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喝着年前入的昔归古树生熟普 来简单聊聊古树.单株和混采

法兰希西点烘焙学校 04-06 16:47 关注

清明三天小长假,两天带娃儿出去遛,最后一天就在家悠哉悠哉的喝茶,也算是对于今年过去的1/4时间的劳累有个交代,出去玩是累并快乐着,在家悠闲自得的喝茶,从身体到心灵都是一次愉悦的旅行!

趁着喝茶空闲,聊聊古树的单株和混采吧,一时兴起瞎掰扯下,如有不同见解请斧正。

这张照片还是向客服交涉时专门拍的(试喝茶样儿发错了,估计是年关订单量大,难免出错,不过服务态度较好,很好的解决了,还特意补发了一个品鉴装)这张照片还是向客服交涉时专门拍的(试喝茶样儿发错了,估计是年关订单量大,难免出错,不过服务态度较好,很好的解决了,还特意补发了一个品鉴装)

最后才知道,他们的茶样儿是赠喝一包(10g),另一包是另外特别请喝的,也可以理解为推销别的茶类,算是营销吧,反正挺过意不去的,也证明了商家的服务值得称道,至始至终都在检讨自身不足,而不是一开始就反驳顾客,这点也算是讨好顾客也好,避免引起不必要的纷争也罢,总之挺感动的。

喝着年前入的昔归古树生熟普 来简单聊聊古树.单株和混采

古树

普洱茶茶树有分台地、乔木、古树三个层次,古树茶就是树龄超过一百年的乔木型茶树。要分辨是否古树茶,可以从味道、茶叶叶脉以及叶片韧度三个方面进行。

古树茶的茶香高扬,香气细腻悠久。茶汤口感丰厚圆润,味道层次感高,回甘生津的特色明显,醇度与茶韵普遍较佳,耐泡表现出色,优质古树茶基本能冲泡十五泡,甚至更多。当茶叶泡开后用手触摸叶片,能够感受到古树茶的叶片厚度与弹性,且其叶脉凸出清晰。微微拉扯茶叶,叶片柔软不易扯烂,韧度比台地茶强。

就茶品品质、茶汤的香气与味道而言,台地茶较差,古树茶较好。因为品质较佳,古树茶受很多普洱茶友欢迎,于市面上的售价也较高。因此选购古树普洱茶的时候,就要仔细留意茶品,建议先试茶,以免受骗。

喝着年前入的昔归古树生熟普 来简单聊聊古树.单株和混采

纯料

纯料茶是指单个村落所产的同品种茶菁,一般以村寨划分,常见的有老班章、刮风寨等。市场上也有些以山头划分纯料茶,不过纯度的等级就会相对低一些。

纯料又大致分为混采和单株,简单来说,单株就是指只从一棵古茶树上采来的茶菁,由采摘到制茶过程中都不会与其他茶菁混拼,而是单独制成的普洱茶。而混采是指茶菁是采自多棵来自同一茶园,但树龄不同的古树,然后进行初制过程。总的来说单株山头味儿比较纯正,而混采就比较有层次感,很丰富的口感。有句话说的好,“单株一定就是古树,古树并不一定是单株”,就足以证明单株的地位。混采的话要考量一个茶园的小树和大树的比例问题,比例大的话那么就是比较优质的混采,相反就差强人意。要说哪个好?没有定论,茶,贵在“适口为珍”,每个茶油有各自的评判。

喝着年前入的昔归古树生熟普 来简单聊聊古树.单株和混采

喝着年前入的昔归古树生熟普 来简单聊聊古树.单株和混采

观茶概知择壶备器;
煮水适沸荡壶温杯;
去水置茶舒展茶性;
驱除杂气发挥良美;
水离火源欲动先静;
壶满稍溢尔后九分;
壶外冲淋闷浊苦涩;
蕴茶成汤浓淡得宜;
出壶宜低先通嘴流;
啜饮陶醉香甘重滑;
煮茶始末心平气和.

喝着年前入的昔归古树生熟普 来简单聊聊古树.单株和混采

喝着年前入的昔归古树生熟普 来简单聊聊古树.单株和混采

初尝花香鲜活甘甜,三泡以后品尝顺滑茶韵,八泡九泡十泡依然沁人心脾,十三四泡尾韵绵长。这款古树纯料虽然是混采,但是结合茶给人的感受,再结合其价格,可以给个四星的评价。

为甚昔归如今逐渐被普洱茶圈所认可?因为它的味道恰到好处,正好满足了现在社会大众的胃口,那就是现在的人啊,大鱼大肉之余,想来点不高扬.却清甜柔和的味道来中和。

写文章之余,截图回看评论,发现这位茶友真的是个很会喝茶的,在都市中烤茶,想必别有另一番风味吧,改天也来尝试尝试。写文章之余,截图回看评论,发现这位茶友真的是个很会喝茶的,在都市中烤茶,想必别有另一番风味吧,改天也来尝试尝试。

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全部评论 (7)
小妹儿有礼了
4
04-06 17:38

价格都没晒出来,这……也好有个参考啊

值友4753885613
3
04-06 23:50

单株虽好,但是贵啊,混采虽性价比,但是坑多啊 很好的一篇科普

值友4753885613
1
04-06 23:53

我记得之前收藏过一篇这个品牌的晒单,值得喝吗?[傻笑]价格贵,如果值也就算了,但是……古树茶坑多水深啊,一不小心就中招

tyyd
1
04-06 22:11

也就普洱茶能玩所谓的“单株”~ 树大些,叶大些,梗多些还是能凑几个饼出来的[抠鼻孔]

法兰希西点烘焙学校
0
04-07 21:57
小妹儿有礼了: 价格都没晒出来,这……也好有个参考啊 1

活动也不大,不会买几饼送一饼那样的,不过送的茶样儿挺多[抠鼻孔]

法兰希西点烘焙学校
0
04-07 21:56
tyyd: 也就普洱茶能玩所谓的“单株”~ 树大些,叶大些,梗多些还是能凑几个饼出来的[抠鼻孔] 1

[赞]紫薯布丁,啊这~话糙理不糙

法兰希西点烘焙学校
0
04-07 21:55
值友4753885613: 我记得之前收藏过一篇这个品牌的晒单,值得喝吗?[傻笑]价格贵,如果值也就算了,但是……古树茶坑多水深啊,一不小心就中招 1

对啊,说的正中要害

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