葵花种子技术之向日葵与水的关系

如果把一株向日葵烘干重量大约剩20%，那失去的80%是什么呢？对就是水。

生长在田间的向日葵处于两个环境，即土壤和大气之中，土壤、向日葵和大气三者形成一个连续的系统，而连接这个系统的物质是水。

向日葵通过根尖附近吸水活跃区域的根毛吸水，通过茎导管、叶脉导管到达叶片。

另一部分保持细胞形状，参与光合作用，植物光合作用产生的氧气就来源于水。

水从根部将矿物质运输到叶片，再将制造的有机物质运输到花盘等营养器官储藏起来，从而形成籽粒，获得产量，它的动力主要来自蒸腾作用产生的拉力。

向日葵一生耗水约250kg，相当于351mm降水，是高粱玉米的二倍，小麦的1.5倍，只靠降雨是远远不够的，这时就需要浇水，那么如何浇水，浇多少，什么时间浇呢，这就需要了解向日葵的蓄水量和关键需水时期。

种子萌发时，吸收的水量相当于自身重量的一倍，此时应一次浇足浇透，出苗至现蕾，约占一生总需水量的19%，利用根系的向水性，促进根系的发育，实现蹲苗的作用。

现蕾到开花约占一生总需水量的43%，向日葵一生中生长最旺盛阶段，对水分十分敏感，需要给足水。

开花到成熟约占一生总需水量的38%，叶片中的养分源源不断的向种子中输送是靠水分携带的，此时应保持水分供应充足。

那么，如何判断是否缺水呢？当叶片中午萎蔫而晚上仍不能正常恢复时，应当浇水。还有哪些方面想要了解的，请在下方留言，下一期我们讲向日葵如何施肥？

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