美食 篇三十六:评价两极分化的开心果仁,终于找到了正确的吃法。
前段时间在京东国际上看到这一款美国进口的去壳开心果仁,柯克兰品牌。这个是美国比较老的牌。口碑也是不错。当时价格相当不错。一包680克的开心果,买两包的话,一包可以做到51元,所以果断下单买了两包。
买来吃,刚开始的时候觉得相当不错,开心果的质量不错。有坏的,但是很少。大概20颗有一个坏的,咸味比较突出,大部分的果仁都不太脆,感觉也是正常,吃起来还是比较香的,看看大家的评价,都说特别咸,尤其是吃起来不脆
今天尝试了一个办法,用这个办法,这个开心果仁就脆了,方法就是找一个碗。先抓一把开心果仁放在碗里。然后放在微波炉里加热。大约加热半分钟到一分钟,这时候把开心果仁拿过出来,温度已经非常烫了,这个时候可以尝一下,开心果然是软的,比加热之前还软,然后把它放凉,大约放10分钟20分钟就好了,等开心果然凉了之后,就变得很脆了,同时感觉咸度也淡了一点,比花生好吃,我想这就是这一款开心果仁的正确的打开方式!
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