夏日微醺:英伦绿光——添加利金酒(TanquerayGin)

添加利金酒(Tanqueray Gin),作为英式干金酒的代表,以其深邃的口感和独特的香气享誉世界。这款著名金酒由添加利哥顿公司精心打造,其历史可追溯至1898年,当时哥顿公司与查尔斯·添加利公司合并,共同铸就了这一传奇品牌。
历史起源

1830年,查尔斯·添加利Charles Tanqueray在伦敦Bloomsbury区创立了自己的酒厂,他所酿制的干金酒不仅品质卓越,更重新定义了金酒的制作标准。到了1847年,添加利金酒不仅在英国国内广受欢迎,更远销至各殖民地,成为香料种植者和牙买加等地贸易商的钟爱之选。

Charles Tanqueray去世后,其子Charles Waugh继承了家族事业,继续推动品牌走向成功。到了1920年,随着马提尼酒在美国的流行,添加利金酒也与其齐名,成为鸡尾酒文化中不可或缺的一部分。特别是在1950和1960年代,美国著名歌手和演员Frank Sinatra等名人的推崇,让添加利金酒更是名声大噪。
品质创新

2000年,添加利金酒10号的问世标志着品牌在创新道路上的又一次飞跃。这款超级金酒在短时间内便赢得了美国市场的高度认可,并连续三年在旧金山烈酒行业中荣

添加利金酒之所以能够长久保持其高品质,源于其对原料的严格挑选和制作工艺的精湛控制。每一款添加利金酒都是在调酒大师
酒款介绍
01 添加利10号金酒

添加利10号金酒,一款在小规模手工酿造中诞生的精品,以其独特的酿造工艺和卓越的风味在国际舞台上屡获殊荣。这款金酒在体积较小的10号蒸馏器(Tiny Ten)中蒸馏,这一过程使得更多的风味得以完整保留,展现出其与众不同的品质。
它采用了罕有的酿制方法,将新鲜的柳橙、西柚和柠檬等橘类水果与谷物一同酿制,这种创新的结合不仅丰富了金酒的风味层次,更赋予了它一种独特的柑橘芬芳。

观色:这款金酒呈现出水白清透的色泽,纯净而透明,让人一眼就能感受到其高品质的内在。
闻香:靠近鼻尖,可以明显嗅到新鲜西柚、青柠及橘子的香气,这些香气交织在一起,清新而自然,仿佛将人带入了一个充满生机的果园。
品饮:当金酒触及味蕾,口感清冽,杜松子与香料的风味交织其中,每一口都是对味觉的一次盛宴。
尾韵:品饮之后,橘香满溢,丰富而充盈,悠长的芬芳在口腔中回荡,让人回味无穷
02 添加利伦敦干金酒

添加利金酒除了代表作:添加利10号,还有添加利伦敦干味金酒。添加利伦敦干味金酒口感干洌爽适,可纯饮,也可用于调制鸡尾酒,用它调出来的金汤力和干马天尼
添加利鸡尾酒
最后送给大家两个添加利金酒的鸡尾酒配方,自己在家可以调,希望各位宝子早日进入调酒的世界!



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