疫情封控在家，孩子很想吃爆米花，老父亲只能亲自动手啦！

购买理由

最近郑州的疫情挺严重的，我们一直封控在家里不能出门，好在部分快递和外卖还没有停，吃的用的暂时都不成问题。就在前几天，被封了好多天的孩子突然想吃爆米花，这种情况买是肯定买不到了，那怎么办呢？在网上查了查，发现自制爆米花非常的简单，于是我就在京东上下单啦！

当然这种玉米也可以在本地超市购买，但是超市里的玉米要比网上贵了不少，而且基本都是散装称重销售，质量参差不齐，所以要想吃得开心，还是直接在网上购买最为省心。

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外观展示

这款玉米粒每袋净重1kg，经常会参与3件7折的活动，合理凑单，再搭配着优惠券，单件到手价差不多在9块钱左右，价格非常的实惠。

值得一提的是，这款玉米粒最让人称赞的是它内部使用的是独立小包装，一共10包，一包100g，每次开爆的时候单独打开一包即可，非常的方便，一次100g即不会造成浪费，而且可以有效的避免开袋受潮。

从玉米粒的外观来看，可以称得上是“粒粒饱满”，每一颗都非常的金黄明亮、圆润光滑，因为这是可烹饪的食材，所以还经过了国家质检部门的检测认证，我们可以放心食用。

制作方法

以前总以为爆米花是很神秘的一件事，因为小时候那种“嘭”一声巨响的老式爆米花机给我留下了不可磨灭的童年记忆 。

但是真没想到在家制作爆米花竟然如此的简单——只需要准备一个带盖的炒锅、少许食用油即可，假如想做焦糖口味的，就再加入少许糖和黄油，假如想做巧克力口味的，就再加入少许巧克力。

1、先在炒锅中倒入食用油，小火，等油热了以后，再把玉米粒放进去，轻轻的搅拌均匀。需要注意的是食用油不用太多，刚刚没过玉米粒即可，同时放入的玉米粒一定要适量，且搅拌均匀，给玉米粒留出足够的爆花空间，不要堆叠在一起，不然会影响爆出率。

2、在刚把玉米粒倒入锅中的那一刻，应该有一些就会当场爆开，这个时候一定要快速盖上锅盖，不然爆米花一会就会飞的到处都是 。

3、在爆花的过程中可以适当的摇晃炒锅，使里面的玉米粒受热更加的均匀，等到锅内爆炸的声音变小之后，就可以开盖出锅啦，此时香喷喷的爆米花就做好了！

焦糖口味

假如想要做焦糖口味的，就以白糖：水=2：1的分量倒入锅中，小火炒至融化；

接着放入适量黄油，在锅中炒至黄油融化；

我使用的黄油也是在京东购买的，需要注意的是黄油分为植物黄油和动物黄油。

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虽然植物黄油较为便宜，但是动物黄油的口感更好，吃起来也更加健康，所以个人建议最好还是使用动物黄油。

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等黄油融化之后，就可以把刚才做好的爆米花放进去了，轻轻的翻炒均匀，把所有爆米花都包裹上焦糖，就可以出锅了。

巧克力口味

巧克力口味同理，只是把黄油换成巧克力炒至融化，再把爆米花翻炒均匀，以便它们都能很好的裹上巧克力。

味道口感

从外观上来看，这款爆米花爆的相当漂亮，焦黄白嫩的外观看起来和店里销售的没有任何区别，唯一的缺点应该就是焦糖包裹的不太均匀，但是假如多做几次，熟能生巧以后，相信会包裹的更好。

从口感上来说，这款爆米花不仅爆出率相当的高，而且吃起来特别的细腻，香甜可口、嚼劲十足，与此同时，最重要的是可以自己可以自由定制爆米花的口味和甜度，在原材料可以自主把控的前提下，吃起来也比较放心。

总结

既好吃又不贵的香甜爆米花，每次只需要一小包，就可以爆出整整半锅的量，而制作方法又是如此的简单，在做到干净卫生的同时，孩子还非常的爱吃，实在是闭眼入的绝佳好物。

假如你也想尝一尝，那就赶快下一单试一试吧！

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