巨巨巨好吃的蜜枣粽子,自己在家就能做!
端午节是我国传统的节日之一,也是我和孩子们最喜欢的节日之一。每年的这一天,我都会和孩子们一起包粽子,吃粽子,做艾叶荷包,一起感受中国的传统文化。
前些天的时候,我就从京东上买好了糯米、蜜枣和粽叶,等着和他们一起包粽子。昨天是周六,正好孩子们不上学,我们就一起包粽子了。
虽然包粽子的过程有点儿繁琐,但对孩子们来说,却是一件非常有趣的事情。我先将糯米和粽叶提前放在水中浸泡,大约三个小时左右就浸泡好了,然后,我们就开始包粽子了。
先把两片粽对折放在手上,再取适量的糯米放在粽叶里,中间放一颗蜜枣,最后,用粽叶把糯米包裹好,用绳子捆好,一个完美的粽子就包好了。
粽子包好之后,就是煮粽子了,煮粽子的时候要用大火煮,大火煮开之后再调到中火慢煮一个小时,香甜可口的粽子就煮好了,两个孩子早已迫不及待的坐在餐桌边,等待享受他们自己动手做的美食了。
我这次买的糯米和蜜枣非常的好,用它包的粽子吃起来特别软糯香甜,糯米的质地柔软,米香味非常浓郁,蜜枣也特别的香甜,而且,还不会让人感到腻,两者搭配在一起,真的是非常完美。
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