真实小测 篇十五：新手冲煮咖啡遇到堵塞？试试这款滤杯，绝对友好！

大家好，我是勤奋懒羊啊，休息了好阵子又回来分享好东西拉！

碎碎念:关于新入门冲煮咖啡

对于刚入门的朋友在有限的技巧以及设备的情况下，往往会走了很多弯路，例如冲煮的时候堵滤杯了，苦都给冲出来了这种情况就会经常发生。今天介绍的这款滤杯，号称“抽水桶”容错率高，对新手真的很友好！哦对了，它的名字叫“太阳滤杯”

看看外观，说说原理

很像v60，但一些精妙设计，让它用起来容错率大大增加。与V60一样它有着12条由滤杯顶部导流到率孔的导流槽，最顶部还有12条短的导流槽，这个跟V60是一样的。上面的短导槽为的是加快满的时候快速过滤。而长导流槽却不一样，比起V60一个圆弧走到底，Phoebus增加了两个弯的转向。

这使得过滤的过程中细粉更不容易形成堵塞，确保了作为一个锥形滤杯应有的流速，所以马桶滤杯的名字由此而来。

V60树脂版新手不友好

V60树脂版几十块就能到手，但树脂版有个比较大的问题，对新手十分不友好，就是容易堵塞。不同材质的V60其实是有着不一样的区别的，例如陶瓷/玻璃因为工艺问题，导流槽是没能做得那么立体。而树脂版则可以做得跟设计稿一摸一样，所以这也是容易堵塞的原因。

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当然细粉问题也要拉上磨豆器才行，但相对来说树脂版容易堵塞是经常存在的。特别是新手总会管不住自己的手，多绕几个圈，一绕就发现尾端堵住了。这个也是我亲身经历而得。

堵塞容易导致的问题

受重力影响，在冲咖啡的时候也一样。水通过咖啡层的时候会寻找容易下水的地方集中流，一旦堵塞，就会形成水老从一个地方流出，部分地方很难流出。

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从而导致萃取过度，萃取不均的情况同时发生。这样的结果，就是你会得到一杯，复杂的咖啡，又苦又涩又酸很难形容的咖啡。

Phoebus性价比高

同样几十块的树脂滤杯，Phoebus能减少堵塞的情况发生。对新手的误操作有着极大的宽容度，简单来说是多绕几圈都没问题。

而它也是在锥形滤杯的大架构里面，能适配各种锥形配件，例如滤纸/冲煮方案等等。可玩性非常多，毕竟这么多年发展下来，基本上沉淀了好多不一样的冲煮方案都是基于锥形滤杯开发的。所以也给到了新手非常不错的可玩性。

购买建议

如果你受够了树脂版V60的不稳定，不妨可以买多一个Phoebus。如果你是新手，强烈建议你买这个先。

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