晒一下我的专属炒面
每天晚上的晚餐都是我做的,久而久之,我的厨艺是增长了不少,也渐渐形成了独有的做饭菜的风格了,在此晒一下我这一份非常受家里大人小孩喜欢的专属炒面,并说明一下制作方法。
首先要准备如下材料:适量的面条、鸡蛋、五花肉、葱头、包菜、酱油、虾米等。
其次讲将面条放入沸水中煮一煮,大概煮个七八分熟之后捞起来,然后赶紧放入冷水中冷却一下,将这些面暂放一边。
然后把炒锅热起来,可以加点食用油在里面,把五花肉放进去炒一炒,尽量炒出更多的油后期效果更好,五花肉也会更好吃。
再次,利用上一步炸出来的油煎一下鸡蛋,并且把鸡蛋捣鼓碎,以便等下炒面的时候鸡蛋更加均匀。
接着,又将葱头切碎,放进炒锅里炸一炸,变成葱头油,到时候面的味道更香。
最后把面捞出来,放入油锅里炒一炒,再把包菜切成丝,连同虾米一起放进去进一步炒一炒,倒入灵魂香料进去,香喷喷的炒面就成功了。
春风不入眠
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