最近儿子迷上了这懒人早餐,天天都要吃,十分钟就出锅,太香了
最近儿子迷上了这懒人早餐,天天都要吃,十分钟就出锅,太香了。居家过日子,谁家都少不了一日三餐,有些亲喜欢在外面吃或者直接叫外卖,家里很少做饭,这些只适合单身的亲,如果家里有孩子的话,一日三餐在家做的话比较合适,实惠又卫生,吃得也放心。对很少下厨的亲来说一日三餐是难事,那我们可以从早餐开始,简单的早餐花的时候不多,做法也非常简单,十分钟就能轻轻松松搞定一家人的早餐,比叫外卖还方便。像面条、馄饨、饺子、炒饭和营养粥等,都是非常简单又快手的懒人早餐,难得下厨的你都可以在家试试噢。
今天要跟大家分享的是鸡蛋焖面,十分钟的快手早餐,一道非常好吃的家常面食,面条滑爽筋道,荷包蛋鲜美多汁。鸡蛋焖面做法也非常简单,连我家孩子也会做,调好一碗料汁煎个鸡蛋煮碗面的事。鸡蛋焖面也是非常实惠的早餐,十块钱可以煮一锅,解决一家人的早餐。
【鸡蛋焖面】
材料:面条200克、鸡蛋2个、大蒜3瓣、小葱1根、小米椒1根、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖15克、盐3克
做法:
1.准备食材。焖面的话尽量不要用干面,焖的时候容易粘在一起,用菜市场买的新鲜的面条做比较合适。
2.大蒜去皮放案板上剁成蒜蓉,小米椒去蒂切成小段,小葱去根清洗干净切成小段。
3.取一只碗放入二汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙蚝油、十五克白糖和三克盐,加少许温水搅拌均匀。
4.锅加热放入少许食用油,磕入鸡蛋煎至表皮焦脆后盛出。
5.锅中余油放入蒜蓉翻炒出香味。
6.将调好的料汁倒入锅中。
7.锅中放入小米椒和一大碗清水大火煮开。
8.放入面条和荷包蛋,大火煮开改小火焖煮三到五分钟,撒上葱花即可出锅。焖煮的时候根据面的软硬度来调节,喜欢硬一点的面条三分钟即可,喜欢软一点的话就延长焖煮的时间。
美味的鸡蛋焖面就做好了。
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