懒人版美容养颜牛奶炖花胶

进入冬天了，各种滋补养生的药膳甜品都可以吃起来了，正好快过年了，广州清平市场和一德路的海味市场也旺起来了，各种价位的花胶都很多，一两百一斤的到三四千一斤的都有，按个人所需选择吧。

网上各种即食的花胶，价格贵还不清楚原料的来源，自己动手做的话真材实料，价钱便宜，按我这个懒人做法也没有多麻烦，就是前期处理的时候费一点点时间。

花胶又名鱼胶Q、鱼肚,是深海鱼的鱼肚晒干做成的干货。花胶富含胶原蛋白Q,是美容养颜必备的补品,坚持吃还有增强抵抗力,补血养气,滋补肝肾,补充钙质等功效。

我买的这个是鮸鱼胶，价位比较适中，适合日常食用，不在意价钱的可以选择黄花胶，品质更高一些，鳕鱼胶的价钱就更便宜一些，但认识的懂花胶的人并不是很推荐。

我今天要介绍的是懒人做法，所以买回来的花胶我会一次性泡发，然后分装好慢慢吃。把花胶冲洗干净，切上一些姜片上锅蒸8到10分钟，看胶的厚度来定。

蒸好的花胶连姜一起放入冰水里，水要多一些，泡发后会大很多。

把花胶连盆一起放冰箱泡发24小时，中间换一次水。泡好的花胶体积增大了很多，也挺厚的，挑花胶不一定要大片，到一定要挑厚的。

泡好的花胶比原来大了好多，把胶上残留的一点点粘粘的杂质清理干净，不清理的话会腥，然后剪碎，分好30克一袋。

我这是炖甜品的一人份量，也就是一小碗，需要量多的按自己需求分装好，一周内吃的可以放冷藏，其余的冷冻保存。

我用花胶搭配温和补中的红枣,养肝肾滋阴的枸杞,温中暖胃辟腥的生姜和富含蛋白质、钙质的牛奶炖一盅滋补养颜的花胶炖牛奶，这个一周可以喝两三次，注意感冒或经期不要喝。

30克的花胶，加上4粒红枣，两片姜，几粒桂圆肉，我还撕了一小片陈皮，因为我是一点腥味都不能忍受的人，陈皮和姜都是去腥的，还能温中理气，不喜欢的可以不加，加入约100毫升的水，炖一个半小时到两小时，我一般是晚上睡前预约，早上起来刚炖好，再加入一小撮枸杞和100毫升的牛奶再加热炖开就可以了。

我这种做法一丁点腥味都没有，放了红枣姜等也等于每天喝姜枣茶了，早上加个小面包就是早餐了，营养又美味。