新人下载app,立即提现现金 您的好友 送你现金 去提现

红薯做简单的小零食,好吃的停不下来,大人孩子都爱吃

傻姐爱美食 09-12 15:41 关注

大家好,我是傻姐,今天分享红薯薯条的做法,这个做法是傻姐自创的哦,独此一家别无分店,冬天到了是吃红薯的季节了,家里种了1亩地的红薯,长了3000多斤,卖了一些后,剩了很多,吃一个冬天也够了,所以研究了红薯的各种做法,比如最经典的烤红薯,用烤箱就可以做,比买的还好吃,流油,今天咱做薯条,红薯如此做,好吃的停不下来,这样简单的小零食,大人孩子都爱吃

红薯做简单的小零食,好吃的停不下来,大人孩子都爱吃

红薯您从市场买回来后,先在阳台晾晒10天8日的,这样让水分蒸发,红薯糖度高,比较甜,而且水分少了薯条的口感才好吃,这个小技巧你学会了吗?

红薯做简单的小零食,好吃的停不下来,大人孩子都爱吃

红薯最过瘾的吃法, 这样做老人孩子都喜欢, 我家隔三差五做,一大盆不够吃,咱把红薯洗净,去皮,切成1厘米的薄片,再切成1厘米的长条,做薯条的时候选大一些的红薯,这样方便切条,均匀

红薯做简单的小零食,好吃的停不下来,大人孩子都爱吃

切好的红薯,你看黄色发白,说明水分很少,很甘甜,把大小差不多的长条挑出来,放盘子里备用

红薯做简单的小零食,好吃的停不下来,大人孩子都爱吃

我们在打2个鸡蛋,搅拌成蛋液,搅拌均匀后,用滤网过滤一下,这一步也很重要,因为这样裹面糊的时候才会均匀,厚薄一致,

红薯做简单的小零食,好吃的停不下来,大人孩子都爱吃

再取2勺干面粉,做的时候,薯条裹上干面粉,裹上蛋液,为什么要薯条干干的感觉呢,也就是裹面粉的时候会裹薄薄的一层,这样口感好

红薯做简单的小零食,好吃的停不下来,大人孩子都爱吃

油锅6成热,放入裹好面粉和蛋液的薯条,慢火煎炸,炸到四面金黄捞出,就可以吃了,这样口感酥软,想更酥脆的,油锅二次加热,二次复炸5秒,这样吃起来就很酥脆了,我这个是炸了一遍的效果,我觉得已经很不错了

红薯做简单的小零食,好吃的停不下来,大人孩子都爱吃

红薯最过瘾的吃法,这样做老人孩子都喜欢,比土豆薯条好吃100倍,捞出的时候很干爽,因为只裹了薄薄一层蛋液,口感特别棒

红薯做简单的小零食,好吃的停不下来,大人孩子都爱吃

有的人炸薯条是直接放进去油炸的,我这种做法的优点是,薯条酥脆,香糯,口感不油腻,吃起来比肯德基的薯条还好吃呢,每次炸一大锅,家里老人孩子都抢着吃,都夸我手艺棒,喜欢的朋友你也试试吧

红薯做简单的小零食,好吃的停不下来,大人孩子都爱吃

今天的分享到这里,简单又美味的炸红薯条你喜欢吗?我也不知道为啥大家都用土豆来炸薯条,而很少用红薯的?估计是土豆四季都有,方便商家供货吧,而红薯夏天和初秋就会断货,我很聪明吗?哈哈是不是猜对了?你说呢?

展开阅读全文

查看更多好文内容,新用户限时领现金

暂无评论,打开APP参与讨论

值得买爆款低价
爆款商品抄底,APP内抢购!

市场价
值得买APP专享价
生鲜食品优惠领券
领券防身、27-28日可用: 京东自营 生鲜火锅节
领券防身、27-28日可用: 京东自营 生鲜火锅节

满399-200/299-150优惠券

免费领取

优惠券码:京东 火锅季-生鲜 满259-130元
优惠券码:京东 火锅季-生鲜 满259-130元

部分生鲜可使用259-130元

免费领取

查看更多可领优惠券
生鲜食品促销活动
11月 京东生鲜 多单有礼活动
11月 京东生鲜 多单有礼活动
消费后多张优惠券及京豆可领
京东 11-30
12 86%
促销活动:京东 零食狂旗舰店  莫小仙自热火锅 全场五折
促销活动:京东 零食狂旗舰店 莫小仙自热火锅 全场五折
莫小仙自热火锅 全场五折
京东 11-29
2 71%
查看更多促销活动
最新生鲜食品优惠
抄作业:展艺 手抓饼800g*2袋(20片)*2件+俏侬 披萨组合750g(3片)*3件(披萨7.5元/片、手抓饼0.58元/片) +凑单品
抄作业:展艺 手抓饼800g*2袋(20片)*2件+俏侬 披萨组合750g(3片)*3件(披萨7.5元/片、手抓饼0.58元/片) +凑单品

好价排行Top1

91.1元(需用券)
京东 12-02
5 55%
京东PLUS会员:哈肉联 哈尔滨红肠80g*10根 (低至6.59元/根) *2件
京东PLUS会员:哈肉联 哈尔滨红肠80g*10根 (低至6.59元/根) *2件

生鲜食品热度Top6

131.8元(需用券,合65.9元/件)
京东 12-02
68 81%
赠品升级:万景 北海鲜冻(超大号)白虾4斤(80-100只)+虾滑150g +凑单品
赠品升级:万景 北海鲜冻(超大号)白虾4斤(80-100只)+虾滑150g +凑单品

生鲜食品热度Top4 多款生鲜可选

109.9元(需用券)
京东 12-02
73 87%
4.2折:蛋挞皮51个*2件+蛋挞液500g*2盒*2件+手抓饼2kg(20片)*3件(手抓饼0.74元/片、蛋挞皮0.21元/只) +凑单品
4.2折:蛋挞皮51个*2件+蛋挞液500g*2盒*2件+手抓饼2kg(20片)*3件(手抓饼0.74元/片、蛋挞皮0.21元/只) +凑单品

生鲜食品热度Top9

83.88元(需用券)
京东 12-02
34 88%
查看更多
猜你喜欢
查看更多
相关好价
相关商品
查看更多热门商品
社区主页 文章详情
0
3
0
你已经点过赞了
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
当前为触屏版
热门搜索