2023年十款咖啡豆推荐，如何挑选咖啡豆？烘焙日期、外观、产地是关键！

戒茶不如喝咖啡？了解骨质疏松与咖啡的关系，从埃塞俄比亚到云南，揭秘咖啡豆的前世今生及地理优势，如何选购优质咖啡豆？烘焙日期、外观、产地等关键指南，人气推荐！十款口感丰富的咖啡豆及价格排行榜。

导语

不久前一名交往多年的老兄轻轻跌倒了一下就髌骨骨折，送医之后被鉴定出严重的骨质疏松。这位老哥是出了名的嗜茶如命，恨不得一日三餐都在茶台上度过。最后医生的结论是：常年饮茶造成严重的钙流失，引发的骨质疏松。同为茶友，听到这个消息后令我十分震惊！

​骨质疏松这事可大可小，轻则容易骨折、重则骨头酸疼，而且是那种痛入骨髓的那种痛，让人生不如死！噤若寒蝉的我下定决心戒茶，用了半年时间戒掉了茶叶，但问题也来了：杯中的白开水日益寡淡，感觉人生好像失去了方向，毕竟“男人总要有些爱好”吧！

一次偶然的机会，有幸与仰慕多年的女神共进午餐，美女佳肴、觥筹交错氛围甚好，于是趁热打铁邀约美女进行下一场活动，女神欣然同意，于是和她一起到了一家本地久负盛名的私家咖啡（名字就不说了，免得有打广告之嫌），中间过程不表……

​店里咖啡师自然是不会放过任何一个营销宣讲的机会，滔滔不绝地讲了些咖啡的故事……

“我不办卡，帮我续一下杯顺道拉个喜洋洋的花谢谢！”我机智地制止了咖啡师的演讲后和女神聊起本人毅力坚决戒掉茶叶的故事，女神听到“骨质疏松”这个词莞尔一笑：“不想得骨质疏松那就多喝咖啡！”都说恋爱中女人的头脑智商值为零，恋爱中的男人何尝不是？我反问道：“难道喝咖啡能治骨质疏松？”“笨啊，喝咖啡的时候不都搭配着牛奶吗？喝牛奶补钙，当然可以避免骨质疏松了啦！”虽然是浅显的道理，但是这话也听得我一哆嗦，恍然间，女神好像为我指明了生活的方向，也注定让咖啡代替寡淡的白开水，正式进入了我的生活。

一、咖啡豆的前世今生

咖啡豆种类繁多，常见的主要有四种：阿拉比卡、罗布斯塔、利比里卡、埃克塞尔索。所有咖啡豆的祖先基本都来源于非洲的埃塞俄比亚、刚果、利比亚，在东南亚也有少量的咖啡豆种类，例如埃克塞尔索，俗话说“非洲乱不乱，法国说了算”，当年法国殖民越南时发现当地的气候也适合种植咖啡，于是就在越南引入了大量非洲咖啡豆，并发展了大型咖啡种植园（品种以罗布斯塔居多），直到今天越南的咖啡豆仍然在全球拥有举足轻重的地位，大名鼎鼎的“G7咖啡”口感和性价比被公认高于雀巢和麦斯威尔，是速溶咖啡中的良心品牌。

​阿拉比卡

适合非洲高原高海拔生长的“阿拉比卡”和适合非洲盆地低海拔的“罗布斯塔”两种咖啡豆占了全球咖啡产量的99%以上；阿拉比卡的生长环境相对严苛，高海拔、昼夜温差较大让这种咖啡豆风味更丰富、酸度更高；而罗布斯塔由于生长在低海拔地带，因此更容易种植、更容易抗虫害（豆子的完整性在咖啡豆评分总占了八分之一），但是罗布斯塔的风味不及阿拉比卡，相对来说更为苦涩，而且咖啡因含量更高（这也就是很多朋友纳闷地地方：为什么贵的豆子反而不如便宜的豆子提神，归根结底是因为咖啡因含量）；

​利比里卡

利比里卡生长在西非的利比亚，产量很少但风味独特，有浓郁的果香和木质香气；

其他稀有品种

埃克塞尔索则生产在东南亚的菲律宾和印度尼西亚，它的形状和利比里卡一样更大、更不规则，但是味道却和阿拉比卡和罗布斯塔不同，拥有更高的酸味和果味、果香气，大名鼎鼎的猫屎咖啡，准确地说就是麝香猫吃了埃克塞尔索咖啡豆之后消化不良的“便便”。

​咖啡产业发展到今天已经是全球化产业的一部分，不只是越南，我们美丽的彩云之南“云南省”除了茶园之外还有大量的咖啡种植园，得益于独特的地理环境和气候，云南适合种植优质的阿拉比卡咖啡豆，目前保山的咖啡豆品质已经享誉全球！

二、如何挑选咖啡豆

那么问题来了！作为一个普通消费者，我们如何判断一款咖啡豆的好与坏？

​烘焙过后的咖啡豆的最佳口感在两周之内，随着时间的增长，咖啡豆的风味会逐渐减弱，所以我们在购买时尽量挑选新近日期生产的豆子（烘焙日期）。

外观

品质上乘的咖啡豆通常大小一致，所以豆子的形状也是判断好与坏的重要基础，除此之外还要注意豆子的完整性，如果都是裂开的、碎的，甚至霉变或虫蛀的咖啡豆，不用犹豫，立即联系商家退货就行了！

烘焙程度

咖啡豆的烘焙程度也是影响口感的重要因素，喜欢果香的朋友可以选择轻度烘焙、浅烘焙的豆子；喜欢烘焙香气的朋友可以选择深烘焙、重度烘焙的豆子。从咖啡豆的颜色深浅可以看出烘焙程度，根据个人爱好选择即可！

​原产地

产地不同，豆子的风味也不一样！同为阿拉比卡，产于埃塞俄比亚的豆子更具有花香和果香的味道；而哥伦比亚的阿拉比卡则有更多的坚果和巧克力风味。

烘焙日期

还有一个重要的风险点：如果咖啡豆的厂家可以模糊产地、烘焙程度、烘焙日期等等，通常来说，可以认为这不是一个“靠谱”的品牌！

除了以上这些因素之外，为了追求更为丰富的口感，全球各地的咖啡种植也在经年累月的发展中衍生出了很多亚种，其中比较有代表性的有南美洲的牙买加蓝山；非洲的摩卡、乞力马扎罗；亚洲的曼特宁……

​三、推荐十款咖啡豆及人气排行榜

接下来就是大家所期待的十大人气咖啡豆推荐，排行榜中价格由低到高罗列了各种价位及类型的咖啡豆，每种都附有简单的风格、口感介绍，帮助大家进行快速选择！赶快来一起看看有没有值得一试的口味吧！

1、京东京造 巧克力三重奏咖啡豆（10.3克/元）

价格：49元（504g）

2、中咖云南小粒咖啡豆（8.1克/元）

价格：56元（454克）

3、长颈鹿（Seesaw ）（5.6克/元）

价格：89元（500克）

4、达尔麦亚（Dallmayr）朴德墨咖啡豆（4克/元）

价格：248元（1000克）

5、瑞幸咖啡（luckincoffee）秘境鉴赏礼盒（3.3克/元）

价格：149元（500克+磨豆机）

6、星巴克派克市场+浓缩烘焙（2.3克/元）

价格：397元（900克）

7、加比蓝（Jablum）牙买加蓝山咖啡（0.8克/元）

价格：292元（227克）

8、JBeM 牙买加蓝山咖啡豆（0.5克/元）

价格：1190元（600克）

9、野鼬咖啡 牙买加蓝山咖啡豆（0.38克/元）

价格：586元（228克）

10、Dux印度尼西亚麝香猫咖啡（猫屎咖啡）（0.06克/元）

价格：889元（50克）

总结

以上介绍了十款当下各大平台销量较高的咖啡豆，其中是否有让你感兴趣的类型呢？一款让人心旷神怡的咖啡可以提振精神并让我们的心情变好，切记生活、工作不管再忙也别忘了照顾自己！偶尔放下手中的工作，好好享受一杯咖啡，切记一定要在喝咖啡中加入醇香的牛奶（补钙）！

希望本文能帮助大家挑到适合自己口感的咖啡，轻松营造属于自己的惬意时光！

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