从超市购回的虎皮椒,炒菜凉拌烧烤都美味
入手原因
辣椒一直都是家里日常做饭的提味儿调料,并且都是回购的同一家家超市的蔬菜,他家卖的蔬菜非常新鲜,有些还是现摘的,诚信经营,蔬菜都是科学种植,自由生长,施用农家肥,绿色健康,购买也放心。
外观评价
色泽青绿,细腻饱满,没有坏的,平时吃不完就放冰箱里储存,吃的话拿出来洗一下,把根茎去掉就可以了。
食用体验
美味新鲜且微辣香脆,调味吃真的很好吃,口感不错。
分享一下我自己平时简单粗暴的做法。
①准备好青椒,将它用水洗干净,捞出控水分,注意切不切都行,我这边是不切的。
②料汁材料有一勺盐,两勺白糖,半勺老抽,半勺蚝油,一勺生粉,一勺香醋,适量清水,把它们都放进碗中,用筷子搅拌均。
③起锅烧油,将青椒放进去,小火煸炒,直至青椒炒出虎皮微微发黄,倒入准备好的料汁,开小火,用勺子翻拌均匀即可出锅享受美味。