吃完以后床受不了,山药超补的做法,就差一点枸杞
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【排骨山药汤】
所需材料:排骨500克、山药500克、葱1段、姜2片、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、
做法步骤:
图片1.将排骨斩成块,锅加水,加入料酒,冷水下入排骨焯水,水开后煮4-5分钟,撇去浮沫,将排骨捞出,用温水清洗干净。这样可以去除排骨的血水和腥味。
图片2.锅加水烧开,下入排骨,加入葱段和姜片,大火烧开,转小火煮1小时。
图片3.期间,将山药去皮洗净,切成滚刀块,将清水中,加入少许醋,把山药放入浸泡,这样山药就不会氧化颜色变黑。
图片4.到时间后,下入山药,大火烧开,转小火,继续煮30分钟,将山药和排骨煮至熟烂。
图片5.加入盐调味,再加入白胡椒粉,搅拌均匀即可,一锅味美又营养的排骨山药汤就做好了。
图片小贴士:
在洗山药的时候手痒的情况,避免手痒的办法带上手套清洗山药把山药外皮洗干净后,最好带个手套,或者在手上套个保鲜袋,然后再削皮。如果出现手痒的情况,我们先把手洗干净,然后在手上抹醋,最好是连指甲逢也是别落下,我们在涂抹后一会这种瘙痒的感觉就是会渐渐的消失的,这是由于酸碱中和了,我们也是可以用火烤一下,反复翻动手掌,让手部受热,就可以缓解痛痒。
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