大川推荐 篇九:白酒品牌图鉴,月薪过万的人喝什么白酒
上篇咱们聊了品酒,这篇咱们聊聊喝酒。
很多爱酒的人都会面临这样的情况,有的人收入一般,但总喜欢提高端酒,动不动茅台、五粮液,而有的人收入不错,却钟爱几十元一瓶的光瓶酒。
在我看来,好酒是用来品的,口粮酒才是是用来喝的,什么初段、中端、收口并是不最重要的,只要喝起来顺口,一口下去舒服最重要。
要说高性价比白酒,在我看来一般集中在区域品牌居多,在往下地方品牌也不少,只是受地域局限,买起来不方便。
茅台科技除外
行业第一集团的品牌的主线产品虽然价格都已经很透明,但是由于知名度高,品牌溢价也更高,很多时候都是压缩了流通过程中的利润空间,实际出厂价年年在涨。
区域和地方品牌,品牌溢价能力不足,运作好的品牌对外扩张需要价格直接冲击市场,而运营不好的品牌又需要更有杀伤力的价格已保住自己的一亩三分地不被强势品牌入侵,所以价格波动更大。
头部品牌:
当然这不是绝对,也有特例,比如头部品牌汾酒的玻汾系列,始终保持着“人民的白酒”这一称号,作为亿级大单品之一,性价比依然在。
二线品牌:
在二线品牌里牛栏山、红星二锅头和绿脖西凤也都是定位相同的亿级大单品。
衡水老白干:
在这个级别里,我觉得性价比最高的并不是以上品牌,而是衡水老白干。
作为老名酒和上市酒企之一,我感觉衡水是混得最差的一个,年规模甚至不如很多地方性品牌大。估计是迫于业绩压力,老白干使用了最为简单粗暴的价格促销策略,以至于老白干整个产品线的价格波动都异常剧烈,其主打的青花手酿系列甚至简单粗暴的干到50元以内,性价比无敌。
老白干新出的小酒白小乐,大促可以9.9拿下,口感上在这个级别的小酒里也算得上好酒。
区域品牌:
尖庄:
2019年,五粮液把尖庄全国总经销权收回,经过一番整顿,推出了全新的尖庄产品。以尖庄为突破口,争夺光瓶酒消费升级的消费者。
光瓶酒单价卖到70实属不便宜了,必须把省下来的包装成本全花在酒体上。(否则不好喝消费者不会买账)
经过五粮液的调教,尖庄高光酒体虽为“一级”而非“优级”但却比很多优级酒强。优点是入口惊艳,缺点是回味较短。
小糊涂仙:
大部分有点年纪的朋友,一定都记得它那句“聪明难,糊涂更难。”的广告词,当年在央视几乎是洗脑式轰炸。
经过这么多年,大厂开始发力,人们几乎已经很难听到这句经典广告词,小糊涂仙的知名度也渐渐暗淡。
小糊涂仙是为数不多在盛产酱香型白酒的茅台镇出产的浓香型白酒,很有特色的。
52度普装版是它的核心大单品,大促时100出头很容易买到,如果要性价比更高点可以考虑“20周年 720畅饮版”,虽然酒质略差一点,胜在性价比。
金徽:
金徽酒产于甘肃陇南,地理位置靠近川北,口感上受川酒影响较大,但又融合了江淮浓香酒的绵柔特点,整体口感更佳均衡。虽为上市酒企之一,但一直不温不火偏居一隅,20年被复星集团收购,红极一时,背靠大树开始全国化布局,发展趋势是有了,但我总觉得无论是品牌还是历史,金徽酒和其他大厂相比都还差点意思,好在酒是真的不错。
地方品牌:
鸭溪窖:
曾经的“凉亭牌”,独树一帜,80年代辉煌一时。2006年鸭溪窖被银基集团收购,虽然还保留了“喝不上头,醉不口干”的特点,以及“浓头酱尾”的浓香风格,但是在新老之间还是有了比较明显的区别,对于这种转变,有的酒友很失望。但不管怎么说,这酒依然是风格独特的浓香好酒,也会拥有一批同样个性的坚定拥趸者,这取舍之间的生存之道,可能也只有尝试过的人才能体会吧!
双沟:
曾经江苏的“三沟一河”名噪一时,现在说起来已经没多少人知道了。小的时候,双沟大曲的名头也是响彻全国的名酒。时过境迁,在和同城死敌洋河的竞争中败下阵来,最终和洋河合并成立苏酒集团。现在,双沟大曲虽然还在售,但和以前的老双沟比起来已经完全不是那个味儿,只能说十来款钱的酒还能做到固液发酵,已经算非常良心了。
合并后新推出的珍宝坊系列,以消费体验为核心,顶盖内是68度原浆,主产品为41.8度成品酒,消费者可以根据自己喜好进行调配,既可以直接饮用,也可以用来调酒。
孔府家:
山东也是白酒消费大省,时至今日并没有走出一个全国性的白酒品牌,实属可惜。孔府家1993年夺得央视广告标王,热播剧《北京人在纽约》中主演王姬担任品牌代言人,名震全国,带领一众山东酒企强势崛起,“泰山、兰陵、景芝、古贝春、扳倒井、琅琊台”名噪一时。但随着川酒大军强势崛起,在浓香大战中败下阵来。最终在2018年,联想控股集团将孔府家酒业务打包卖给老白干酒。
之后的孔府家在产品线上做了很大的改变,充分拥抱互联网,在包装设计上结合传统元素进行创新设计,在白酒行业里算是一股新风,只不过在如此传统的行业里,外包装只能锦上添花不能雪中送炭,孔府家未来之路并不好走。
武陵:
武陵酒厂同样是在1952年整合湖南当地众多小酒厂之后建厂的老酒厂,最初并不酿酱酒。六十年代末,当地酱酒的需求量飙升,但是茅台配额就那么多,没办法,只能因地制宜,自己酿酱酒。
时任武陵酒厂厂长鲍沛生与时任茅台副厂长的季克良先生正好是同学,于是亲自带领技术团队到茅台酒厂学习茅台酒酿造技法。所以,武陵酒是在所有学茅台的酒厂中,学的最成功的一家。
飘香和迎宾一样是碎沙工艺,但无论是香气还是口感都不如迎宾来的饱满和复杂,胜在价格。
最后附以上推荐品牌的活动价格整理,以京东自营为主手动整理,不代表全网最低价,如果觉得肉可绕行。
小酌怡情,怼酒伤身。
喜欢的酒友别忘了点赞支持。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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