真香又省钱!秋冬整箱囤的火锅底料,在家也能煮出火锅店的味道!
Hi,我是小懒~
前几天,一向加班加到连人影也约不到的朋友,居然破天荒找我吃饭。
我一看,他说好想吃火锅啊!!!
冬天来了,连加班工作党也抵挡不住火锅的诱惑。
但是外面好吃的重庆火锅店,人均消费动不动100-200+,钱包真的受不起!
今日分享几款网上口碑都不错、巨好吃的省钱火锅底料,让你在家轻松轻松实现火锅自由!底料就是火锅的灵魂,底料选得好,火锅都想涮多几口!
01 饭巢老火锅底料
火锅馆原装底料,我看到不少当地人推荐:想吃重庆火锅真的强烈推荐饭巢,味道真的超级绝!网友一直在它和名扬之间,讨论哪个是火锅界的天花板。
推荐买老街那款,在家就能复刻重庆老巷子火锅的味道。味道属于微辣酱香型,总体口感浓郁,适合不是很能吃辣的朋友,还非常适合做麻辣烫。吃火锅的时候,不需要再另外炒一下或再加辣椒,直接用水煮开,就可以开涮啦~平常用来做串串、麻辣烫、毛血旺都很惊艳!
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02 好人家火锅底料
好人家旗下有好几款调料,基本一包调料就能撑起一道菜,对于纯小白做菜很省心省力。好人家火锅底料也是看多人推荐过,好吃味道也特别香,后面我发现是它家的香辛料普遍多过别家,煮出来,就能很明显闻到飘出来的火锅牛油香,越煮越香,不会越煮越咸。麻辣之间,辣味更重,略麻。
分量很大,性价比高。一块一个,分开独立包装,要用的时候,拿一块直接用锅先煮热开即可。
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03 名扬火锅底料
这款被网友推荐的呼声很高,属于大众口味。我看口碑2极分化,有些人一直在吃觉得很好吃;有些人又觉得一般,不知道为什么那么多人推荐。它的配料选用了一年以上的红油豆瓣酱,味道可以选微辣 、 中辣、麻辣以及特辣。建议:特辣比微辣好吃,牛油比清油好吃浓郁。
一块一个包装,要用的时候,直接拆开一块,加热水直接煮。除了做火锅,还可以用来煮面、麻辣香锅、串串、吃小龙虾等,有朋友的妈妈拿去做菜了,味道也是很不错!
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04 老厚门火锅底料
正宗的重庆火锅底料,不太能吃辣又想吃辣的小伙伴,可以尝试一下它,它的辣度属于微辣那种。锅底最怕越煮越咸,这个火锅底料却不会,味道尝起来,除了有牛油的味道,还有各种卤香味,永远吃不腻!平常还可以用来炒菜或做一顿麻辣香锅。
05 大红袍火锅底料
我刚开始看这包装还有这名字,还以为是茶?但它是一款川味火锅底料,这款也是常听人推荐,口碑蛮不错的!
大红袍红汤火锅底料,配料上特别加入了传统的红油豆瓣,会使火锅汤底红亮亮,味道也会更香浓。手工老火锅底料手工慢熬制法,底料超足,有20+种香料,你能看到它的花椒量诚意满满,麻麻的、辣辣的、吃起来就是一个“麻辣鲜香”的川味火锅。
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06 桥头火锅底料
地道的重庆味火锅底料,在重庆当地也是很有名。口味正常点说是“味道均衡”,辣又不过刺激,牛油味有又不是很浓。味道有点重,有些人会觉得口感略咸,可以多加水。
建议尝试下特麻特辣,有个厨子头像的那款。平常一个人吃饭,煮个小火锅菜也是很适合。
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07 草原阿妈火锅底料
不喜欢吃辣的小伙伴,可以整鸳鸯锅,另一边放清汤锅。草原阿妈火锅底料清汤口味有3种料包:干料包、粉包和高汤包。建议可以先放一半粉包,尝尝味道,不然一下子全放下觉得太咸就不好控味了。
如果你平时不喜欢药膳味,那它就很适合你,菌汤底料包含有红枣、枸杞、香菇,喝起来巨鲜无比,平常还可以用来煮关东煮、煲骨头汤、鸡汤。
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以上就是今日的分享啦,如果觉得对你有用,可以点赞+收藏哈,我们下次见~
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