618神价芝士:百吉福🆚沃特堡

今年618浅浅的剁手了14盒芝士，总计有2662g，每盒均价在10元以内，有的会低至6-7块，比超市临期商品买一送一的价格都划算。

一共两个品牌的：沃特堡&百吉福

沃特堡（wartburg）荷兰进口高达奶酪片天然原制200g冷藏即食早餐三明治35.9元京东去购买

沃特堡（wartburg）埃蒙塔尔奶酪片天然原制芝士片200g冷藏即食三明治汉堡39.9元京东去购买

百吉福（MILKANA）芝士片再制奶酪原味300g/18片装冷藏即食早餐烘焙原料32.3元京东去购买

百吉福（MILKANA）厚芝芝士片奶酪特浓原味166克/10片装冷藏即食早餐烘焙26.8元京东去购买

百吉福（MILKANA）厚芝芝士片奶酪经典高达味166克/10片装冷藏早餐烘焙26.8元京东去购买

试吃了几日，我也慢慢琢磨出了这两个品牌芝士片的不同。

把结论先写在前面:
1.适合空口吃——百吉福
2.不添加防腐剂——沃特堡
3.进口——沃特堡
4.含钠更低——沃特堡
5.单价更低——百吉福
6.单片克重更高——沃特堡

7.单片热量更低——百吉福

8.百吉福是再制干酪，沃特堡是原制干酪，含钙量更高——沃特堡

下面就仔细看看两款产品的不同吧。

一、百吉福三款🆚

1.百吉福香浓原味芝士片

2.厚芝芝士片(特浓原味/经典高达味)

①奶酪添加量对比

香浓原味芝士片奶酪添加量≥25%

厚芝芝士的干酪总添加都＞50%，其中特浓原味(55%)＞经典车达(50%)

钙含量:厚芝芝士特浓＞厚芝芝士高达＞原味芝士

②钠含量对比

三款每100克钠含量都＞51％

钠含量:厚芝芝士高达＞原味芝士＞厚芝芝士特浓

③防腐体系

三款都是添加山梨酸作为食物防腐剂

山梨酸（Sorbic acid），又称为清凉茶酸、2,4-己二烯酸、2-丙烯基丙烯酸，分子式为C6H8O2，是一种食品添加剂，对酵母、霉菌等许多真菌都具有抑制作用。还用于动物饲料、化妆品、药品、包装材料和橡胶助剂等。[1]山梨酸是一种高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业。

④单片热量对比

三款克重都是166克/片

热量:厚芝芝士特浓＞厚芝芝士高达＞原味芝士

⑤单价对比

厚芝芝士特浓:6.37元/包，0.63元/片

厚芝芝士高达:6.8元/包，0.68元/片

原味芝士:7.53元/包，0.42元/片

价格由低到高:原味芝士＜厚芝芝士特浓＜厚芝芝士高达

二、沃特堡两款🆚

1.原制芝士高达奶酪片

2.原制芝士埃蒙塔尔奶酪片

①钙含量

这两款的配料表只有牛奶、食盐和凝乳成分，钙含量虽然没有标注，但是肯定比上面那三款含量高，不说百分百是两倍的含量，保守估计多个1.5倍肯定没问题吧。

钙含量:高达味＝埃蒙塔尔

②钠含量

高达味食盐2.2%，埃蒙塔尔1.2%

每100g钠含量:高达味860mg(42%)＞埃蒙塔尔480mg(24%)

③单片热量对比

两款的热量几乎一样

④单片价格

高达奶酪10.65元/包，1.06元/片

埃蒙塔尔奶酪11.1元/包，1.11元/片

单片价格:高达＜埃蒙塔尔

⑤高达和埃蒙塔尔口感区别

埃蒙塔尔又称瑞士大孔奶酪，就是童年经典《猫和老鼠》里Jerry最喜欢的🧀;高达奶酪属于荷兰国名奶酪，两款都是中硬质地的奶酪。

口感上，埃蒙塔尔更柔软，折叠成厚片吃更有肉感;高达更韧一点，更有弹性一点，加热后感觉更拉丝。

口味上，埃蒙塔尔没有高达这么咸，因为是原制奶酪的原因，高达空口吃有非常重的咸味并伴有些许苦味，埃蒙塔尔口味更温和。

三、小结

文章开头我已经列举了一部分对比结果，最后小结我仅针对想尝试吃奶酪的中国宝宝:

百吉福更符合中国宝宝的味蕾，沃特堡更健康适合习惯吃奶酪的朋友。

假如给家里的孩子做奶酪棒，我更推荐沃特堡。

下面就以我用这几款美味芝士自制的美食为结尾吧。

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