斥巨资横评威士忌 篇六：日威宫城峡有几分硬实力？

宫城峡三剑客横评

宫城峡单一麦芽威士忌，55%vol，180ml

三剑客分别是：

绿色——Malty & Soft

橙色——Fruity & Rich

红色——Sherry & Sweet

日威在三得利的“带领”下价格高企，我们试试Nikka家的宫城峡成色怎样。

绿色🥒——Malty & Soft

香气：麦芽、香蕉水，草本，水果，带一点波本桶的漆味（淡淡的）7.5分

口感：顺滑、咸香、辛辣，酒体刺激舌头，但不呛喉。7.5分

风味：香料（胡椒、生薑）比较刺，但很快散去，木质调显现。草本的生青味不太讨喜，细品之下，有软糖 、咸奶油的风味。8.0分

余韵：温暖干爽、双颊感受到香、咸、甜，最后都化为香——盐焗坚果香、瓜子炒货香。8.5分

层次平衡：草本——香料——食物，层次比较明显，平衡性也不错。8.5分

综评：整个品饮过程，完全体会不到Malty和Soft体现在哪？如果按照我的体感，应该更名：Nutty & Cream 🍦。8.0分

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橙色🍊——Fruity & Rich

香气：🍊柑橘类水果，较刺鼻的有机溶剂，腐木，醒久了后，有花草气息，成熟水果风味。7.5分

口感：柔、滑、甜、香，酒体饱满，柔和过后有酒精感略刺，并持续一阵子。8.5分

风味：热带水果（香蕉🍌、芒果）、哈密瓜、猫山王榴莲，口腔满是馥郁香气；香草、橘皮、桉树叶，比较有 趣的组合。8.5分

余韵：干爽收敛、余韵悠长、果香泛甜、口腔舒适。果香之外，还有香草、桉树叶风味。9.0分

层次平衡：水果——水果——还是水果，一直是水果的递进。8.5分

综评：Fruity & Rich名符其实！只是闻香时有些不愉悦的风味。8.4分

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红色🍷——Sherry & Sweet

香气：雪莉酒🍷、青梅，木质调。很单薄的香气。7.0分

口感：顺滑、咸香，酒精感微刺，但不影响愉悦感。酒体温醇，入口舒适。9.0分

风味：牛油糖、红糖这种不太甜的风味，咸奶油配合着顺滑口感，还有干红枣、枸杞子、无花果干这些补药 ，组成了雪莉风味不算重的结构。8.5分

余韵：干粘，余韵较长。干型雪莉酒与中式补药的结合。8.0分

层次平衡：没什么层次，但平衡性还好。8.0分

综评：Sherry有了，但Sweet不足，如果叫Sherry & Smooth可能更贴切！8.1分

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价格堪比山崎12年，品质也不相上下。值不值得买来喝？喜欢这风格的自然会喜欢😇

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