中秋节，我准备了这些大餐！

一、前言

中秋节，一家人团坐在一起，准备上一桌美食佳肴，一起吃吃喝喝，想想就是非常的幸福温馨。

为了一年一次的中秋大餐，自己也是提前准备。今天就给大家分享下自己已经准备的一些食材！

二、中秋食材分享

1、鱼

俗话说得好，无鱼不成宴，在自己这里，正儿八经的宴席那是少不了整条的鱼。自己给中秋团圆餐准备的鱼那就是这款长寿鱼了。

长寿鱼作为一款深海鱼，虽然外观长得丑一点，但是鱼肉非常的嫩，而且没有小刺，营养价值丰富，是一款老少皆宜的深海鱼。

然后长寿鱼的名字也很喜庆，“长寿”的寓意非常好，在自己当地非常的受欢迎。烹饪的话也很简单，家常烧或者油泼都是可以的。

2、大闸蟹

第二款准备的中秋食材那就是大闸蟹了，今年准备购买的就是这款今锦上大闸蟹，公蟹是3.8-4.1两，母蟹2.8-361两。

每年中秋节的时候，就是蟹子最肥美的时候，不管是海里面的梭子蟹还是大闸蟹，这个时候吃肯定差不了。

今锦上的这款大闸蟹，自己之前也是购买过，大品牌，品质有保证。蟹子个头大，足斤足两，而且个个鲜活。然后蟹子也都很肥美，特别是其中的母蟹，蟹黄很满很美味。

3、牛肉

有鱼有虾有螃蟹以后，肉也是不能少的。自己准备用这款国产原切牛腩来做一个炖牛肉。

龙江的这款原切和牛牛腩品质真的很不错，都是正儿八经的原切牛肉，一袋净含量是700g。牛都是经过谷饲600天以上的，雪花纹理非常的漂亮。

牛肉吃起来很香，口感非常不错，肥瘦相间，劲道弹牙。