夏季不可少的美味,值得推荐的“夏日水果清单”
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对于有些品种的水果的应季时间可能会有争议,但是我是特意挑的最优上市时间,特此说明,还有什么错误之处请各位值友指正,谢谢观看!
今天正好是中国阴历的四月初一,按季节说正好是夏天的第一天。大家都知道,夏天的时候天气炎热,不管室内还是室外,温度都比较高,那怕是在空调屋里面坐着,也要随时补充水分,除了喝水,水果也能补充水分。而且相比喝水,适量的水果不仅可以解暑消渴,还可以补充各种维生素.
夏天也可以说是水果盛产的季节,各种应季水果是一波接一波,所以对于爱吃水果的吃货们,那是真有“口福”了!现在我们说说夏季最不容错过的10种水果!
➤樱桃
应季时间:5月--6月
怎么挑选
1. 表皮发亮、摸上去较硬、果梗绿、颜色深的樱桃更甜;
2. 樱桃大小是品种问题,和口感、甜度没关系。通常大个樱桃果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软;
3. 樱桃根蒂处的形状越凹,樱桃越甜;
➤荔 枝
应季时间:5-8 月
怎么挑选
1.看颜色,颜色为红绿相间的荔枝最好。
2.捏一捏,外壳扎手,果肉紧实的质地好。
3.看果蒂,果蒂凹下去的果肉比较甜,凸起来的甜度差些。
4.看形状,挑选顶部呈圆弧状的荔枝比较甜。
➤杨 梅
应季时间:5-7 月
怎么挑选
1. 应挑选手感干燥、颜色深红的杨梅;
2. 果肉软硬适中才是上品,不选过硬或过于酥软的杨梅;
3. 新鲜杨梅闻着有股香味,而如果长期存放或存放不当则有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵。
➤西 瓜
应季时间:5-9 月
怎么挑选
1. 看西瓜的头和尾,也就是西瓜的脐部和瓜蒂,如果都凹陷较深,就是好瓜;
2. 西瓜蒂头若是直直的一条线就不要,但若是卷曲圈的就可能很甜;
3. 纹路整齐呈墨绿色、皮色较深、底面发黄就是好瓜!
➤水蜜桃
应季时间:6-9 月
怎么挑选
1.挑选形状偏圆的桃,味道甜一点。
2.成熟水蜜桃,表面有一层短短的白色绒毛。
3.红色有斑点或条纹的桃比较好吃。
4.果蒂处果香浓郁的桃更甜更好吃。
➤葡萄
应季时间:7--9月
怎么挑选
1.看外观。外观新鲜,大小均匀、整齐,枝梗新鲜牢固,颗粒饱满,外有白霜的,一般比较好。另外,葡萄用手轻轻提起时,如果葡萄纷纷脱落,说明葡萄不够新鲜。
2.辨颜色。一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳,如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色,美人指葡萄为鲜红色等。
3.闻果香。果汁多而浓,味甜,有香气,就是好葡萄。与此相反,不好的葡萄往往带有酸味。
4.品口味。葡萄好不好与成熟度有关,一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差,成熟度不佳。所以在一般情况下,最下面那颗是最不甜的。选购时,就试吃最下面那颗。
➤菠萝
应季时间:6--8月份
怎么挑选
1.看颜色,挑菠萝要挑那种表皮是金黄色的,这种菠萝已经熟了,吃起来很香很甜,如果 表皮带些青色,说明还没熟。
2.看形状,有些人可能会比较喜欢瘦长的菠萝,觉得比较好看,但其实菠萝矮胖的才是比较好吃的,因为这样的菠萝果肉更结实,吃起来更香甜。
3.看芽眼,一般好的菠萝大小适中,不会太大或太小,整个菠萝的形状是很端正的, 并 且芽眼数量比较少。
4.闻气味,菠萝香味比较浓的好吃,当然也不能太浓,要不然可能成熟过头了,我们挑菠萝的时候可以将菠萝拿起来闻一下它的底部,用香味来判断菠萝的好坏。
5.看叶子,一般菠萝比较多的是产自海南、广西等地,海南产的会比较香甜好吃,可以从叶子来辨别,通常产地是海南的菠萝叶子相对会比较长一些,所以应挑叶子 长的菠萝。
➤芒果
应季时间:5--7月份
怎么挑选
1.看颜色,我们在挑选芒果的时候要挑选颜色鲜艳,外皮细腻的芒果。颜色暗淡,外皮粗糙的芒果不要购买。
2.闻味道,一个好的芒果所散发出来的味道是比较浓郁,香甜的,如果闻不到香气的芒果,我们不要购买。
3.比重量,同样大小的芒果我们放在手上掂一下分量,分量越重的那个水分就越充足,也会更加的好吃。
4.看弹性,我们在挑选芒果的时候,可以用手指轻轻的按一下芒果果蒂周围的果肉,如果感觉是有弹性的。那么这个就是好芒果。如果感觉比较软,有可能这个芒果已经变质,我们不要购买。
5.看小黑点,我们在购买芒果的时候可以留意的观察一下它表皮上面的小黑点,少量的小黑点是不会影响这个芒果的质量的,如果小黑点太多的话我们就不要购买,有可能这个芒果是已经腐烂。
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