偶遇厨电新宠,它让美味无需等待,方太小方盒智能蒸烤烘炸一体机体验有感
写在前面
蒸、烤、炸、烘是制作美食的重要烹饪手段,为了能更好、更方便制作出美食来,如今越来越多的人开始选择入手蒸烤炸一体机,因为它将诸多的烹饪方式集于一身,它的配备可以有效提升厨房空间的布局,使厨房的布置更具颜值,具有多种烹饪方式的它,有着容量大、用途广等多种特点。
每天在忙碌的工作后,回到家里后,喜欢在厨房里钻研一些美食的制作,所以对蒸烤烘炸一体机比较关注,相对于功能单一的烤箱,蒸烤烘炸一体机历经多年的升级、演变,如今一台蒸烤烘炸一体机可以完美替代烤箱、空气炸锅等诸多家电,所以我感觉入手台蒸烤炸一体机很有必要。
蒸烤烘炸一体机怎么选呢?
如今市面上的蒸烤烘炸一体机分为台式和嵌入式两种,它们可以适应不同的应用场景,可以根据不同的装修风格选择入手。
对于台式蒸烤烘炸一体机,它的容量相较于嵌入式的要小,好在体积也控制的较为合理,可以根据使用需求来进行挪动、摆放,放在台面上也可以做为一个不错的摆件。对于嵌入式的蒸烤一体机来讲,需要橱柜提前预留好尺寸,隐身在橱柜内的它有着更高的安全性,比较适合于新房子。
在容量选择上,可以根据家庭成员、使用的人数来进行选择,但相对于家庭成员来讲,一般选择25L~40L这个阶段容积的蒸烤炸一体机就可以满足3-6的使用。
蒸烤烘炸一体机的内胆一般为不锈钢材质,因为不锈钢的材质较为耐用,并且通过擦拭的方式,可以将蒸烤烘炸一体机内的污垢清理的干干净净。
为了更好的为家人制作美食,我入手了方太小方盒A1.i。方太在厨房电器领域深耕已久,其旗下的产品同样有着非常高的颜值。入手的这款智能蒸烤炸烘一体机就非常漂亮,可以适合多种装修风格的家居环境。
这款智能蒸烤炸烘一体机的尺寸为474*515*375mm,它的容量为32L,可以满足3~6人的使用。
设计得也非常漂亮,最为醒目的当属这个设计灵动的旋钮了,按压和旋转有着不错的手感反馈,给我带来不错的使用体验。
这款智能蒸烤炸烘一体机整体采用了黑白的撞色,同时它还有着一个萌宠陪伴,那就是有着方仔形象的番茄钟,它属于控湿插片,同时它还有计时的功能。
它的背部设计有磁吸,我们可以将它吸附在小方盒的机身,我们也可以将它卡扣在前置面板上,它可以辅助智能小方盒排出腔体内的湿气,确保美食的制作更加成功。
这款智能蒸烤炸烘一体机上下均采用了M型密排烤管+背部双转速热风系统+精准导流热能风眼,形成360°立体热风循环,使温度的控制更加精准,也使美食的制作成功率更高。
这款智能蒸烤炸烘一体机的水箱位于机器的最下一层,为抽屉式的拉取方式,在蒸烤炸烘一体机工作前,水箱内一定要注满水,保障蒸烤炸烘一体机持续的蒸煮需求,将0.9L的水箱内的水加满,最高可连续使用90分钟。
为了便于我们的操控,这款小方盒同样有着APP应用的支持。将内腔体内部进行擦拭干净后(本来就很干净)通电,然后按步操作对机器进行智能WiFi连网。
在APP应用中可以看到,这里有着非常多的菜谱,同时也有美食教程手把手教你制作美食。
结合APP应用的使用,我们也可以通过手机控制小方盒A1.i,在卧室、客厅中可以对它进行远程操控,可以预约定时做菜的时间,让我们第二天早上一觉醒来时就能吃上美味的早餐,对于习惯懒睡的我们来讲,这真是太幸福的一件事了。
在前置面板内侧,可以看到上面有着非常多的美食名称,每道美食都有着对应的代码,我们可以选择手动调整菜单模式,我们还可以通过手机进行远程预约烹饪,因为这款小方盒A1.i支持48小时预约定时。
在面板菜谱中看到,这款小方盒支持蒸米饭,这时也临近中午,于是按步操作,将米与水搅拌均匀后,将米放置在蒸烤炸烘一体机内。
按说明设定的温度为100°,而时长为20分钟。
当机器开始运转后没多久,里面开始充满蒸汽。
静等20分钟后,随着提醒声音的发出,一碗热气腾腾的米饭就给蒸好了。
恰好家里有蛋挞坯子,于是将鸡蛋液搅拌均匀后倒入到蛋挞坯子中。
在将温度设定为200°后,将时间设定为25分钟,很快就闻到了一股香味,这时也看到蒸烤炸烘一体机内蛋挞在逐渐成型。
由于自己是第一次制作,蛋挞内倒入的鸡蛋液比较多,导致蛋挞出现“人仰马翻”的场景。。。
将蛋挞拿出来狠狠的吃了几个,啧啧啧,卖相虽然比外面差了点,但是味道不比外面卖的差。
想着给对象制作个美食,考虑到家里还有翅中和可乐,于是按菜谱开始制作可乐翅中。在将翅中清洗干净后,在翅中上各划了两三刀,为得是能更入味。
在放入不同等量的生抽、老抽后,倒入早已准备好的可乐,倒入的可乐将翅中处于“淹没”的状态,在将翅中好好翻滚、揉捏后,弄上保鲜膜放置了30分钟。
因为家里没有锡纸,所以将腌制好的翅中直接铺在了烤盘上,蒸烤完直接清洗,相信烤盘也不会留下什么痕迹。
温度和时间有不同的说法,最后我将温度设定为200°,而时间我选择了15分钟。
随着时间的逐渐流逝,香味逐渐飘出,因为这款小方盒选用的是高透玻璃与Low-E玻璃,不仅防烫,还降低灰度影响,所以我们可以很清晰的看到小方盒里面的翅中在渐渐变着颜色,这时可以看到翅中有油在渐渐渗出。小方盒加持有2000转双速风机,可加速食物内部油脂融出,脱脂率达98.6%,平铺烘炸美食的时候,无需再取出翻面,可以将美食烘炸得更快、更透、更美味。
烹饪中,方仔作为方太家族的美味使者,烹饪中小方盒A1.i.的方仔语音会提醒我们关键的操作步骤,在方仔语音的陪伴下,让我们欢乐有趣的烹饪出美味佳肴来。待可乐翅中烹饪完成后,可以看到可乐翅中的成色很漂亮,品相和口感上也都很不错,可以说制作的火候恰到好处。
写在最后
因为自己不会做饭,所以等老婆大人回来后再研究如何制作出更多的美食来。这台方太(FOTILE)智能蒸烤烘炸一体机支持蒸、烤、炸、烘、解冻、发酵、炖等,它这一台直接代替了烤箱、空气炸锅等设备,一台顶多台的它,相信不管是制作中餐还是西餐美食上,它都能轻松帮我们实现。
我是江南俏才子,我们下期再见。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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