我家小孩点名要吃这早餐，钙含量是牛奶的十倍，孩子爱吃身体棒！

大家好！我是婷儿的小厨房，一个坚持每天分享美食食谱的小姐姐～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。

我家小孩点名要吃这早餐，钙含量是牛奶的十倍，孩子爱吃身体棒！

早餐是非常重要的，特别是冬天，早上起来吃一口热腾腾的早餐是非常幸福了。而且对身体好。

家里有读书娃的家长们注意了，要多注意孩子们的营养均匀，才能体力充沛，从而更好地学习和生活，提高学习成绩，我家小孩最喜欢吃是家庭版的瘦肉汤粉。每天早上都点名要吃这个早餐。瘦肉行丰富的蛋白质和钙含量的多种营养成分，钙含量是牛奶的十倍，孩子爱吃长高个。

【家庭版瘦肉汤粉】

所需要的食材：粉300克，瘦肉200克，香菜少许，葱花少许，花生油适量，盐适量，生抽适量，蚝油1勺，八角5个，香叶5片。

做法步骤：

第一步：准备所有的食材，瘦肉用清水冲洗干净后，再用刀子切成薄片放进碗中，加入一勺盐，再加入一勺生抽，适量的花生油搅拌均匀后，腌制10分钟备用。

第二步：生葱用清水冲洗干净后再剪刀剪碎放进小碟备用，香菜用清水浸泡片刻后捞起用清水冲洗干净再剪碎放进小碟备用。

第三步：起锅烧油，花生油烧至七成热后加入八角和香叶爆香，八角和香叶爆香后加入腌制好的瘦肉，炒至瘦肉断生，再炒片刻后加入适量的盐，适量的生抽和1勺蚝油炒均匀。再加入适量的清水，调制大火将他煮沸，大火煮沸后，改中火继续煮至汤汁浓稠后，出锅装盘备用。

第四步：粉用瘦肉汤烫3分钟后，捞出放进碗中，再加入适量的葱花和香菜，再把瘦肉放进去，最后把瘦肉汤倒入碗中。

第五步：加入1勺花生油，搅拌均匀后即可食用。

小提示：

1、瘦肉要选用五花肉才好吃。

2、香叶和八角不要加太多，以免加太多味道过重。

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