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我的拿手好菜木瓜炖鱼头,人间美味,看完被馋死了!

三十万装修笔记 09-13 21:43 关注

木瓜的水分较高约有89%,而热量很低。木瓜有少量的脂肪,其中不饱和脂肪酸的含量较高,不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。


材料

胖头鱼鱼头

花生油

大葱

生姜

鸡蛋

料酒

胡椒粉

木瓜





做法

1. 先将鱼头切开洗干净;木瓜去皮去子,木瓜切段

2. 把锅烧热放入姜片、鱼头双面煎制;

3. 放入少量料酒,加入少量冰糖,加入烧开的开水和大葱段,大火煮10分钟,放入木瓜和荷包蛋小火再煮5分钟

4. 加入少量的盐胡椒粉调味,倒入碗中。


我的拿手好菜木瓜炖鱼头,人间美味,看完被馋死了!


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【功效】:具清心润肺、健脾益胃的功效。易被消化,对清理血管衰老有好处。也是常见疾病愈后滋补上品,特别对产后妇女既可以补虚,又有通乳催奶效果哩!

鱼头味美,易被人体消化和吸收,含脂肪较少,一般为1-3%(较多的鱼为8-15%),含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K。尤其是富含两种不饱和脂肪酸:22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA),它们对清理和软化血管、降血脂以及健脑、延缓衰老都有好处。

木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力。

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全部评论 (1)
蓓蓓蓓蓓蓓蓓
0
09-23 09:25

这个给坐月子的人吃吗?

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