孩子健康和良好的体态，怎么管理出来？

很多父母并不懂营养知识，也不在乎什么审美，对自己的孩子要么觉得胖就是健康，要么觉得瘦就是好看，要么管孩子什么身材只要成绩好不生病就行，结果就是孩子到了青春期对自己外形开始有意识了，却全然不懂如何去管理。

这方面我就走过好大一个弯路。

在我上高中的时候，学校食堂饮食寡淡，又是长身体时期，两节课就能消化完，最后一两节课必须得有东西填肚子——课间食堂又不开门，只能去买小卖部买东西吃，亲爱的美食们我来啦！然后晚餐和周末都在家吃，我爸妈自己节衣缩食给我买肉补充营养。于是一边零食不断，一边到家就是肉汤和丰盛肉菜，结果我从一个豆芽菜，活活变成长着小肚腩的……胖豆芽菜！

第一次意识到我有小肚腩的时候，惊恐有如当头一棒。妈耶，我还是少女啊！肚腩这种东西怎么可以出现在自己身上！但也没有时间精力去管什么身材，就只会自己暗自焦急，和尽量穿宽松的衣服，遮掩住小肚子。

但毕业照上，我的小胖脸还是一览无余。幸好同样的小胖子同学不算少，我不是太显眼。

直到上大学后开始正视自己的胖，开始每天打篮球，又有意识控制饮食，没过几个月小肚腩就无影无踪，自信也恢复了。（青春真好！真好啊！好怀念啊！）

现在我为了管理体重研究一段时间营养学，才知道从前的营养饮食观念有多少错误，再也不能在自己和孩子身上犯啦。作为父母，先明确一点：

健康和良好的体态，都是管理出来的。

我知道有天生怎么都吃不胖也健康漂亮的孩子，但是大多数人还是受自然规律支配的，你好好研究和对待身体，身体才会好好运转给你看。

避开几个误区，做好这几条饮食管理，不但能让他们有好的身体，还能一直保持健康和美观。据我观察，父母辈普遍的营养误区，大概有下面这几个：

第一个误区是认为只有肉和米饭有营养，营养都在肉汤里，肉汤最能补钙，油大菜才好吃，海鲜容易过敏，蔬菜没有营养。。。

第二个误区就是食物里的营养只有厨房里做才能保持营养，进了工厂营养就没了，只有味道在。所以，不许吃一切加工类食品，没营养，还费钱！

还一个误区就是所谓顺其自然，从不限制孩子吃零食，一味放任垃圾零食摄入，小孩子也很配合，给吃零食就听话，家长也愿意用零食来换一时听话。

这样那样在饮食上的错误做法，不但容易导致健康问题，比如过胖和过瘦，还容易让皮肤变差，头发黯淡无光，对整体形象可是很不利的。

正确的做法，看下面。

青春期的孩子应该吃什么？

主食要吃：蔬菜/水果/肉/蛋/奶/豆类/谷类，各种天然食物都要吃，均衡搭配，种类比例大致可以参考下图：

五谷制品+蔬菜/块茎+水果+豆类+奶制品+蛋+鱼虾/禽类/猪牛羊肉+植物油

最好都是天然食材，少吃或者不吃腌制食物和深加工食品比较好。分量和比例可以根据孩子身体和家庭条件进行灵活变动。

窗边的小豆豆在读小学的时候，学校对饮食的要求非常简单，要有“山里的味道”和“海里的味道”，简化下来，每餐最少吃到三种颜色的食物可以算一个最低标准了。另外无论大人小孩，每天都应该吃五捧绿色蔬菜。

如果有些特定菜品不爱吃，也不要强求，换同种类别的爱吃的就行。口味不要过咸过辣过甜，不要放多调味品，清淡饮食对身体最好。

另外青少期的孩子，应该多吃豆制品和奶制品，这两项都是优质的营养食物。

大豆含有丰富的大豆异黄酮/优质蛋白质/必需脂肪酸， 在维他奶里还特别强化了维生素B2，B6和烟酰胺，这些营养成对提高记忆、保护视力、增强免疫力、让皮肤光洁有活力发挥重要的保障作用。最令人欣慰的是，维他奶方便购买、美味营养且价格适宜，可以配早餐、当下午茶补充营养和能量，建议父母多多选购。

有些孩子和生活大爆炸里的莱纳德一样乳糖不耐受，一喝牛奶就放屁拉肚子浑身难受，这样的孩子就更加要选择豆奶来补充营养了，因为豆奶中不含乳糖，而豆奶中的优质植物蛋白却可以媲美动物蛋白。如果担心孩子只喝一种口味会喝腻了，那么还是可以考虑维他奶，因为有7种不同的口味给孩子，补充营养也可以变得轻松愉快。

能不能吃零食？

所有营养学和健康指南都说不建议吃零食，但对学生来说……不现实！

别忘了，他们为啥会对身材和外表如此关注？那是因为他们有大量社交需求啊！完全禁止吃零食，以我有限的社交常识来看，会没朋友的，真的。下课了放学了大家都拿着零食一边吃一边聊天一边分享的时候，你空着手摇着头，是不是不太自在？

何况长身体的时候身体需求实在是大，到了第三/四节课肚子一饿，可能就没法集中精力听课了，课间吃点东西填填肚子有助于帮助集中注意力。

就算没有这些要求，零食的诱惑也不是孩子可以抵抗得了的嘛。零食只是区别于正餐的一种食物，不能和垃圾食品划等号，还是有很多零食可以做到既好吃，又有营养能填肚子，还方便购买携带的。关键就是：要能产生饱腹感，热量要低，营养丰富均衡。

推荐的课间零食有这些：

水果 比如苹果、梨子、香蕉这些洗一洗或者剥皮就可以吃的，既方便携带去学校，而且营养充足；香蕉能能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量，让人平和愉快；梨子水分充足，富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙(钙食品)质运送到骨骼；苹果富含钾、磷、铁等元素，还有多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维，有补脑养血、宁神安眠、美容养颜的作用。

袋装坚果 坚果所含的优质油脂，可以为大脑提供运转燃料，而且好吃；核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并有人体所需的钙、磷、铁等微量元素和矿物质，以及多种维生素；巴旦木含有丰富的营养元素，包括蛋白质、膳食纤维、钙质、维生素E、维生素B2等；腰果富含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化和防衰老的作用。现在很多品牌都有小包装坚果混合装，非常方便携带。

维他奶营养均衡全面，是优质的植物蛋白补充营养，口味种类多，而且每种口味都很好喝！维他奶不仅能提供优质丰富的植物蛋白，每100ml还含有0.11mg维生素B2、0.11mg维生素B6和1.05mg烟酰胺，对学生来说很适合课间补充营养，恢复精力。

这些零食课间吃既能快速产生饱腹感，又能补充营养，是非常好的食物。

而不推荐的零食，是糖/薯片/膨化食品/果汁/奶茶/碳酸饮料这些食物。高油/高糖虽然会迅速产生饱腹感，但大量的糖或反式脂肪酸对身体负担会非常大，容易产生疲倦，更容易导致肥胖，对身材极为不利。而且为了吸引购买，会使用大量调料，嘴巴习惯了重调料的味道，到正餐吃饭时往往会觉得没胃口，吃不进了。

另外豌豆／蚕豆和肉干类食物，严重不推荐带去学校吃，尤其不推荐分享大家一起吃。原因……你猜？

嗯，猜对了，这些吃了容易放臭屁。不雅观，而且真的……害人。

要不要给他们吃补品？

No！

不要迷信什么补脑佳品，什么营养都在汤里，什么几十味中草药精心熬制……好好吃饭，搭上优质零食已经足够了。好喝的肉汤里面都是脂肪微滴，除了长胖没有营养，营养还是在肉里；至于什么传统补品，什么中草药，什么秘制大补丸，功效说不上有没有，激素和重金属超标倒是经常看到上新闻。

真想补脑变聪明，坚持户外运动才是最好的途径，并且还能让身体健康，体态优雅，眼睛不近视。

养娃不易，很多坑只有自己跳过才知道，但是就别让孩子继续跳了。一定要好好注意孩子的生长发育问题哟，起跑线不起跑线的不在乎了，有个好身体，才能跑得远呀！

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