尝试了N种郫县豆瓣酱后就是它了
每次看别的博主做川菜都要来一勺郫县豆瓣酱,大概这道菜是不是那个味儿就靠这一勺酱了,川菜魂名不虚传。去超市了买了不少品牌的郫县豆瓣酱,每次做完都差点意思,和饭店的味道确实不一样。后来发现郫县豆瓣酱的选择也是有讲究的,做了一番功课,最后在鹃城牌和恒星牌之间选择了恒星,据说很多四川的朋友都用这个牌子,有四川的朋友欢迎讨论~
我们北方本地城市是没有这个牌子的郫县豆瓣酱,某宝下单,1kg大概15块钱。收到后一个大大的塑料罐子。
配料表:红辣椒、蚕豆仁、食用盐、小麦粉、菜籽油、芝麻,食品添加剂等,相对来说配料表还算干净。
有于本人超级爱吃鱼香肉丝,所以做的多一些,另外还可以用来水煮肉片、水煮鱼、麻婆豆腐等等,各种红油的都可以。味道确实比我下楼随便买的豆瓣酱要好吃。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
年富力强
校验提示文案
落雪有声86
校验提示文案
一路一起舞
校验提示文案
一路一起舞
校验提示文案
年富力强
校验提示文案
落雪有声86
校验提示文案