星巴克加码即饮咖啡市场！即饮冷萃咖啡或许也能迎来黄金时代

近日，星巴克在华又有大动作了。

据报道，星巴克中国再次加码即饮咖啡市场，推出了两大全新瓶装系列饮品。

两大全新瓶装系列饮品包括星巴克星选™系列以及星巴克®冷萃咖啡系列。

其中星巴克星选系列是星巴克首次在中国推出低脂即饮咖啡饮品，在口味以及包装上更符合年轻人的消费需求。

而另外一款星巴克®冷萃咖啡系列是2016年以来星巴克门店上市冷萃咖啡后的又一步发展，瓶装冷萃咖啡系列臻选来自哥伦比亚单一产地的阿拉比卡咖啡豆，采用全豆研磨技术，更好的保存了咖啡的香气与风味。

星巴克作为全球咖啡领导品牌，此次星巴克再次加码即饮咖啡市场也意味着星巴克即饮咖啡产品以及品质又提升了一些，同时也进一步抢占了即饮咖啡市场的份额。

如今，随着即饮咖啡市场份额越来越大，2019年起各大巨头纷纷加码即饮咖啡市场，其中包括知名连锁咖啡品牌星巴克、雀巢旗下连锁咖啡Blue Bottle、美国精品咖啡鼻祖Peet’s、意大利国宝级illy咖啡、连锁餐饮麦当劳、可口可乐、百事可乐、伊利、蒙牛、维他奶以及农夫山泉等多个品牌。

即饮咖啡作为咖啡市场的小众领域，「开瓶即饮咖啡」受到年轻人、尤其是上班族的喜爱，而在中国各种咖啡类型中，即饮咖啡因其随时随地都能饮用的便利属性，呈现出较快的增长幅度，也成为了国内外快消品大佬们竞相争夺的热点，即饮咖啡市场随之热闹起来。

对于咖啡来说，中国的市场还远远没有饱和，年轻人已经成为咖啡消费的主力大军，目前市场上咖啡主要分为四个产品线：速溶咖啡、即饮咖啡、现磨咖啡、精品咖啡四种，中国市场对咖啡的需求不外乎是：场景消费、功能性饮品、精神层面，即饮咖啡则满足了“功能性饮品”这一需求。

对于上班族来说，时间有限，在短暂的午休时间去咖啡馆惬意时光似乎有些奢侈，即饮咖啡的兴起，一方面源于即饮咖啡是含有咖啡因的咖啡饮料，比普通的饮料更有“提神”效果，符合了新生代消费者的需求，另一方面，一杯咖啡能否快速出品也变得越来越重要，即饮咖啡更方便快捷，为消费者提供随时随地、任何场景之下都可以喝咖啡的体验，而即饮咖啡市场的多元化、消费需求的变化，更全方位的购买场景、更高的性价比和更低的门槛体验，逐渐成为咖啡市场热门赛道，速溶咖啡增速相对以往有所放缓。

即饮咖啡虽然是咖啡市场的小众领域，在咖啡口感上也不及现磨咖啡、精品咖啡的好，但即饮咖啡相比现磨咖啡单价更低，即饮咖啡又显得更加便利，同时消费者也不必担心因饮用咖啡过量而对身体造成负担，因而即饮咖啡备受青睐，市场增长迅速也渐渐被重视起来，根据欧睿国际的数据，全球瓶装即饮咖啡将在2022年实现31亿美元的增长，未来即饮冷萃咖啡市场或许也能迎来黄金时代。

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