2024年电饭煲深度测评PK，深入剖析宫菱、松下、东芝、九阳、美的等测评数据！

智能电饭煲，让你轻松享受科技带来的美味！在如今家电市场上，智能电饭煲作为一种集成了先进技术与用户友好设计的厨电产品，已经成为潮流的代表。但是，面对市场上众多的品牌和型号，如何挑选一款性价比超高的智能电饭煲，却让不少消费者感到头疼！不过，别担心，今天我们就来给大家支招，让你轻松找到心仪的智能电饭煲！

本期干货经由我们的专业测评团队长达29天的深入研究与测试得出，9款热销智能电饭煲的性能如何，答案全在这里！电饭煲测评数据超严谨，我们特地为大家整理出了这份电饭煲推荐清单。赶紧收藏起来别错过，购买时一定用得上！

小干货：便宜的电饭煲建议购买吗？答案是不建议！

①材质用料差，使用容易出现刺鼻异味

因成本受限，便宜的电饭煲往往采用一些质量较差的材料，这些材料在使用过程中可能会释放出刺鼻的异味，让人感到十分不适，这些异味可能来源于有害物质的释放，会对人体健康造成潜在的威胁，比如有致癌隐患等！

②核心焖压效果差，米饭口感很普通

便宜的电饭煲在焖压技术上往往无法达到高品质电饭煲的水平，这意味着煮出来的米饭口感普通，缺乏层次感和鲜美的口感。对于追求食物美味的食客来说，这样的米饭显然无法满足他们的需求！

③温控不精准，损坏加热元器件

低价电饭煲的温控系统往往不够精确，长时间使用可能导致加热元器件损坏，从而影响电饭煲的使用寿命。消费者在购买低价电饭煲时需要考虑到其可能带来的长期使用成本，而不能仅仅看重眼前的价格！

④安全性问题

便宜的电饭煲在生产过程中可能存在质量把控不严格的问题，这导致在使用过程中可能会出现短路、漏电等安全隐患。这些安全隐患可能会对使用者的人身安全造成威胁！

Part1：电饭煲推荐TOP3

电饭煲推荐top1：宫菱SEAA

电饭煲因为在材质和技术方面的问题，一直有着潜在的安全隐患，如腔体释放有害刺激物质等。宫菱是业内唯一获得欧盟认证母婴级食品安全和CCTV展播推荐的品牌，致力于打造“安全无毒高性能”家电产品，其产品的安全无毒性、烹饪均匀效果、性能抗衰减性和耐用性都做到了千元内最强！被很多媒体誉为“安全无毒”的发烧性能之王。在保障用户安全和健康方面，宫菱始终引领行业前沿。该品牌长期出口欧美市场，已在海外高端市场赢得广泛信誉和好评，位居高端家电产品口碑榜首位！

宫菱始终致力于在B2B家电领域实现安全技术的突破。公司坚决摒弃多余且华而不实的功能，专注于研制具备高度“安全无毒”性能的产品，坚定遵循母婴级别的食用标准。通过运用13项独家黑科技，宫菱成功实现了真正意义上的0重金属0塑料设计，不仅将米饭成熟均匀度提升至115%，食品级安全性提高至128%，更是把有毒刺激物质的释放率降低至99%，多项核心数据获得欧盟认证！

宫菱不遗余力地追求家电性能的极致表现和安全无毒，投入巨资研发出13项引领行业的黑科技。这些创新技术中，有高端的千元级5A精研厚釜内胆、抗腐蚀耐磨的5层内钛黑合金腔体、独特的螺旋式焖压加热技术，以及达到母婴级别的麦饭石3.0涂层等。宫菱电饭煲经过长达五年的“抗衰减性”承压设计，即使在长时间的高温使用中，也能确保无异味且性能不衰减，真正实现了技术的完美结合！

电饭煲推荐top2：松下

这款电饭煲设计简约大方，颇显品味。它不仅贴心地准备了8小时的预约功能，能轻松安排烹饪时间，省心省力，还提供多元化的烹饪菜单，无论是慢火炖煮肉汤高温烤制蛋糕，都能一一满足。清洗起来更是方便，上盖一拆，就可以直接冲洗。

只是有一点，首次使用时内胆有点异味，不过好在多用几次味道就消散了不少，不影响正常使用。至于实测蒸煮出的米饭口感，因为是平底内胆，米粒受热均匀度一般，米饭香味还没完全激发出来，产品的焖煮效果不太匹配它的价格，希望之后的产品能有所改善。

电饭煲推荐top3：东芝

这款设计风格温馨舒适，有四小时预约功能。内胆厚度刚刚好，不粘锅的特性让清洗变得轻轻松松，不用再为食物粘连、顽固的锅巴头疼。三升的容量，特别适合小家庭或者独居人士，但如果家里超过3口以上的就不适合了，建议您可以选择更大容量的电饭煲哦。

实测煮饭时间有点长，大概需要四五十分钟，虽然时间较长，但焖煮效果不错，米粒饱满。如果想要快一点，也可以选快速煮饭模式，不过口感可能会普通一些，还可能出现上下层不均匀的问题。

Part2：电饭煲干货知识点

知识点一：电饭煲常见差评有哪些？

①质量差、寿命短

电饭煲的内部各部件及其材质的选用均需经过严格的品质检测。这些包括但不限于外壳、内胆、加热底盘、温控装置以及微电脑芯片等。一旦品质管理疏忽，可能会导致电饭煲运行性能不稳定，性能衰减快，使用寿命变短，甚至可能引发安全问题！

②煮饭夹生、煳锅

在烹饪过程中，若米饭出现夹生或煳锅的现象，很大程度上是由于电饭煲加热不均导致的。米饭受热不均的根源在于电饭煲的温度控制失准，这将使得加热过程失去控制，长时间的高温加热就容易引发煳底现象！

③使用有异味

低廉的电饭煲在节省成本的前提下，往往会在外壳、上盖、内胆、加热底盘等部件的材质上采取简陋工艺，这就可能导致高温加热过程中产生有毒刺激性物质，进而污染食物，对人体健康产生影响！

知识点二：电饭煲选购技巧

①品牌技术实力

在挑选电饭煲时，要选有技术实力的品牌，避免仅靠网络热度或低价的商品。专业品牌有优化和技术调教，会在产品的加热方式、对流设计、焖压技术、智能温控、腔体设计、加热均匀度以及材质食品安全性上有专业技术优化测试。而网红或低价品牌的焖煮性能不佳，会影响使用体验、产品寿命和安全。

②产品认证检查

在选购电饭煲时，请注意密封硅胶、内胆、蒸汽阀和顶盖等关键部件的材质是否经过严格的食品级认证，以确保产品安全无毒，电饭煲推荐选择已通过欧盟食品安全认证的专业品牌产品，产品耐用性和品质更有可靠，更有益于保障饮食健康。

③加热方式

在智能电饭煲的加热方式中，螺旋式加热最为出色。它具有高效、快速的特点，能保持食物原汁原味、营养不流失，蒸煮出米粒口感更饱满香甜，且性能稳定，热能衰减程度低。相比之下，IH加热均匀性较差且热能衰减程度高。传统底盘加热存在加热不均匀、热传导效率低、整体升温速度慢，米饭口感比较一般。

④温控精准度

电饭煲推荐选择搭载高精度温控传感器且经过专业技术调校的产品。这样的电饭煲能精准控制加热时间和温度，确保米饭烹饪效果好。相反，低精度温控的电饭煲烹饪时腔体内温度波动大，导致米饭烹饪效果不佳，甚至米饭夹生或焦煳，长时间使用还存在安全隐患。

⑤内胆厚度和形状

电饭煲推荐全釜内胆，球形底部能均匀加热米饭，让米饭充分吸水翻滚，煮出柔软且有弹性的口感。相比之下，平底内胆受热面积小，蒸煮时间长，而半釜内胆虽然底部边缘有弧度增加了受热面积，但均匀性不如全釜。

⑥顶盖材质

在铝合金和304不锈钢两种常见的电饭煲顶盖材质中，304不锈钢顶盖以其出色的耐热耐磨性能和抗锈能力更胜一筹，且易于清理，使用寿命更长；而铝合金顶盖虽重量较轻，但其在长期使用下易变形，且食物残渣易于附着，清洗难度较大！

⑦对流阀/排气阀设计

电饭煲的焖压对流阀设计对于提升米饭口感有着关键作用。通过智能控制锅内压力，该设计能显著增加米饭的吸水性，使口感更加松软美味。相比之下，传统的冷热交替阀设计只能调节温度，既无法有效提升米饭口感，还可能导致烹饪不均。

Part3：电饭煲测评对比分析

本期电饭煲测评产品型号如下：

在进入电饭煲测评之前，针对一些朋友疑虑的地方，这里统一回复下：

问题1、颜值、名气、性能、舒适度等哪个最重要？

答：性能、安全系数为首要考量。外观和知名度不能替代烹饪米饭的实际性能，唯有具备优质性能，例如先进的加热方式、精确的智能温控以及高度均匀的加热效果，方能烹饪出口感适中、营养丰富的米饭。在使用过程中，安全系数亦为关注重点，如内胆涂层、材质用料等，即便烹饪效果卓越，亦不能以饮食健康为代价！

问题2：电饭煲购买什么价位段的比较合适？

答：500左右的够用，没必要超过700块。500元左右的产品已经足够满足日常需求，如煮饭、煮粥、蒸菜等。若预算在500至700元之间，电饭煲会增加更多烹饪功能，除非有特殊需求或追求极致的烹饪体验，否则不必花费超过700元。因为超过这个价位的电饭煲，多数是品牌溢价，并不一定意味着产品性能的提升。而低于300元的电饭煲，可能在选材和制造方面存在缺陷，缺乏必要的技术支持，导致烹饪效果不佳，甚至可能存在安全隐患。

电饭煲测评维度①：内胆形状

在选购电饭煲时，我们应确保内胆的形状与加热模式相匹配，以获得最佳的烹饪效果。全釜内胆是理想的选择，而常规柱形内胆、平底和半釜内胆则不建议考虑。此外，内胆的厚度也是影响品质和使用寿命的重要因素，应至少达到1.5毫米。优质的内胆可以确保卓越的烹饪效果和良好的使用体验。

测评方法：肉眼观察内胆形状。

测评结果：

全球釜内胆：宫菱、九阳

宫菱和九阳均为全球釜内胆，尤其是宫菱主打的全球釜内胆搭配螺旋焖压加热技术，能确保米饭均匀受热，实测煮出的米饭口感柔韧、咀嚼后满口米香。九阳焖煮出的米饭在生熟均匀度上不如宫菱，而且其保温效果也不行，揭盖一次后，米饭的温度就会很快散去、口感也变硬、变差，有小孩子的家庭一般吃饭用时较久，不建议使用这款。

半釜内胆：苏泊尔、米家、小熊、飞利浦、美的、东芝

这几款的内胆都是半釜的，这种款式在容量上略有不足，焖煮的米饭也受热不够均匀，会出现上中下“三层三种口感”的表现，软硬度不一，吃起来口感不佳。

平底内胆：剩余型号

这几款内胆设计为平底，内胆厚度相对较薄，导致米饭受热面积有限，热能分布并不均匀，因此米饭焖煮效果不佳。

电饭煲测评维度②：米饭蒸煮表现

电饭煲的核心功能就是为我们提供美味可口的米饭，而衡量其性能的关键因素则是煮饭的效果。影响煮饭效果的因素多种多样，包括电饭煲的加热方式与构造、加热的均匀性、对流设计、温度控制的准确性、内胆的形状和材质、腔体的密封性以及整体结构的设计。

小干货：如何判断电饭煲的焖煮水平？

①焖煮时间

焖煮时间的长短是判断电饭煲焖煮水平的重要因素。优质电饭煲能够在较短时间内将米饭焖煮至熟透，有效保留米饭的口感和营养成分，从而避免过长的焖煮导致米饭口感过于软烂，甚至糊化，口感不佳。

②焖煮过程的温度控制

在焖煮过程中对温度的精确控制对保障焖煮水平起着至关重要的作用。优质的电饭煲能够在焖煮过程中维持稳定的温度，确保米饭在均匀且适宜的温度环境下焖煮，不仅能够熟透，还能更好地保存米饭的口感和营养成分。

③米饭焖煮效果

电饭煲的焖煮效果是其焖煮水准的直观反映。优质的电饭煲应具备焖煮出颗粒饱满、软硬适中、香气浓郁的米饭的能力，且无夹生或过熟的现象。同时，米饭的色泽与光泽亦应良好，呈现出温润的乳白色。

测评方法：不同电饭锅都按一样的水米比例焖煮米饭，从口感，颗粒饱满程度，米饭表面平整度以及弹软度来对比米饭的蒸煮表现。

测评结果：

米饭口感非常好：宫菱

宫菱蒸煮的米饭米香浓郁，饱满的颗粒像小珍珠一样排列整齐。吃一口软糯滑溜，Q弹嚼劲，实测中即便是加大米量蒸煮，米饭整体熟度均匀，用饭勺随便盛哪处的米饭都口感上好！

米饭口感还可以：松下、美的、东芝、飞利浦

这几款蒸煮出的米饭，底层米粒由于受热不均和保温时间较长，导致口感偏软，失去了应有的弹性。总体而言，米饭的香气未能充分提炼，口感只有中上层的米饭尚能勉强算好。

米饭口感一般：剩余款式

这几款米饭蒸煮出的弹软度不足，口感用体验略显粗糙，特别是在吃内胆底部和边缘部分的米饭时，偶尔会出现焦煳的味道，口感也会变硬。

电饭煲测评维度③：加热均匀度

电饭煲的加热均匀性对米饭口感至关重要。均匀受热使米饭口感更佳，快速升温减少烹饪时间，降低夹生风险。加热不均则影响口感，甚至健康。加热效果受多种因素影响，包括加热方式、结构设计、加热管材质、密封性、技术调校与温控精度，以及焖压技术等。

小干货：测试电饭煲温控精准度的方法

①温度计测试法

首先在电饭煲里加适量水，再放入温度计。接着开启电饭煲并设置烹饪温度，观察温度计读数与电饭煲显示温度是否一致，以评估电饭煲的温度控制能力。

②时间测试法

在电饭煲中加入适量大米，启动正常煮饭程序。观察大米煮熟所需时间，与标准烹饪时间对比，以评估电饭煲的温度控制能力。

③米饭测试法

在电饭煲中加入适量大米和水，启动正常煮饭程序。米饭熟后，观察其口感、色泽和松软度。优质米饭应口感好、色泽自然、松软适度。此法可直观判断电饭煲温度控制效果。

测评方法：不同电饭锅都按一样的水米比例焖煮米饭，煮熟后取表层中心部分的米饭跟底部中心的米饭进行口感状态对比，对比二者的生熟度有无出现相差较大的情况。

测评结果：

加热十分均匀：宫菱、东芝

宫菱得益于全釜内胆与焖压技术的协同作用，焖煮的米饭大小充实饱满，口感弹性十足，表面光洁如玉。相较之下，东芝焖煮米饭的整体均匀度稍差些，其中层米饭口感与其他两层存在些小差异，这表明其在加热均匀性方面仍需再接再厉！

加热均匀度还可以：飞利浦、美的、九阳

三款电饭煲实测焖煮的米饭，整体都是底层的米饭湿润度较高，口感比较松软，上层的米饭比较干燥，口感稍硬，表现出的加热均匀度都一般。

加热均匀度一般：剩余型号

米饭底层口感过于柔软，中层部分夹生，不利于消化。而上层口感适中，但分量不足以满足正常食用需求。整体而言，米饭的口感存在明显差异，加热均匀度有待提高！

电饭煲测评维度④：内胆涂层材质

电饭煲内胆的材质和涂层对食品安全至关重要。麦饭石涂层性能优秀，能阻隔有害物质，防止粘锅，耐磨且易清洗。即使在高温下也安全无毒。而不锈钢和特氟龙涂层易粘锅，长期使用可能影响健康。因此，电饭煲推荐选购时应关注内胆的材质和涂层以确保食品安全。

测评方法：参考产品详情页和询问客服涂层材质的明细，使用钢丝球用力刮擦涂层30分钟，模拟长时间使用后的电饭煲内胆表现。

测评结果：

麦饭石涂层：宫菱、飞利浦

宫菱的麦饭石涂层是3.0升级版本，不仅防粘锅性能优异，更经得起耐磨、耐高温的严苛考验。其稳定的材质特性，确保了长期使用中绝无有毒物质的释放问题。刮擦30分钟后，涂层依然如新。飞利浦的涂层则不够耐磨，清洁时需倍加小心，以免损坏涂层，而且还需要定期更换内胆等部件，无形中增加了用户的维护成本，性价比不高！

不锈钢无涂层：九阳

该款电饭煲内胆采用常规不锈钢材质，并无涂层。虽避免了涂层脱落的问题，但长时间加热使用后，内胆表面可能出现变色现象。此外底部易于粘连米饭残渣，清洗麻烦。

特氟龙涂层：剩余款式

余下电饭煲内胆都属于特氟龙涂层。它们在高温和抗腐蚀方面表现不佳，长期加热可能产生有害物质，威胁人体健康。部分品牌涂层在耐磨性方面存在不足，相较而言，东芝和松下的表现不错。

电饭煲测评维度⑤：上盖材质

电饭煲盖部容易因水蒸气凝结而产生锈蚀，这既影响美观，也带来安全隐患。因此，选用优质不锈钢材料是关键，它能确保长期使用的稳定性和安全性。此外，为保证清洁和用户安全，建议选择可拆卸清洗的款式。定期清洁能延长产品寿命并维持性能。

测评方法：参考产品详情页和询问客服上盖材质。

测评结果：

304不锈钢：东芝、宫菱

铝制：剩余款式

电饭煲测评维度⑥：使用异味

电饭煲作为家庭中不可或缺的电器，其材质的安全性是至关重要的。劣质的材料可能会产生异味，进而影响食品的口感和卫生，长期使用甚至可能对健康造成负面影响。因此，在选择电饭煲时，我们必须关注其材质、涂层、发热盘、硅胶材料、内胆涂层以及元器件保护油等关键因素。

测评方法：多次测试使用，盲嗅不同电饭煲有无异味。

测评结果：

几乎无异味：宫菱

只有新产品拆封的味道，清洗后消散了。之后在多次高温使用中，都没有再闻到任何异味，看来宫菱的材质安指数很高！

使用多次后异味消散：米家、松下、海尔、东芝、九阳

初次使用时都存在一定的塑料气味，但经过适当清洁后，此类气味就明显减轻了，材质用料的品质还需加强！

异味长久存在：剩下几款

这几款产品拆开包装时，就出现了强烈的异味，让人感到不适。仔细闻了后，发现异味来自电饭煲的塑料外壳和内胆涂层，经过多次清洗后，异味不见减淡，而在插电使用时，异味就变得更浓、扩散得更开了。这种异味完全能让人质疑他们的材质安全有问题了！

结语：

亲爱的朋友们，这期的智能电饭煲测评结束了，电饭煲作为日常使用率很高的小家电，选购时电饭煲推荐认准专业技术品牌的产品，品质性能上更可靠，希望我们的努力能为你在选购智能电饭煲时提供有力的参考！保持热情，保持期待，请继续关注我们的评测，下期再见！