美味早餐自己做-酸奶面包

家里有个去年买的面包机，一开始用了一段时间后便开始吃灰了，后来家里买了蒸烤箱，才发现这个面包机的好，原来可以用它来和面啊毕竟阻止我成为大厨的原因就是我不想和面~

我在说明书里试了几种面包，发现这个我最喜欢，多次制作后，最后改良出下面的方法。

配方

（两人两顿量，或三人有盈余）

主料

高筋小麦粉 420g （或麦芯粉）

黄油 30g

砂糖 30g

食盐 7g

酸奶 230g

牛奶 90g

炼乳 25g

辅料

酵母 4g

糖纳红豆 100g

所需工具

1. 烤箱

2. 面包机（或用打蛋器+手替代，麻烦但面包口感更好）

制作过程

1. 将主料按量备好，依次倒入面包机容器内，酵母放入面包机的酵母容器内；

2. 选择面包机的面包面团程序，等待面团的诞生；

3. 面团成型后取出，等分为12份，并将每个小面团用手按平，放入糖纳红豆，然后揉成团，并放置在烤盘上蒙上布或盖上盖醒10分钟；

包入红豆

醒一会儿

4. 放入烤箱以30-40℃温度进行发酵，约50-60分钟；

5. 完成后取出，将烤箱预热至190℃后，再进行热风烘烤约15分钟；

6. 取出后室温冷却，然后开吃吧。

总结

贵在真实。没那么好看，但足够好吃~家里有面包机和烤箱的朋友们，不要继续让它们吃灰了~给老婆和孩子亲手做几个面包吧~