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秋天最该喝这汤,简单炖一炖,营养又鲜美,大人孩子都喜欢

紫色勿忘我美食 09-10 19:24 关注

秋天最该喝这汤,简单炖一炖,营养又鲜美,大人孩子都喜欢

大家好!我又来给大家更新美食了,最近因为老公去外地去差,家里事情比较多,一个人忙得晕头转向的,所以很久都没来给大家分享美食了,今天给大家分享一道菌菇鸡汤,味道非常鲜美,而且营养极高,大人孩子都喜欢。

秋天最该喝这汤,简单炖一炖,营养又鲜美,大人孩子都喜欢

前几天老家的表姐来家里玩,带了两只自家养的土鸡,说是特意带来给我家学生娃吃的,说实话,这样的土鸡在城里真是有钱都买不到的。鸡肉的营养非常丰富,富含蛋白质,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。用菌菇和它简单一炖,鲜到没朋友。秋天最该喝这汤,简单炖一炖,营养又鲜美,大人孩子都喜欢。下面我就把做法分享给大家,喜欢的朋友赶紧试试吧!

秋天最该喝这汤,简单炖一炖,营养又鲜美,大人孩子都喜欢

【菌菇鸡汤】食材:土鸡1只,香菇5个,杏鲍菇1个,海鲜菇100克,平菇100克,生姜20克,红枣6个,枸杞适量,盐适量。

制作方法:

第一步:首先把食材准备好,鸡剁成小块清洗干净待用。

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第二步:杏鲍菇清洗干净切成片,香菇洗净切片,海鲜菇清洗干净切成两段,平菇清洗干净待用。

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第三步:枸杞和红枣冲洗干净,生姜去皮洗净切片待用。

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第四步:把鸡肉放入三禾炒锅里,加入和食材齐平的水。

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第五步:开大火把水煮开,再煮2分钟焯出血末,再用清水冲洗干净。

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第六步:把洗净的鸡肉倒入三禾汤锅里,加入姜片和红枣,再加入3升的水,大火把水煮开,转小火炖一个小时。

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第七步:炖好加入菌菇,再炖30分钟。

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第八步:炖好以后加入适量盐调味,再放入枸杞即可出锅。

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第九步:超级鲜美的菌菇鸡汤炖好了,真的超级好喝,喜欢的朋友赶紧试试吧!

小提示:

1、炖汤的时候菌菇可以多加几种,这样炖出来的汤真的是超级好喝。

2、鸡肉记得一定要焯水,这样炖出来的汤没有腥味,会特别好喝。

3、枸杞不宜高温炖煮,放入以后立马就可以出锅了。

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图文原创,抄袭必究!大家好!我是爱家人,爱美食的紫色勿忘我!很高兴在这里认识您,如果您也喜欢我的分享,记得点赞、收藏和转发,如果您有更好的建议,可以在评论里给我留言,您的支持是我前进的动力。我每天会在这里分享一些家常美食,期待与您一起交流学习!感谢您的支持,明天见!

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全部评论 (1)
老杨装饰灯加工
0
09-11 22:37

炖鸡啥也不放,活鸡杀好过水后直接砂锅慢慢煨三个小时,好了放点盐,其他啥也不放,葱姜红枣香菇都不放,鸡汤鲜的一比

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