小美测评|美善品小美料理机到底怎么样?

小锅儿 07-19 16:08 关注

年初朋友搬了新家,邀请我去她家里做客,以庆祝乔迁之喜。去了之后简直惊呆了,她做了满满一桌子的美食来招待我们,这还是我记忆中的料理废吗?很难想象,她到底是怎么做到的。问了才知道,原来她是用了小美料理机TM6做帮手。震惊于这款料理机的强大,我也去体验店体验了一次,彻底被征服,果断入手了一台。

小美料理机TM6是德国的一款多功能料理机,功能非常齐全,几乎能满足所有的日常烹饪需求!那么它到底是一款怎样的机器呢,不妨随我一探究竟。

小美料理机TM6小美料理机TM6

小美料理机TM6

【评测品牌】福维克美善品

【评测产品】福维克 thermomix美善品多功能料理机TM6 昵称 “小美锅”

【重量】主机7.95公斤,蒸锅组0.8公斤

【屏幕】6.8英寸

【马达】可调每分钟40到10700转

【最大功率】1500W

【配件】

小美料理机TM6由主机、主锅、蒸锅和蒸盘组成,配备了防溅盖、量杯、带盖网锅和刮刀棒等配件。给大家介绍几个比较特别的配件:

主锅:底部安装有加热装置及温度感应器,当温度比较高的时候触摸屏上方的灯会亮成红色,提示你不要碰到主锅,保证了烹饪过程中的安全。

防溅盖:它可以防止在高温烹饪时被油溅到,保证烹饪过程足够的安全。

带盖网锅:用于蒸米饭,肉丸或鱼丸这种比较柔软的食物也可以放在网锅里来炖煮,也可以在榨汁后用来过滤残渣。

搅拌刀组:材料是德国制造的顶级不锈钢, 平时不需要特地花心思去维护它,直接放进洗碗机清洗就行。

小美料理机-搅拌刀组小美料理机-搅拌刀组

小美料理机-搅拌刀组

【外观】

小美料理机TM6放在料理台上,差不多才占了一张A4纸的大小。小巧不占地,外观设计简洁大方。顶部设计有一个提手,可以轻松地提起整个机器。

小美料理机-外观小美料理机-外观

小美料理机-外观

TM6机身只设置了触摸屏和旋转按钮,依靠它们就能做出美味。6.8英寸的触摸屏,使用起来非常的直观。旋转按钮用于控制小美料理机开关,以及调节时间、温度、速度参数。

小美料理机-机身小美料理机-机身

小美料理机-机身

【模式】

精准称重:TM6带有称重模式,你可以在烹饪的过程中进行同步称重,称重功能最多能测量3000克的重量,并且精确到1克,对需要的食材能有个精准的控制,保证了食物的口感。(称重可以随时归零)

小美料理机-称重小美料理机-称重

小美料理机-称重

精准控温、防止干烧:美善品TM6的温度控制能够精确到1°C,使得升温更均匀,并且它能精准控制在37°C-160°C加热,防止干烧。

160度高温烹饪:TM6特有的高温食谱,可以用来爆香,高温模式下做出的美食会非常可口。不过需要注意的是,160只在特定的高温食谱中才能用,无法手动调节到160度。

VAROMA模式:在设定温度时将TM6的选择钮手动扭转至最大即为VAROMA模式。可以理解为蒸煮模式,加水后能不断生成水蒸汽。在日常烹饪中,蒸煮、收汁均建议使用VAROMA模式。

慢煮:追求更高食物品质的朋友,可以用sous-vide慢煮模式进行烹饪,这个模式可以在40-85℃之间真空蒸煮肉、鱼、蔬菜和水果,慢煮0-12小时,这样煮出来的食物相较于普通炖煮,口感上会更好。

小美料理机-sous-vide慢煮小美料理机-sous-vide慢煮

小美料理机-sous-vide慢煮

冲洗:小美料理机TM6自带冲洗模式,有专门的清洗项,在主锅里放上些水,就可以自动清洗面团残留、普通残留、糖油残留以及顽固残留。此外,除主机外的所有零部件都可以直接放到洗碗机里清洗,可以说是非常省时省力省心了。

小美料理机-冲洗小美料理机-冲洗

小美料理机-冲洗

【Cookidoo电子食谱】

通过触摸屏主页搜索框直接搜索菜谱名称或食材,或使用“美善品Cookidoo”手机APP搜索,就可以获取到对应的食谱。也就是TM6的“数字化引导式烹饪”功能,它提供有五万多道来自全球各地美食食谱。其中有三千多道中文食谱(包含简体和繁体),还有英、法、德、意等19种语言版本的食谱可以选择。(不同语种可能会有重复的食谱)

美善品Cookidoo根据不同季节、不同场合,提供不同风格的食谱。还有每周推荐、专题页面以及编辑精选食谱可供选择。你可以利用自定义分类功能,收藏喜欢的食谱,也可以上传自己的食谱。

机器自带的食谱有近两百道,购机会另外赠送数字化引导式烹饪功能180天的免费体验。体验到期后,如果想继续使用,可以付费购买。

小美料理机-电子食谱小美料理机-电子食谱

小美料理机-电子食谱

【售后】

美善品多功能小美料理机的销售模式,是通过美食顾问来安排顾客进行体验后再购买,这种渠道可以保证享有专属的售前和售后服务。购买后如果有任何关于机器操作或者食谱方面的问题,可以找顾问提供免费的咨询服务。

福维克美善品还有官方会员俱乐部Community Star美粉荟小程序,为美善品用户提供自由交流与分享的平台。平台上活动内容丰富,有线上食谱征集、美图分享活动,还有主厨烹饪秀、达人烘焙课、主题进阶课、厨友交流会等丰富的线下活动。

福维克小美料理机-福维克小美料理机-

福维克小美料理机-

小美料理机TM6 整机是2 年内免费保修,其他主要部件电机是3 年内免费保修,期间如果产品出现了质量问题,可以联系顾问或者致电客服中心,联系到之后福维克公司会安排指定的物流公司上门取货,并在维修后负责寄回,全程不需要多花一分钱。

【总结】

智能多功能的小美料理机TM6一机多用,集合了多种烹饪功能,哪怕是一个厨房小白,也能轻松搞定一日三餐。只要按照食谱准备食材,按操作步骤加入食材、再根据提示设置好温度、速度、时间即可,如果你有一定的烹饪基础,也可以按照自己的喜好设定。最重要的是没有油烟,整个烹饪过程非常健康,有条不紊,不慌不忙,不需要一直守在一旁。小美料理机TM6是厨房小白以及热爱烹饪、追求饮食健康、油烟敏感人群的不二选择。

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