男生做饭不如女？打破刻板印象，米家智能电烤箱 40L测评体验

"男生做饭不如女生？"这样的刻板印象似乎一直在我们脑海中根深蒂固，那么这句话是否还适用于现代的男生呢？对于一个不太会做饭的男士来说，拥有一款趁手的厨房小电器是很有必要的，它不仅可以帮助我们尝试更多的烹饪可能，还能让我们在料理的过程中感受到乐趣与成就感。作为一个老米粉，家里有很多小米产品，最近小编又入手一台米家的厨房小电器——米家智能电烤箱40L，下面来分享一下使用感受，希望可以对想要购买电烤箱的用户提供一些参考意见。

开箱与初印象

快递小哥把米家智能电烤箱40L送到家时，我还挺惊讶的，没想到这款小电器个头还是挺大的。产品外包装印有产品图和产品名称，就是普通电器包装。拆开包装，看到附赠的3个托盘，产品保护也很到位，整体来看，对这款产品的初印象还不错。

小心翼翼的把电烤箱搬到桌子上，说实话40L的这款还是有点重量的，电烤箱附赠了烤盘、烤网、屑盘和一个取盘器，都是一些实用的工具。米家智能烤箱40L的机身为纯白色设计，烤箱四四方方的设计和家里的装修风格很搭配，外观简洁大方，对于熟悉小米产品的小伙伴而言，一眼就能认出是小米的产品，这种独特的外观设计极具辨识度。

双层的钢化玻璃门，可以减少热量流失，安全保温。加宽的门板把手，即使戴着防烫手套也能轻松开合，烤箱有三档悬停门板，可以悬停门板侧出热气，防止开门烫伤。

米家智能电烤箱40L 配有LED屏和多功能按钮，LED屏可以进行模式的选择，多功能按钮可以进行温度和时间的调节。

米家智能电烤箱40L大容量设计提供了更多创作空间，产品共有三层烤位。烤箱上下独立控温，配置上下双NTC感温探头，在烹饪的过程中不用翻面，烤出来的食物也不会糊底。米家电烤箱配有防爆炉灯照明，可以在烘烤的过程中观察食物的变化。

多功能操作

作为米家智能电器，自然可以接入米家APP平台实现智能联动。连接的步骤也非常简单，打开米家APP添加设备，找到米家智能电烤箱40L后，几步就能连接成功。

通过米家APP，可以实现设置温度、时间等参数，当然通过家里的小爱同学也可以实现对电烤箱的控制。值得一提的是，米家智能电烤箱出厂自带几十种云端食谱，作为新手小白的我也能轻松烹饪，丰富的预设菜单，如烤蛋挞、烤鸡翅、烤吐司等包含了常见的食谱。选择要制作美食后，就可以开始烹饪，不用再进行温度和时间的设定。自带食谱简化了烤箱的操作，适合各种不同的烹饪需求，第一次制作也能得心应手。

美食创作

下面我就利用云端自带的食谱开始制作美食啦，看看效果怎么样！第一次的尝试，我选择了制作蛋挞，这款甜点需要对温度和时间有着严格的要求，若是温度和时间把控不好就有可能翻车了，下面开始制作。

第一步：先把蛋挞液和蛋挞皮提前从冰箱取出解冻。

第二步：解冻完成后，打开米家APP选择烤蛋挞模式，点击“开始烹饪”，之后电烤箱会进行烤箱预热。

第三步：在烤箱预热的时间里，我们把事先解冻的蛋挞液倒入蛋挞皮中（八分满），这时电烤箱也已经预热完成，然后就可以装箱了。

在烤制的过程中，我不时地通过烤箱的观察窗观察着蛋挞的状态。当我从烤箱中取出金黄香脆的蛋挞时，心中狂喜，没想到第一次制作蛋挞竟然没有翻车，内心充满了成就感。

怀着这份成就感，于是开始了下一个挑战—烤鸡翅，这绝对是我的最爱。通过烤箱的多种预设食谱，我选择了烤鸡翅模式，烤箱自动调到预设的温度和时间，烤箱先进行预热，预热完成后进行装箱烹饪。

在烤制的过程中，我特意打开烤箱内灯光，透过门板窗欣赏鸡翅逐渐变得金黄诱人的过程。当鸡翅从烤箱中出炉时，美味的香气扑鼻而来，外焦里嫩很不错，感觉烤箱烤的鸡翅要比油炸的好吃。烤箱不仅将鸡翅烤制得美味可口，而且保留了食材的原汁原味。

为了挑战烤箱在不同领域的表现，我决定来尝试一下岩烧吐司。通过设置岩烧模式，吐司+奶酪棒放入烤箱中，耐心等待10分钟。

中途6分钟时要将吐司上的奶酪搅拌均匀，然后继续烤。完成后将岩烧吐司取出，尝了一下感觉奶酪放少了，不过效果还可以。

个人觉得米家智能电烤箱40L云端食谱很好用，不用手动对温度和时间进行设定，而且食谱上的步骤很清晰，每一步需要做什么一目了然，不然自己还要去网上学习，让烹饪节约时间。让我也感受到了烹饪的乐趣，我发现只要工具到位，男生做美食也没那么难吗，而且味道也很不错。

总结

米家智能电烤箱40L在外观和质感上都不错，米家APP的云端食谱让新手小白在烘焙过程中也不会手忙脚乱。接入米家APP平台，智能设备联动更是有很多创作空间。无论是烤蛋挞、烤鸡翅还是岩烧吐司等美食，这款烤箱都没啥问题，主要是大容量烤箱烹饪的美食够一家人享用。

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