夏天,这三样食材一起炒,鲜香又下饭,简单又营养,多吃还不长胖

斯佳丽的小厨房 06-07 23:19 关注

创作立场声明:对于南方的朋友来说, 主食都是米饭, 因此炒菜肯定是少不了的,特别是对于每个家庭,都会做一些可口的家常炒菜,它们是百姓家庭餐桌上的常客,食材都很普通,没有贵重的食材, 价格也不贵,搭配都很随意,简单快炒几分钟就能上桌,但鲜香味美,好吃又下饭,尤其是对家人的胃口。

夏天,这三样食材一起炒,鲜香又下饭,简单又营养,多吃还不长胖

对于南方的朋友来说, 主食都是米饭, 因此炒菜肯定是少不了的,特别是对于每个家庭,都会做一些可口的家常炒菜,它们是百姓家庭餐桌上的常客,食材都很普通,没有贵重的食材, 价格也不贵,搭配都很随意,简单快炒几分钟就能上桌,但鲜香味美,好吃又下饭,尤其是对家人的胃口。

夏天,这三样食材一起炒,鲜香又下饭,简单又营养,多吃还不长胖

今天给大家推荐一道简单的快手小炒菜-----豆芽千叶豆腐炒肉丝,千叶豆腐是豆制品的一种,营养价值跟豆腐差不多,但口感和味道却与豆腐不同,豆腐带着淡淡豆香还软嫩多汁,而千叶豆腐本身清淡无味,但质地软而有韧性,还具有超强吸附汤汁能力,即可与荤菜,菜类等多种食材进行搭配组合,成菜后都非常入味,比肉还好吃呢。

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儿子特别喜欢吃千叶豆腐丝,我常会买些回来,再从冰箱里找些肉丝出来搭配着一起炒。天热我家最爱吃这家常小炒,每周必做几次,5元一大锅全家吃不腻。看着冰箱里还剩下一些绿豆芽,也加入了进来。作为煮妇,喜欢这样随意搭配的家常小炒,无须费心思就能创新出来一道美味,简单快手也特别适合上班族。 这三种食材搭配在一起炒,鲜香爽脆,好吃又下饭,简单又营养,多吃还不长胖,喜欢的朋友也不妨动手试试吧。

【豆芽千叶豆腐炒肉丝】

夏天,这三样食材一起炒,鲜香又下饭,简单又营养,多吃还不长胖

原料: 里脊肉 1小块 千叶豆腐丝 1盘 绿豆芽 1盘 红椒1个 葱花1根 生抽 1勺 油盐 适量

制作:

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1. 准备好原材料; 2. 肉丝加入适量的盐、淀粉、酒!>和生抽等调味料拌均匀腌制一下; 3. 烧热锅放入适量的油,下入腌制好的肉丝翻炒; 4. 肉丝翻炒变色后加入千叶豆腐丝进锅翻炒; 5. 翻炒时加入1勺生抽翻炒均匀; 6. 加入绿豆芽进锅翻炒均匀; 7. 加入适量的盐调味; 8. 最后放入红椒圈和葱花翻炒均匀;

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9. 盛入盘中。

小贴士:1. 肉丝提前加入盐等调味料腌制一下; 2. 千叶豆腐丝炒时可加入些生抽上色。

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