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入冬后,这菜正当季,2元钱买1捆,卷一卷给孩子做零食外酥里嫩!

小面姨美食日记 20-11-04 关注

入冬后,这菜正当季,2元钱买1捆,卷一卷给孩子做零食外酥里嫩!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“煎豆角卷”的做法。今天我又换了一种做法,用煎豇豆的方法给家人做了这道煎豆角卷。这菜听起来比较复杂,但做起来其实很简单,只需要简单几步,就可以做出一道香喷喷地美味佳肴。我做出来之后,儿子女儿都很喜欢吃,最受小朋友欢迎,一口一个,两个人不到一会便将一盘美食全吃光了。看来这道菜的味道真不错。

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豇豆具有健脾理中,益气养胃可帮助消化,增进食欲。所以秋天可以多吃点,今天用豇豆给孩子做了一个创意菜,将豌豆盘成棒棒糖的形状,裹上面粉,粘上一层蛋液。锅中烙一烙,撒上椒盐孜然粉和辣椒粉美味即成,做法简单,孩子们不但吃而且还会抢着吃,上桌光盘。现在我把这道“煎豆角卷”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

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煎豆角卷

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豇豆1把 / 鸡蛋2个 / 面粉适量

盐少许 / 孜然粉 / 椒盐 / 辣椒粉适量

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1、豇豆,鸡蛋,面粉准备好。

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2、豇豆去掉根蒂洗净,豇豆不要折断,要整条,锅中加适量水烧开,加入一点盐,一点食用油,放入豇豆5分钟焯软捞出。

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3、捞出放入凉水中浸泡一会,捞出控水。

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4、取一整根豇豆盘成圈圈用竹签穿入固定,依次做好所有造型。

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5、2个鸡蛋磕入碗中,放少许盐,用筷子搅打成细腻的蛋液,将卷好的豆角圈,放到面粉中,正反面裹上面粉,再放到蛋液粘上蛋液。

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6、平底锅加入适量油,摆放上豇豆圈,开小火煎制。

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7、煎至一面定型后翻面儿,煎至两面金黄,出锅装盘。

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8、根据自己喜欢的口味撒上椒盐,孜然粉,辣椒面,美味极了,孩子特别喜欢吃。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做煎豆角卷的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好

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全部评论 (1)
切糕不好吃
0
2020-11-09

有意思 有创意~~

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