奶脂肪含量低于牛奶近日，羊奶、驼奶等“小众奶”开始悄然盛行。驼奶作为产奶生物，寿命比牛、羊等其他动物高几十年！唯一不及牛、羊的就是产奶量较少，只有不到其十分之一。这在盛产骆驼的新疆地区也极其珍贵！当地人更是拿它当药物使用。骆驼奶粉以其较高的营养价值而闻名，在现代科学的帮助下，骆驼奶粉对人的有益处不断被发现。骆驼奶粉的脂肪含量低，但总热量和蛋白质含量高。骆驼奶粉中尼克酸的含量明显高于牛奶粉。骆驼奶粉含有比牛奶粉多五倍的维生素C，维生素C具有抗感染性，对人体健康非常重要，特别是在干燥和荒漠地区。骆驼奶粉含有胰岛素样蛋白质。
我们喝了很多年驼奶，却依然有这样的疑惑：晚上喝驼奶能助眠， 那白天喝驼奶会犯困吗？驼奶应该饭前喝还是饭后喝？什么时间喝驼奶最好，到底该如何正确喝驼奶？
喝驼奶一定要弄明白的几个常识
听说晚上喝奶能助眠，那早上喝会犯困吗？
驼奶并不是“催眠药”，只是相比于其他食物，它含有一些有利于预防失眠的成分，比如钙维生素B6等。而且，从热量上看，驼奶的饱腹感较强，一小杯驼奶就能有效缓解饥饿感，避免睡前“饥火中烧”睡不着。
所以，驼奶是夜宵的好选择。用驼奶当夜宵，营养高，方便饮用，不易过量，热量较低，对于预防肥胖而言，远比吃方便面面条饼干面包烤串等更有利。特别是奶类中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸，都是对增肌减脂有益的成分。
驼奶是好夜宵，并不意味着它不能早上喝，它并没有那么大的催眠作用，至今没有研究发现早上喝奶会引起困倦。但有足够的证据证明，早上把驼奶和谷物主食一起食用，可以加强早餐营养价值，延缓餐后血糖上升，也能有效推迟饥饿感的到来。所以，早餐喝杯驼奶是很健康的选择。
驼奶营养价值这么高，是不是喝越多越好？
凡事都要有度，按照我国膳食指南推荐，每天推荐食用相当于500克驼奶的乳制品。这是一个平均值，并不意味着每天都必须喝这么多，有时摄入400克，有时800克，也是完全没问题的。
所以，尽管早上喝了一杯奶，晚上作为夜宵再喝一杯；或下午喝一杯酸奶，晚上再喝一杯驼奶，都无需顾虑。
需要考虑的是，驼奶酸奶奶粉奶酪等都是以驼奶为的食品，它们能提供蛋白质脂肪和碳水化合物，如果增加奶类的摄入量，需要相应减少一点主食和肉类，以确保热量不超标，做到营养平衡。
听说空腹喝驼奶不好，是这样吗？
所谓空腹不能喝奶，主要是指的牛奶而不是驼奶，不能空腹喝牛奶担心部分人存在“乳糖不耐受”的情况，喝牛奶后会出现腹胀，甚至腹痛腹泻等问题。而喝驼奶极少会引起乳糖不耐症的情况，而且驼奶中不含过敏原，不会引发一些过敏症。
空腹喝驼奶是完全没问题的，而且各种营养更容易吸收，没有乳糖不耐症的人就更没有问题了。各种动物奶中同时含有蛋白质脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人可以很好地利用它们。否则，就没法解释婴儿和幼小动物都可以空腹喝奶正常成长了。
所以，空腹喝驼奶，是肯定不会发生乳糖不耐症导致腹泻的，不过不要喝太凉的驼奶。
驼奶能不能加热？
驼奶不宜煮，奶粉的冲泡最适宜的温度是60度左右，会破坏驼奶中的营养物
更不宜加糖煮沸驼奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下驼奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新的化合物——果糖赖氨酸。这种物质不仅不能被人体消化吸收，反而会影响人体健康。
那么，我国驼奶为何如此珍贵呢？
目前世界上约有2400万峰骆驼，其中200万为双峰驼，2200万为单峰驼。单峰驼产乳量高于双峰驼，我国都是双峰驼，骆驼乳是养驼区重要的食品来源。尤其是干旱地区的牧民，因为没有其他动物可以产乳，所以驯化骆驼加强，与骆驼接触多、应急降低，产乳提高，人们的生存完全依靠骆驼乳。
一般情况，一头奶牛平均每天的产乳量是30kg，而一峰双峰驼产乳量仅为1.5~2.0kg，通常有1kg被人类所用，其余为驼羔所食。在驼奶的重要产地，新疆阿勒泰的福海县，科研技术人员用了近十年的时间，带领哈萨克族牧民改变了选驼、养驼的方法，才让每头骆驼每天的产奶量从2公斤提高了2.5公斤。尽管骆驼日产乳量比起牛乳大相径庭，但是体型大小与小牛犊差不多的驼羔却并没有营养不良，这充分说明骆驼乳中富含足够让幼驼生长所需的精华营养。骆驼奶产量少营养价值极高，所以是非常珍贵的乳品。
驼奶对人类健康的帮助
在姑苏公安抓获的诈骗团伙嘴里，驼奶的功效已经被忽悠到神乎其神：能治愈癌症、糖尿病、乙肝等多种疾病……基本上喝完就能包治百病长生不老。
与之相比，我下面这番话效果不够震撼，但情况属实 ：
1 驼奶营养高
驼奶的营养价值不亚于牛羊奶，大部分指标还是远远超过的。
2 喝驼奶不易过敏
有些人喝牛奶会出现腹痛腹泻、皮肤瘙痒、湿疹等过敏症状 ，但喝驼奶基本可以避免，因为两种奶的乳蛋白不同，驼奶里不含牛奶中的主要的过敏源β蛋白。
3 它辅助降血糖
1mL驼奶中含有52个微单位的胰岛素，是等量牛奶的3倍以上。关键骆驼奶的这种胰岛素不会被胃酸腐蚀，直接被肠道吸收。
国外研究显示，驼奶确实有助于减少糖尿病患者对胰岛素的需求量——但并不是说，驼奶可以代替胰岛素，也不能停药靠驼奶治疗糖尿病，它只起到辅助降糖作用。
市面上正常驼奶的售价也比胰岛素贵，不过驼奶有一点好处是胰岛素无法带来的，就是它在辅助降糖的同时，能给人一些“我没有吃很多药”的精神安慰。
4 它能提高身体免疫力
1、骆驼奶中含有大量维生素C（是牛奶的三倍）、E、铁（是牛奶的十倍）、胰岛素，这些都是具有抗氧化、抗衰老、解疲劳、促发育提高抵抗力的优良功效。
2、骆驼奶中含有乳铁传递蛋白和溶菌酶这两种具有杀菌作用的物质，可强化人体的免疫系统，促进细胞生长。
3、骆驼奶中含有大量免疫球蛋白，它比任何哺乳动物的免疫球蛋白都小得多，能深入机体细胞和细胞内部溶解和吞噬病毒细胞。
所以骆驼奶对癌症、艾滋病等免疫力缺失的疾病有明显的治疗效果，对感冒有极好的预防作用。
5 发酵后用处大
发酵驼奶是哈萨克族历史悠久的传统保健饮料。一直生活在荒漠和半荒漠地区的牧民靠饮用它来防病治病、强身健体、补充维生素。
哈萨克族的流传600多年的药典《医药志》记载，驼奶和车前子一起发酵，能治疗肺病。目前，在俄罗斯、哈萨克斯坦等国家，已经开始将发酵驼奶用于肺结核、癌症、糖尿病、消化道疾病等的临床治疗，哈萨克斯坦、蒙古甚至还有基于驼奶治疗的疗养院。
《本草纲目》中记载：“驼乳，冷，无毒，补中益气，壮筋骨，令人不饥。” 《维吾尔常用药材》记载：“驼乳，性味甘醇，无黏胶感，属微辛，大补益气，补五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥饿，止消渴。”
中医学认为，驼奶味辛性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。
骆驼奶本身所含的营养价值是远高于牛羊奶的营养价值，如果平时有很爱的习惯可以尝试下骆驼奶粉
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