好好吃饭 篇十七：含乳饮料不能代替普通牛奶

很多人看到牛奶两个字，就觉得是健康的代表，而其中有一部分并没有看上去那么健康，比如含有少量奶的含乳饮料。



含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的制品。



通常它们的配料除了鲜牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂、白砂糖等，而水往往排在第一位的，营养价值当然不能跟牛奶相提并论。



有个简单方法判断是含乳饮料还是真牛奶，可以看看商品包装上的蛋白质含量。真的巴士杀菌乳或是调制乳蛋白质含量都应该在2.3g/100g以上（巴士杀菌牛乳≥2.9g/100g），而含乳饮料则低得多，大于等于1.0g/100g就行了。



所以，含乳饮料是不能代替普通的牛奶长期食用的，妈妈们可千万擦亮眼睛!



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